2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Španske sladice so zelo raznolike, vendar jih je nekaj, ki jih vsaka dobra španska gospodinja rada pripravi za svojo družino. Nekaj jih je:
Pecivo Melindres
Potrebni izdelki: 12 rumenjakov, 3 žlice sladkorja, lupina 1 limone, 1 žlička cimeta, 100 g masla, 1 žlica mastike, 200 g moke, 4 žlice sladkorja v prahu
Način priprave: Rumenjake stepemo skupaj s sladkorjem, limonino lupinico in cimetom, dokler ne dobimo razmeroma goste mešanice. Temu dodamo stopljeno maslo, mastiko in moko in vse mešamo, dokler ne dobimo testa. Položimo ga v brizgo in na pekaču s papirjem za peko oblikujemo trakove dolžine 10 in širine 3 cm, ki jih pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 10 minut.
Krema Valencia
Potrebni izdelki: 6 jajc, 250 g sladkorja v prahu, sok 6 pomaranč in 1 limone, 8 listov želatine
Način priprave: Pomembno je omeniti, da ta krema deluje čez noč, zato jo morate pripraviti en dan, preden jo želite zaužiti.
Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake stepemo do bele barve skupaj s sladkorjem v prahu. Dodamo jim predhodno iztisnjen sadni sok in v vodi namočeno želatino.
Vse skupaj še enkrat dobro premešamo z mešalnikom, dokler se ne zgosti in na koncu nastali zmesi postopoma dodajamo stepene beljake. Vse skupaj rahlo zmešamo z žlico in vlijemo v predhodno namočeno ponev. Pustite, da se želira vsaj 12 ur.
Mandljev tart Santiago
Potrebni izdelki: 8 jajc, 100 g masla, 200 g moke, 500 g sladkorja, 300 g mletih mandljev, 1 žlica cimeta, 70 ml vina sherry, 50 g sladkorja v prahu
Način priprave: Stepite 2 jajca skupaj z maslom. Dodamo moko in mešamo, dokler ne dobimo gladkega testa, iz katerega naredimo čim tanjšo skorjo. Položite ga v ponev, namazano z oljem in posuto z moko, testo pa naj dobi obliko sklede, ker boste vanj vlili smetano. Ločeno zmešajte mandlje s sladkorjem in cimetom.
Dodajte vino in jajca ter dobro premešajte. S to mešanico napolnite posodo za testo in odrežite robove. Dajte pečemo v zmerni pečici približno eno uro.
Iz kartona ste izrezali vzorec na križu sv. Jakoba in ga položi na pito. Vse potresemo s sladkorjem v prahu in po odstranitvi predloge bo jasno vidna oblika pasu. Torta je pripravljena v skoraj vsaki španski družini v čast zavetnika Galicije sv. Jacob.
Ostale emblematične sladice iz španske kuhinje so: Churos, Paneletti, španski čokoladni churos, gijónski turon, ocvrto mleko, španska torta z mandlji, riževa torta po španskem receptu, flan s cimetom.
Priporočena:
Najljubše Italijanske Sladice
Italija ni znana samo po mestih, kot so Benetke, Rim, Milano, Firence in številna druga, po naravnih znamenitostih, čudovitih plažah in veličastnih Alpah in Dolomitih, ampak tudi po naročju mode, umetnosti, pisateljev, pesnikov, umetniki in glasbeniki.
Najljubše Sladice Francozov
Kot vse, kar so storili Francozi, in francoske sladice so ustvarjeni za ljubitelje. Stopijo se v ustih in njihovi oboževalci so po vsem svetu. In nekako, glede na to, da francoske sladice veljajo za ene najboljših v zgodovini slaščic. Morda so prav sladice, kot je parfe, s svojim nežnim in elegantnim okusom tiste, ki vsaj v naši lestvici postavljajo francosko slaščičarstvo v ospredje.
Tri Poletne Sladice Z Melono, Ki Bodo Postale Vaše Najljubše
Melone so poleg tega, da so zelo sočne in sladke, primerne za pripravo zelo lahkih in okusnih sladic. Raznolikost receptov je res ogromna, a tukaj smo izbrali še 3 nestandardne možnosti za pripravo sladic iz melon. Prepričajte se sami: Sadna solata iz melon za vso družino Potrebni izdelki:
Najljubše Sladice Rusov
Rusija je ogromna država in njena kuhinja je zelo raznolika, odvisno od tega, v katerem delu države ste. Glede sladic pa obstaja nekaj zelo univerzalnih receptov, po katerih je ruska kuhinja znana po vsem svetu. Značilno je, da se v mnogih receptih ne uporablja sladkor, ampak med, ker je bil čebelji proizvod že stoletja prisoten na ruski mizi.
Najljubše Sladice Iz Otroštva
Se spomnite polne in raznolike mize, ko ste šli na obisk k babici? In slastne sladice, ki so jih naredile njene zlate roke? Spomnili vas bomo na nekatere najljubše sladice iz otroštva ! Rižev puding Potrebni izdelki: Sveže mleko - 1 liter;
