2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Domača hrana je dobra iz več razlogov. Poudarili bomo le, da je pri izdelavi doma gotovo, katere izdelke ste uporabili, kdaj je bil narejen in kako dobri so, vse pa lahko pripravimo tudi sami doma - tudi paštete.
Lahko so meso, zelenjava in zakaj ne tudi ribe. Primerno za sendviče, prigrizke ali prepečenec, ki jih zvečer sladko jeste pred televizorjem. Poleg tega pogosto rešijo situacijo, če nimate dneva za kuhanje jedi.
Naša prva ponudba je pašteta iz tune in čičerike. Postane zelo okusen in dišeč. Za njegovo pripravo potrebujete:
Pašteta iz tune s koprom
Potrebni izdelki: 1 kos konzervirana tuna, čičerika, sol, koper, črni poper
Način priprave: Vse to damo v mešalnik in stepemo. Če se vam zdi preveč suh in ga mešalnik ne more izravnati, dodajte nekaj žlic oljčnega olja.
Naš naslednji predlog je zelenjavna pašteta z majonezo in brokolijem.
Morda se zdi čudno in ne preveč okusno, a z izdelki, ki jih boste dali, se bodo arome prepletale in vam bodo zagotovo všeč.
Brokoljeva pašteta s skuto
Potrebni izdelki: ½ kg. brokoli, 200 g sira ali skute, 2-3 žlice. navadna majoneza, 3-4 stroki česna, 8-10 orehov, sol po okusu in malo črnega popra.
Način priprave: Najprej brokoli zavrite, dokler ni popolnoma kuhan, in pustite, da se odcedi. Nato zmešajte vse izdelke in začnite stepati z mešalnikom, dokler ne dobite homogene zmesi. Pašteta je pripravljena.
Gobova pašteta
Potrebni izdelki: 150 g gob, 150 g kisle smetane, pol skodelice sira, pol kocke masla, ch kup kopra, poper in sol
Način priprave: Gobe dobro operemo, nato pa jih narežemo na zelo majhne koščke in dušimo z oljem. Nato dodamo sir, ko se stopi, odstavimo z ognja. Pustite, da se nekoliko ohladi in dodajte smetano, začimbe in drobno sesekljan koper.
Pašteta iz piščančjih jeter
Potrebni izdelki: 500 g piščančjih jeter, 1 čebula, 1-2 korenja, zrna črnega popra, mleti črni poper, sol, muškatni orešček, 2-3 žlice jogurta, 1 žlica limoninega soka
Način priprave: najprej olupite čebulo, jo prerežite na štiri in položite v ponev. Dodajte oprano in narezano korenje, pa tudi predhodno oprana jetra, zrna črnega popra.
Dobro zavremo in pustimo, da se odcedi in ohladi. Jetra očistite s kože in jih dodajte mešalniku skupaj z začimbami in drugimi izdelki. Po potrebi dodajte malo olja ali olivnega olja, da dobite homogeno zmes.
Priporočena:
Izdelava Domačih Sladkarij
V starih časih so stari Egipčani, Grki, Rimljani in Kitajci radi jedli oreščke in rezine sadja, namočene v med. Ta arhetip sladkarij ni služil kot sladica, temveč v medicinske namene - sredstvo za lajšanje bolečin v grlu ali prebavnih težav.
Učbenik Za Kulinariko: Priprava Domačih Svinjskih Klobas
Svinjske klobase so pripravljene iz 4 delov mlete svinjine in 1 dela trde slanine, narezane na majhne kvadratke. Vsakemu kilogramu zmesi dodajte 25 g soli, 2 g nitrata, 2 g zdrobljenega črnega popra, 5 g rdeče paprike, 2 g kumine in malo drobno sesekljane čebule.
Priprava Domačih Klobas
Raznolikost klobas v današnjem svetu ni nepredstavljiva. To je z zgodovinskega vidika enostavno razložiti. Prvi znani podatki o pripravi trajnih mesnih izdelkov so izpred 2600 let iz Italije, Grčije in Kitajske. Danes se ocenjuje, da je samo v Nemčiji več kot 1200 vrst klobase .
Priprava Domačih Olupkov
Domače skorje so vedno boljše kot že pripravljene, kupljene v trgovini. Res je, da se dolgo pripravi, vendar se vsekakor splača. Rezultat je veliko boljši - vse kuhano z njimi postane bolj sočno in okusno. Pite, narejene z domačimi skorjami, sploh ni bilo mogoče primerjati z ostalimi, enako velja za bučo.
Priprava Domačih Sadnih Sirupov
Vse, kar je pripravljeno med štirimi stenami doma, je treba narediti z veliko želje, da ugajamo tistim, za katere ga pripravljamo. Včasih sploh ni pomembno, ali je popoln ali kaj manjka. In ko govorimo o domači in domači kuhinji, ne smemo pozabiti, da doma ni mogoče pripraviti samo hrane.
