2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ribje mesne kroglice ali morski sadeži so privlačna možnost, če želite navdušiti svoje goste. Lahko so narejeni iz svežih in konzerviranih rib, vendar je treba paziti, da ne bo kosti.
Ponavadi jih postrežemo z okrasom zelenjave - vročo ali hladno, lahko pa tudi s predhodno pripravljeno omako ali polnjene na nabodala. V tem primeru ponujamo 3 različni recepti za ribje polpeteza popestritev jedilnika:
Pike mesne kroglice
Potrebni izdelki: 90 g ščukovega fileja, 3 jajca, 75 g smetane, 15 g drobtin, 15 g moke, 15 g oljčnega olja, sol in poper po okusu.
Način priprave: Ribji file zmeljemo in dodamo začimbe, smetano in 1 jajce. To zmes vlijemo v kovinske kalupe, ki jih kuhamo v vodni kopeli, dokler se polnilo ne zgosti. Nato zmes odstranimo, ohlajene polpete povaljamo v moki, drobtinah in stepenih jajcih ter na obeh straneh ocvremo na oljčnem olju.
Mesne kroglice iz pehtran
Potrebni izdelki: 500 g mletega fileja lososa, 2 žlici majoneze, 2 žlici kečapa, 1 žlička gorčice, 1 žlica limoninega soka, 180 g drobtin, 50 g masla, nekaj vejic zelene čebule, sol, črni poper in pehtran po okusu.
Način priprave: Ribji file zmešamo z vsemi drugimi izdelki brez olja, tako da ostane malo drobtin, da se zvijejo ribje polpete. Iz pripravljene ribje mešanice nastanejo kroglice, ki jih povaljamo v drobtinah in na maslu prepražimo do zlate barve.
Ribje mesne kroglice s piščancem
Potrebni izdelki: 60 g ribjega fileja, 100 g mletega piščančjega fileja, 40 g kruha, 50 ml mleka, 10 g masla, 3 jajca, 50 g drobtin, sol in poper po okusu, maščoba za cvrtje.
Način priprave: Ribje in piščančje mleto meso zmešamo in jim dodamo kruh, maslo, 1 jajce, sol in poper po okusu, predhodno namočene v mleku. Vse dobro premešajte in iz te mešanice nastanejo polpete. Potopite v stepena jajca, povaljajte v drobtinah in pražite do zlate barve.
Priporočena:
Okusne Ribje Predjedi
Nobenega dvoma ni - dobro pripravljene ribje dobrote in ribje predjedi so odlična izbira, ko želite koga očarati s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi in gastronomskim slogom. Zato smo za vas izbrali mini knjigo receptov z nekaj okusnimi predlogi za predjedi za ribe.
Trije Dišeči Recepti Z Baziliko
Za razliko od nas Bolgarov, ki poudarjamo uporabo začimb, kot so koper, peteršilj in slano, prebivalci sredozemskih držav poudarjajo origano in baziliko. Običajno gredo v kombinaciji in so še posebej primerni za pripravo testenin in pice.
Skrivnost Okusne Ribje Juhe
Ribja juha, ribja juha, ribja juha - vsi, ki ji rečete, se vsi spomnijo, da je to čudovita juha z vonjem morskih sadežev. Seveda se tudi ribje juhe pripravljajo iz rečnih rib in četudi niste najboljša gospodinja, ne morete zgrešiti pri kuhanju juhe.
Okusne Mesne Kroglice Po Vsem Svetu
Kroglice veljajo za tradicionalno bolgarsko hrano, najljubšo od vseh. Ocvrte polpete so klasika, recepti za to dišečo in okusno kulinarično skušnjavo pa so številni. Vsi vemo, da je okus te jedi posledica začimb, ki so dodane mletemu mesu.
Trije Recepti Za Jušne Kroglice
Kroglično juho ljubi bolgarska kuhinja, pogosto pa jo pripravljajo v mnogih drugih državah. Tu so trije najbolj priljubljeni recepti za pripravo jušnih kroglic. 1. Jušne kroglice iz mletega mesa in riža Potrebni izdelki: 300 g mletega mesa, 5 žlic riža, sol in poper po okusu, 1 korenje, čebula - 1 glava, kos drobno sesekljane zelene, 1 žlička masla, 1 lovorjev list, 1 žlica moke, 2 žlici jogurta, 1 jajce, 1 žlica limoninega soka Način priprave:
