2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bruskete in krostini so med najbolj priljubljenimi italijanskimi predjedmi. So pa precej težki in jih pogosto uporabljajo kot glavno jed, zlasti v poletni vročini.
Okus poletnega paradižnika ni primerljiv in ti recepti ponujajo razkritje njihovega polnega okusa. Obstaja na tisoče receptov z nešteto različicami, ki vsebujejo različne prelive in dodatke, kot so paprika, sir, oljke, klobase, ribe itd.
V kombinaciji z ohlajenim vinom dobimo neprimerljivo kombinacijo. Če izdelke zamenjate s tistimi, ki so na voljo v sezoni, jih lahko zaužijete kadar koli v letu.
Kakšna pa je razlika med predjedoma crostini in bruschettas, glede na to, da obstaja tudi podvrsta - crostini? To je zelo težko vprašanje in le malo ljudi bi dalo nedvoumen odgovor.
Resnica je, da se za tipične italijanske bruskete kruh debeleje razreže, po praženju namaže z olivnim oljem in česnom. Nasprotno pa so italijanski krostini tanjši in jih ne drgnemo s česnom. Seveda obstajajo še druge razlike, ki pa jih lahko opazi le pravi Italijan.
Naslednja razlika je med crostins in crostons. Tu je to opazno tudi s strani neprofesionalnega očesa - samo krošnje so večje od krostinov.
Kljub razlikam bruskete in crostini uživajo neverjeten okus. Pripraviti jih je enostavno in so primeren prigrizek za vsak čas. Evo, kako jih narediti:
Brusketi s paradižnikom
Potrebni izdelki: 4 rezine kruha, 2 paradižnika, olivno olje, česen, sveža bazilika, sol in poper po okusu
Način priprave: Paradižnik operemo, odstranimo semena in jih narežemo na kocke. Začinimo s hladno stisnjenim olivnim oljem, soljo in poprom. Liste bazilike operemo, nasekljamo in dodamo paradižniku.
Rezine kruha dobro popečemo na obeh straneh. Namažemo z oljčnim oljem. Rezine okrasite s paradižnikovo mešanico in postrezite.
Neapeljski Crostoni
Potrebni izdelki: 4 rezine kruha, 8 rezin inčunov, 8 rezin mocarele, 2 paradižnika, olivno olje, origano, sol in poper po okusu
Način priprave: Paradižnik operemo, odstranimo semena in jih narežemo na kocke. Na rezine razporedimo paradižnik in mocarelo, izmenično - malo paradižnika, rezino mocarele, spet paradižnik, spet mocarela itd.
Potresemo s soljo, poprom in origanom ter poškropimo z olivnim oljem. Na vrhu so tudi inčuni. Krostone pečemo v ogreti pečici 10 minut, dokler se mocarela ne stopi.
Priporočena:
Razlika Med Dolgozrnatim, Kratkozrnatim In Srednjezrnatim Rižem
Riž je eno najbolj uporabnih žit. Bogat je s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (75% - 85%) in beljakovinami (5% - 10%), ki so glavni vir energije za telo. Zato se tako pogosto uporablja. Vendar se izkaže, da je njegova priprava za marsikoga težka naloga.
Kakšna Je Razlika Med Navadno Smetano, Stepeno Smetano, Kislo Smetano In Slaščicami?
Krema je ena najpogosteje uporabljenih sestavin pri kuhanju. Vsi ga uporabljajo za pripravo okusnih jedi. Uporablja se pri pripravi omak, krem, različnih vrst mesa in seveda - peciva. Pogosto je osnova za različne kreme, pladnje za torte in glazure in je obvezen del katere koli druge sladke skušnjave.
Kakšna Je Razlika Med Cassia Cinnamon In Ceylon Cinnamon?
Vsi imamo radi aroma cimeta , še posebej na božič. Nekaj jih je vrsta cimeta , danes pa se bom podrobneje ustavil na dveh in vam povedal, za kaj gre razlika med cejlonskim cimetom in kasijo . Cejlonski cimet je veliko bolj ljubljen, najljubši in cenjenejši od kasije.
Razlika Med Kumino In Kumino
Včasih podobna imena pomenijo povsem različne stvari in to je še posebej pomembno za kuhanje. Čeprav imata kumina in kumina isto korenino in čeprav sta obe začimbi in precej dišeči (vendar na drugačen način), vsekakor obstaja razlika. Tudi v resnici sta le koren besede in njihovi močni vonji edini podobnosti med kumino in kumino in dejstvom, da so začimbe.
Ideje Za Apetit Krostini
Fileje crostini lahko spečete na več načinov. Ena od možnosti je, da jih damo v pečico, dokler ne dobijo ustrezne porjavelosti. Če želite, lahko uporabite tudi žar, kjer bodo rezine postale veliko hitrejše. Tretja možnost je uporaba rebraste posode.
