2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Primerno za piščance, ribe in mesne kroglice paradižnikova omaka.
Potrebni izdelki:
½ kg paradižnika, 2 čebuli, 3 korenja, steblo zelene, ½ žličke masla, vode, 1 lovorjev list, bazilika, 2 žlici moke, 1 žlička sladkorja, sol
Način priprave:
Čebulo, zeleno in korenje na drobno nasekljajte, nato jih dobro prepražite. Stopite maslo in dodajte moko, pustite, da spremeni barvo, nato dodajte paradižnik (nariban ali drobno sesekljan) in vodo. Paradižnik zavremo, nato paradižniku dodamo čebulo, korenje in zeleno, začinimo po okusu in dušimo 15 minut.
Pečene svinjske omake postanejo z rdečim vinom zelo dobre, primerno je tudi za zimsko sezono - navsezadnje potem jejte več svinjine.
Recept za omaka z rdečim vinom:
Potrebni izdelki:
rdeče vino, topljeni sir, gobe, črni poper, kos masla, sol, timijan
Način priprave:
Omaka nima natančnih razmerij, saj je odvisno od tega, za kateri del jo pripravite. Stopite maslo, nato dodajte nasekljane gobe, pustite, da se rahlo popražijo in dodajte topljeni sir, nato vino. Ko začne vreti, dodamo začimbe, pustimo, da se zgosti in odstavimo z ognja.
Govedina je precej suha in jo je težko kuhati - ne postane vedno dovolj sočna. Če lahko naredite tako, kot želite, lahko vedno pripravite hitro omako, ki jo prelijete.
Recept za hitra omaka z govedino:
Potrebni izdelki:
2-3 čebule, lovorjev list, peteršilj, 2 žlici. moka, maslo, 150 g gob, 400 ml rdečega vina, poper, sol, rožmarin
Način priprave:
V globoko skledo damo vino, lovorjev list, drobno sesekljano čebulo, peteršilj in rožmarin. Odstavite z ognja, ko tekočina ostane na polovici. V drugi posodi na maslu prepražimo moko, dodamo gobe in jih popražimo, nato dodamo vino in druge začimbe. Potem naj vre 8-10 minut.
Priporočena:
Primeren Okras Za Pečeno Meso
Odvisno od vrste praženo meso zanj so primerne različne vrste okraskov . Pečenka iz pečenega ali kuhanega krompirja je primerna za praženo svinjino. Dušeno kislo zelje je primerno tudi za svinjino, pa tudi različne vrste zelenjavnih okraskov.
Ideje Za Pečeno Meso S Sadjem
Ponujamo vam tri recepte za pečeno meso s sadjem, med katerimi je eden za nabodala na žaru. Tukaj je tisto, kar potrebujete za prvi recept: Pražena svinjina s suhimi slivami Potrebni izdelki: 600 g svinjske rezine, 400 g suhih sliv, 100 g rumenega sira, 2 žlički.
Kulinarične Finosti Za Okusnejše Pečeno Meso
Da bo pečeno meso bolj nežno in okusno, obstaja nekaj kulinaričnih finosti. Najpomembneje, da je meso okusno in nežno, je izbira kakovostnega svežega izdelka. Kakovost končne jedi je zelo odvisna od starosti živali. Mlajša kot je žival, bolj nežno bo meso.
Najboljše Marinade Za Pečeno Meso V Tej Sezoni
To so tri marinade, ki bodo v tej hladni sezoni prehranjevanje v prijetnem domačem okolju naredile veliko bolj prijetno in sočno. Mesna marinada z belim vinom belo vino - 1 kozarec oljčno olje - 200 ml limone - 1 kos korenje - 1 kos.
Omake, Primerne Za Mesne Kroglice
Kroglice so najljubša hrana mladih in starejših. Da bodo okusne, morajo biti narejene iz kakovostnega mletega mesa in dobro aromatizirane z začimbami za polpete. Zelo pomembna je tudi omaka za polpete. V tem članku vam bomo ponudili nekaj okusnih idej za omake, primerne za polpete, ki vas bodo navdušile.
