2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tepsija je tradicionalna poslastica za našo mizo. Za boljši okus in aromo lahko uporabite različne sestavine.
Tradicionalna enolončnica je narejena iz naslednjih začimb - timijana, origana, slane, paprike, črnega popra in soli. Količina začimb je odvisna od vašega okusa - običajno 1 čajna žlička. Klasični recept vedno vključuje peteršilj na že pripravljeni enolončnici. Priporočljivo je, da je sveža, da je jed bolj dišeča in okusna. Nekateri recepti vključujejo pekočo papriko, suho papriko, lovorjev list, kumino, nageljnove žbice, meto, sladko rdečo papriko in limono.
Če se odločite za pripravo pastirske enolončnice, obvezno dodajte pekočo papriko, skupaj s črnim poprom, začimbo in soljo. Peteršilj je spet obvezen del jedi.
Foto: Vanya Georgieva
Primerne začimbe za ribje enolončnice so lovorjev list, sladka rdeča paprika, črni poper, peteršilj, sol in limona.
Za pripravo zrelega fižola v lončkih pripravite pekočo papriko, peteršilj, meto, papriko in sol.
Irska enolončnica ni povsem značilna za našo mizo. Primerne začimbe so lovorjev list, zdrobljena kumina, peteršilj, črni poper in sol.
Pripravite enolončnico s krompirjem in fižolom, na koncu pa začinite še z lovorjevim listom, koprom, peteršiljem, zdrobljenimi nageljnovimi žbicami, kumino, soljo, poprom in česnom.
Če kuhamo zajčjo enolončnico, so ustrezne začimbe slana, lovorjev list, suha paprika, paprika, črni poper in sol.
Priporočena:
Začimbe Primerne Za čičeriko
Čičeriko lahko kuhamo ali pečemo v pečici. Čičeriko lahko daste v različne juhe in jedi. Čičeriko kombiniramo tudi z nekaterimi stročnicami. Pri uporabi čičerike so primerne različne začimbe. Začimbe, ki jih lahko uporabite pri kuhanju čičerike, so:
Primerne Začimbe Za Govedino
Vemo, da je govedina ena najbolj uporabnih in zdravih vrst mesa in čeprav je na primer veliko dražja od piščanca in svinjine, mora pogosto priti na našo mizo vsaj zaradi bogastva beljakovin, železa, B vitamini, cink, fosfor in še kaj ne. Dodajmo še, da je prehranski in bi ga lahko vključili v skoraj vse diete.
Začimbe, Primerne Za Ribe
Pokopali smo se v gostih kuharskih knjigah, da bi našli odgovor na vprašanje, katere začimbe najbolje dopolnjujejo okus in aromo rib. Izkazalo se je, da zunaj tradicionalne soli, popra, belega popra, kopra in peteršilja, primernih za aromatiziranje rib so tudi:
Začimbe Primerne Za Krače
Svinjska kolena lahko kuhate v pečici, v loncu, pod folijo, v enolončnici ali kuhani. Kompleti so lahko zelo različni in raznoliki. Svinjsko gobico lahko kombinirate s krompirjem, gobami, fižolom, kislim zeljem, rižem, korenčkom ali grahom.
Katere Začimbe So Primerne Za Juho
Različne začimbe so primerne za različne juhe, ki jih kombiniramo z uporabljenimi izdelki. Ni vam treba sestavljati vseh začimb, lahko jih kombinirate po svojih željah. Za juhe z mesom so primerni peteršilj, kurkuma, curry, črni poper, lovorjev list, pastinak, muškatni orešček, pekoča rdeča paprika, bazilika.
