2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Redna uravnotežena prehrana in vnos določenih količin hranilnih snovi so osnova zdravega življenja. Eden najpogostejših vzrokov za zdravstvene težave na svetu je nezmožnost ljudi, da bi dobili dovolj potrebnih hranil itd. prehransko pomanjkanje.
Eden od najpogostejše prehranske pomanjkljivosti so:
1. Pomanjkanje železa
Primanjkuje železa najpogostejše prehransko pomanjkanje, čeprav je osnovni mineral, brez katerega ne moremo. Reden vnos železa je bistvenega pomena za tvorbo hemoglobina, ki prenaša kisik v telesna tkiva, in eritrocitov, ki služijo za vzdrževanje hematopoetskih funkcij.
Pomanjkanje železa v telesu vodi do omejevanja količine kisika, ki pride do tkiv, zaradi česar celice začnejo umirati. Lahko povzroči tudi anemijo ali odpoved organov.
Med simptomi pomanjkanja železa so: glavobol, bleda koža, zasoplost, izpadanje las, utrujenost in izčrpanost.
Najpogosteje otroci, nosečnice in vegetarijanci trpijo zaradi pomanjkanja železa.
2. Pomanjkanje kalcija
Kalcij je potreben za izgradnjo in vzdrževanje zdravih kosti ter za pravilno delovanje mišic in živcev. Vendar več kot 10% prebivalstva ne dobi dovolj kalcija.
Pomanjkanje kalcija vodi do težav s kostmi, mišicami in hormonskim izločanjem. Simptomi pomanjkanja kalcija vključujejo utrujenost, mišične krče in izgubo apetita.
3. Pomanjkanje vitamina B12
Vitamin B12 vzdržuje potrebno raven energije v telesu, sodeluje pri proizvodnji rdečih krvnih celic, pri vzdrževanju zdravega živčnega sistema, regeneraciji kostnega mozga.
Veliko pomanjkanje tega vitamina je posledica dejstva, da ga je mogoče dobiti le iz živalskih virov, večina ljudi pa je že vegetarijancev. Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči anemijo, izgubo spomina, nizek krvni tlak, težave z ravnotežjem in številne druge zdravstvene težave.
4. Pomanjkanje vitamina D
Fotografija: 1
Vitamin D, znan tudi kot sončni vitamin, je odgovoren za številne pomembne funkcije in stanja našega telesa. Ima velik vpliv na zdravje okostja in zob - uravnava količino fosfatov in kalcija, ki so potrebni za pravilen razvoj kosti.
Pomanjkanje vitamina D je težko zaznati, saj se simptomi lahko razvijejo z leti. Med glavnimi znaki pomanjkanja tega vitamina so: izčrpanost, bolečine v sklepih in mišicah, mišična oslabelost, mehčanje kosti, večje tveganje za zlome.
Pomanjkanje vitamina D moti normalen vnos fosfatov in kalcija, zmanjšuje gostoto kosti in vodi do njihovega mehčanja - postanejo zelo krhki in se zlomijo tudi ob manjših poškodbah.
Razlog za pomanjkanje vitamina D je v tem, da ga poleg sonca vsebuje zelo malo živil, kot so postrvi, skuše, losos, ribje olje trske, rumenjaki.
5. Pomanjkanje magnezija
Čeprav je magnezij četrti mineralni mineral v telesu, večina ljudi trpi zaradi njegove pomanjkljivosti.
Magnezij ima pomembno vlogo v telesu. Odgovoren je za zdravje kardiovaskularnega sistema in kosti, sodeluje pri razstrupljanju in proizvodnji energije, ureja delo prebavil.
Simptomi pomanjkanja magnezija vključujejo: izčrpanost, izgubo apetita, slabost, tesnobo, kronično nespečnost, migreno, povečan srčni utrip, mišične krče.
Dolgotrajno pomanjkanje vodi do kardiovaskularnih težav, mišičnih krčev, osteoporoze, diabetesa tipa 2.
Med živila, bogata z magnezijem, so špinača, soja, avokado, indijski oreščki, sončnična in bučna semena, rjavi riž in črni fižol.
Priporočena:
Najpogostejše Alergije Na Hrano
Med 50% in 90% vseh hudih alergijskih reakcij na nekatera živila povzroči le osem izdelkov. Najpogostejše alergije na hrano so: mleko, jajca, arašidi in oreški, soja, pšenica, ribe in morski sadeži. Najpogostejše alergije na hrano pri odraslih se razlikujejo od najpogostejših alergij na hrano pri otrocih.
Najpogostejše Alergije Na Hrano Pri Otrocih
Dandanes vse pogosteje naletijo na alergije na hrano pri otrocih . Po mnenju strokovnjakov in statistik ima 1 od 13 otrok alergijo na hrano. Alergija je zaščitna reakcija telesa. Pri alergijah na hrano telo sprejme hrano kot nevarno zanj.
Najpogostejše Napake, Ki Jih Delamo V Kuhinji
Vsakdo pozna vsaj 1 žensko, ki je popolna gospodinja. Pri njej je vse urejeno, čisto, hrana pa je tako okusna. A tudi ona, idealna gospodinja, dela napake. Oglejte si 7 najpogostejših napak v kuhinji. Sadja in zelenjave nikoli ne postavljajte na eno mesto.
Učbenik Za Kulinariko: Pomanjkljivosti Različnih Gospodinjskih Pripomočkov
Pomemben pogoj za okusno in kakovostno kuhanje je pravilna izbira kuhinjskih pripomočkov - loncev, ponev, ponev, loncev in še česa. Med kuhanjem uporabljene jedi ne smejo jedi imeti stranske barve, vonja ali okusa. Za razliko od električnih in plinskih štedilnikov z vgrajenimi termostati štedilniki na drva, premog, olje ali kombinacije ne dajejo stalne temperature.
Kako Odpraviti Pomanjkljivosti Lonca
Če posodo presolite ali kaj zažge, to ni usodno in stvari lahko popravite. Če solate zelje, jo le sperite v cedilu s hladno vodo. Na enak način operemo tudi naribano slano redkev. Obstaja še en način - dodajte le še zelje ali repo, ki ni slana, in zmešajte s solato.
