2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Začimbe so konec vsake jedi. Piščanec je najpogostejša perutnina na svetu in je pripravljena na različne načine na različnih koncih sveta. Začimbe, ki so primerne za piščanca, so številne in različnega izvora. Seznam je predolg, vendar omenimo nekatere od njih.
Poper. Je ena najpogostejših začimb v evropski kuhinji in je skupaj s soljo prisotna na vsaki mizi. Črni poper ne samo daje jedi prijeten okus, ampak tudi pomaga prebavi in povečuje apetit.
Rožmarin. To je začimba, ki se uporablja v tradicionalni mediteranski kuhinji. Primeren je za piščanca, ribe, divjačino, riževo hrano in krompir, jedi z zeljem, korenčkom in paradižnikom, pa tudi za številne slaščičarske jedi.
Regan. Je ena najpogosteje uporabljenih začimb v italijanski kuhinji, primerna je za piščančje jedi, prisotna je v številnih omakah in se uspešno uporablja za začinjanje številnih testenin.
Kumina. Skoraj ni mesa, ki ga z njim ne bi mogli aromatizirati. Ni le čudovita in dišeča začimba, ampak morda ena izmed začimb z najbolj zdravilnimi lastnostmi.
Timijan. Je univerzalno zelišče, ki se uporablja ne samo pri kuhanju, temveč je tudi sestavina številnih zdravilnih in kozmetičnih izdelkov. Uporablja se kot začimba za piščance, juhe, omake in solate.
Bahar. Uporablja se kot začimba pri pripravi večine klobas, prisotnih v receptih za piščanca in ribe. Je ena najpogosteje uporabljenih začimb v karibski kuhinji in jo pogosto dodajajo omakam na žaru in nekaterim kumaricam.
Bazilika. Primerna začimba za piščanca in hkrati zelo blagodejna pri kroničnem gastritisu in kolitisu.
Izbira začimb je seveda odvisna od individualnega okusa vsakega človeka. Nesporno je dejstvo, da lahko njihova pravilna kombinacija daje edinstven okus vsaki jedi.
Za piščanca se uporabljajo tudi česen, peteršilj, rdeča in bela paprika, slani, curry, ingver, muškatni orešček in mnogi drugi.
Priporočena:
Začimbe Primerne Za čičeriko
Čičeriko lahko kuhamo ali pečemo v pečici. Čičeriko lahko daste v različne juhe in jedi. Čičeriko kombiniramo tudi z nekaterimi stročnicami. Pri uporabi čičerike so primerne različne začimbe. Začimbe, ki jih lahko uporabite pri kuhanju čičerike, so:
Primerne Začimbe Za Govedino
Vemo, da je govedina ena najbolj uporabnih in zdravih vrst mesa in čeprav je na primer veliko dražja od piščanca in svinjine, mora pogosto priti na našo mizo vsaj zaradi bogastva beljakovin, železa, B vitamini, cink, fosfor in še kaj ne. Dodajmo še, da je prehranski in bi ga lahko vključili v skoraj vse diete.
Začimbe Primerne Za Enolončnice
Tepsija je tradicionalna poslastica za našo mizo. Za boljši okus in aromo lahko uporabite različne sestavine. Tradicionalna enolončnica je narejena iz naslednjih začimb - timijana, origana, slane, paprike, črnega popra in soli. Količina začimb je odvisna od vašega okusa - običajno 1 čajna žlička.
Začimbe, Primerne Za Ribe
Pokopali smo se v gostih kuharskih knjigah, da bi našli odgovor na vprašanje, katere začimbe najbolje dopolnjujejo okus in aromo rib. Izkazalo se je, da zunaj tradicionalne soli, popra, belega popra, kopra in peteršilja, primernih za aromatiziranje rib so tudi:
Okusna Nadev Za Piščanca In Piščanca
Piščanca je najlažje kuhati, ker ga je treba malo toplotno obdelati. Lahko ga kuhamo v pečici, ocvrtega, kot juho ali enolončnico, pa tudi polnjene. Polnjeni piščanec ali piščanec je enostaven za pripravo, če ste pripravljeni z izdelki za polnjenje, pa tudi iglo in sukanec, ki ga po polnjenju zašijete.
