2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Postopek kuhanja jajc uniči številne njihove koristi, ki jih naše telo tako nujno potrebuje, ker se narava beljakovin in maščob spremeni, ko so izpostavljene toploti.
Pri kuhanju jajčne beljakovine spremenijo svojo kemično obliko. Ta postopek lahko pogosto povzroči alergije. Običajno med jedjo surova jajca vsi primeri alergije na jajca bodo izginili.
Redno uživanje surovih jajc bo delalo čudeže za vaše splošno zdravje. Izredno lahko prebavljivi, odlično spodbujajo imunski sistem in so popolnoma uravnotežen paket hrane. Dober imunski sistem je ena od stvari, ki jih telo potrebuje za preprečevanje raka.
Surova jajca imajo številne prednosti, vsebujejo nujna hranila za možgane, živce, žleze in hormone, uravnotežena so s hranilnimi vrednostmi in je zelo priporočljivo, da jih dodate v svojo prehrano. Aminokisline v jajcih vam pomagajo ostati mladi in vsebujejo tudi veliko drugih vitalnih snovi, vključno z beljakovinami, esencialnimi maščobnimi kislinami skupaj z niacinom, riboflavinom, biotinom, holinom, vitamini A, D in E, magnezijem, kalijem, fosforjem, manganom., jod, baker, cink.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Surovi rumenjaki so eno redkih živil, ki vsebujejo vitamin D - 36 odstotkov več kot trdo kuhani. Takšne odstotne razlike opažamo tudi pri drugih hranilih, na primer za 33 odstotkov več omega-3 ali ravno toliko "dobrega" holesterola v korist surovih jajc.
Surovi rumenjaki so izjemno nežni za prebavni sistem. Ni naključje, da so eno prvih živil, ki jih v prehrani ponujajo ljudje s težavami s črevesjem. Vse to ne pomeni, da kuhana jajca v celoti nadomestijo s surovimi, vendar zdrava sorta nikoli ni odveč.
Priporočena:
Zakaj Je Kuhana Zelenjava Bolj Koristna Kot Surova
Surova zelenjava ni vedno uporabnejša od tiste, ki je bila obdelana v kulinariki. Kuhano korenje lahko na primer absorbira petkrat več karotenoidov kot surovo korenje. Sadje in zelenjava so odlični viri kalija, beta-karotena in vitamina C ter drugih vitaminov.
Zakaj Bi Morali Jesti Jajca?
V zadnjem desetletju so jajca povzročila več kot en ali dva polemika, koristna ali ne tako koristna. Dejansko so jajca bogata s hranili, vključno z najpomembnejšimi vitamini, minerali in antioksidanti, ki pomagajo v boju proti nekaterim boleznim.
Kako Najbolje Jesti Jajca?
Veliko je bilo komentiranih in napisanih na vprašanje, ali so jajca škodljiva ali koristna za naše zdravje in ali moramo, če jih radi jemo, paziti, da ne predoziramo njihovih količin. In ta tema je še posebej pomembna ne samo ob veliki noči, o njej se razpravlja skozi vse leto.
Kdaj In Kako Jesti Jajca Za Največjo Korist
Jajca so ekskluzivni živilski izdelki, ki vsebujejo dragocene beljakovine, maščobe, minerale, vitamine B, vitamine A, K in E. Vendar smo tako navajeni, da so na trgu in da so na našem jedilniku izdelek, da skoraj ne razmišljamo o tem, kakšna je hranilna vrednost jajc in kako natančno bi jih morali jesti, da jih kar najbolje izkoristimo.
6 Razlogov, Zakaj So Jajca Najbolj Uporabna Hrana Na Planetu
Jajca so hranljiva in s hranili bogata hrana, ki jo pogosto imenujemo "naravni multivitamin". Vsebujejo antioksidante in za možgane koristne elemente, katerih pomanjkanje je značilno za veliko ljudi. Navajamo vam 6 razlogov, da jih vključite v svoj dnevni meni.
