2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Črni česen je izredno koristen za zdravje ljudi. Vsebuje velikokrat več hranilnih snovi kot navadni česen in ima boljši okus. Telo oskrbi s probiotiki in antioksidanti.
Črni česen je bogat z cink, magnezij, kalcij, kalij, železo, fruktoza in vitamin B1. Vodikov peroksid se naravno nahaja v našem telesu, pa tudi v črnem česnu, ki je močno razkužilo in pomoč imunskemu sistemu. Alicina je sicer v manjših količinah kot v običajnem česnu, po drugi strani pa je vseh drugih uporabnih elementov v sledovih bistveno več.
Nima značilnega vonja po česnu, ki je za nekatere neprijeten. Zaradi tega je primeren za otroke in omogoča, da ga človek uživa kadar koli v dnevu, ne da bi ga skrbelo za zadah.
Foto: dreamstime.com
Črni česen, Znano tudi fermentiran česen, pripravi posebna tehnologija, ki prihaja iz azijskih držav. Zahvaljujoč svoji tradiciji priprave zelišč, korenin in drugih izdelkov s fermentacijo se jim uspe v krat povečati koristne lastnosti hrane in jih shranite dlje.
Črni česen telo lažje absorbira kot navaden česen.
Čeprav njegov videz ni preveč privlačen, ima odličen okus, ki spominja na karamelo. Lupina nageljnove žbice ostaja bela, njegova notranjost pa postane črna in se nabira kot rozine.
Postopek fermentacije je dolg in ga je težko pridelati doma. V ta namen mora približno dva meseca ostati v posebni komori, ki mu zagotavlja stalno vlago in visoko temperaturo.
Črni česen na mizi zelo pogosto prihajamo iz Španije, čeprav je njegova resnična domovina Kitajska.
Vsak dan jemanje črnega česna ščiti pred številne bolezni in lahko bistveno izboljšajo človekovo zdravje. Podpira delovanje ledvic in ščiti jetra pred boleznimi. Izboljšuje krvni obtok, prečiščuje kri in preprečuje kopičenje holesterola na stenah krvnih žil.
Črni česen pomaga pri bolezni srca in ožilja, prebavil, rak, ateroskleroza in nestabilen krvni tlak. Ustavlja vnetne procese in zdravi prehlad. Priporočljivo ga je jemati v boju proti prekomerni teži in nespečnosti.
Črni česen je uporaben v številnih receptih, iz njega pa lahko naredimo tudi negovalno masko za lase. V azijskih državah ga pogosto dodajajo zdravim pijačam. Črni česen je na voljo tudi na bolgarskem trgu.
Priporočena:
Črni česen Je Nov Kulinarični Hit
Črni česen? Da, pravilno ste prebrali. Črni česen je zadnji hit v arzenalu profesionalnih kuharjev po vsem svetu. Njegov ustvarjalec, Scott Tim iz Južne Koreje, dela na ustvarjanju črnega česna od leta 2004, ko je začel s svojimi poskusi.
Kaj Vsebuje česen In Zakaj Bi Ga Morali Jesti?
Koristi česna so posledica vsebnosti vitalne kemikalije alicin, ki je odlično terapevtsko sredstvo. Alicin, ki vsebuje žveplo, je krivec za aromo česna. Človeštvo uporablja česen že več kot tri tisoč let. Med prvo svetovno vojno so kirurgi česen uporabljali kot antiseptik za zdravljenje ran.
Zakaj Je Dobro Jesti Pšenico?
Zelo koristno je redno jesti pšenico, saj vsebuje veliko dragocenih snovi, ki telo napolnijo z energijo ter mu dajo lepoto in zdravje. Pšenica vsebuje od 50 do 70 odstotkov škroba in drugih ogljikovih hidratov, vsebuje pa tudi esencialne aminokisline in koristne beljakovine, rastlinske maščobe in nizko vsebnost sladkorjev.
Zakaj So Kalijoči česen In Krompir škodljivi
Če imajo krompir, ki ga hranite v svojem domu, tako imenovane oči, ga je bolje zavreči. Kaljeni krompir lahko povzroči akutno reakcijo z nevarnostjo za zdravje. Krompir, ki ostane na zalogi za svetlobo, ne samo kali, temveč tudi ozeleni.
Zakaj česen Diši In Za Kaj Je Koristen?
Takoj, ko česnovo glavo prerežete, zdrobite ali celo "poškodujete", se začne naravno ustvarjen postopek, ki rastlino zaščiti pred "škodljivci". Encim alinaza, ki ga vsebuje česen, nato dotedanji alin brez vonja pretvori v alicin.
