2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rusija je ogromna država in njena kuhinja je zelo raznolika, odvisno od tega, v katerem delu države ste. Glede sladic pa obstaja nekaj zelo univerzalnih receptov, po katerih je ruska kuhinja znana po vsem svetu.
Značilno je, da se v mnogih receptih ne uporablja sladkor, ampak med, ker je bil čebelji proizvod že stoletja prisoten na ruski mizi. Med najbolj značilnimi med ruskimi sladicami so sladke palačinke in pite, kumarice, pecivo, medenjaki in drugo. Tu je nekaj najbolj priljubljenih ruske sladice:
1. Palačinke: Pripravljeno iz pšenične ali ajdove moke, kvasa, mleka, soli in sladkorja. Iz te mešanice zamesimo testo, ki ga pustimo vzhajati in ko je pripravljeno, popečemo na zelo vroči maščobi. Končane palačinke postrežemo z marmelado ali medom. V Rusiji lahko palačinke jemo kot predjed s kaviarjem, fileji lososa ali smetano.
2. Sladke pite: Pite so testenine, ki jih lahko postrežemo kot sladico ali kot predjed. Po ruskem pregovoru ni tako pomembno, kakšna je hiša, ampak kakšne pite pečejo njeni gostitelji. Ta pogost izdelek je narejen iz pšenične moke, vode, mleka, soli, sladkorja, kvasa in včasih jajc. Zelo priljubljene so bakrene in češnjeve pite, ki jih pripravimo z medom oziroma češnjami in jih postrežemo kot sladico.
3. Kislo: Čeprav so bili kisli nekoč resnično kisli in so jih izdelovali iz ovsa in graha, so danes med nepogrešljivimi sladicami ruske kuhinje. Pripravljeni so iz škroba in vseh vrst sadnih kaš, svežega ali suhega sadja. Med najpogostejšimi kislimi so jabolka, borovnice, šipki, buče, kvas, oves in med.
4. Sanktpeterburški jabolčni puding: Pripravljeno iz jabolk, smetane, jajc, moke, sladkorja, masla, limoninega soka in sadne marmelade. Pečemo v pečici in ponudimo s smetano.
5. Sladice s skuto: To sladico je zelo enostavno pripraviti, zato je zelo razširjena po vseh delih Rusije. Pripravimo ga iz skute skozi sito, ki mu dodamo sladkor, maslo in smetano, med ali različno sadje.
6. Vezi: Pripravljeno iz moke ali prosa, sveže mletega, sladkorja, masla in jajc. Glavnemu receptu lahko dodamo smetano, sadno marmelado ali med.
Priporočena:
Najljubše Italijanske Sladice
Italija ni znana samo po mestih, kot so Benetke, Rim, Milano, Firence in številna druga, po naravnih znamenitostih, čudovitih plažah in veličastnih Alpah in Dolomitih, ampak tudi po naročju mode, umetnosti, pisateljev, pesnikov, umetniki in glasbeniki.
Najljubše Sladice Francozov
Kot vse, kar so storili Francozi, in francoske sladice so ustvarjeni za ljubitelje. Stopijo se v ustih in njihovi oboževalci so po vsem svetu. In nekako, glede na to, da francoske sladice veljajo za ene najboljših v zgodovini slaščic. Morda so prav sladice, kot je parfe, s svojim nežnim in elegantnim okusom tiste, ki vsaj v naši lestvici postavljajo francosko slaščičarstvo v ospredje.
Najljubše Sladice Špancev
Španske sladice so zelo raznolike, vendar jih je nekaj, ki jih vsaka dobra španska gospodinja rada pripravi za svojo družino. Nekaj jih je: Pecivo Melindres Potrebni izdelki: 12 rumenjakov, 3 žlice sladkorja, lupina 1 limone, 1 žlička cimeta, 100 g masla, 1 žlica mastike, 200 g moke, 4 žlice sladkorja v prahu Način priprave:
Tri Poletne Sladice Z Melono, Ki Bodo Postale Vaše Najljubše
Melone so poleg tega, da so zelo sočne in sladke, primerne za pripravo zelo lahkih in okusnih sladic. Raznolikost receptov je res ogromna, a tukaj smo izbrali še 3 nestandardne možnosti za pripravo sladic iz melon. Prepričajte se sami: Sadna solata iz melon za vso družino Potrebni izdelki:
Najljubše Sladice Iz Otroštva
Se spomnite polne in raznolike mize, ko ste šli na obisk k babici? In slastne sladice, ki so jih naredile njene zlate roke? Spomnili vas bomo na nekatere najljubše sladice iz otroštva ! Rižev puding Potrebni izdelki: Sveže mleko - 1 liter;
