2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Se spomnite polne in raznolike mize, ko ste šli na obisk k babici? In slastne sladice, ki so jih naredile njene zlate roke?
Spomnili vas bomo na nekatere najljubše sladice iz otroštva!
Rižev puding
Potrebni izdelki:
Sveže mleko - 1 liter;
Riž - 1/2 čajne žličke;
Sladkor - 350 g;
Vanilija - 3 kos;
Vanilin škrob - 1/2 zavojčka;
Cimet.
Način priprave:
Riž skuhajte do polizdelka. Mleko pristavimo v ponvi na štedilniku, da zavre. Pred tem dodajte sladkor in mešajte, dokler se sladkor ne stopi. Škrob raztopite v vodi. Stisnjen riž dodajte mleku in premešajte. V stalnem mešanju v raztopini dodajte raztopljen škrob. Dodamo tudi vanilijo. Zmes porazdelite po skledah in z enim prstom vode postavite v ponev. Postavimo v ogreto pečico in pečemo do zlate barve. Odstranite ponev, pustite, da se ohladi in potresite s cimetom.
Sladke breskve
Potrebni izdelki:
Sveže mleko - 1 liter;
Sladkor v prahu - 80 g;
Vanilija - 2 kos;
Pomaranče - 1 kos; sok
Za testo
Moka - 350 g;
Sladkor - 120 g;
Maslo - 80 g;
Jajca - 2 kos;
Pecilni prašek - 1 čajna žlička;
Limone - 1 kos. lubje;
Sladkor - za valjanje;
Slaščičarska barva - različne barve.
Način priprave:
Za tega najljubša sladica, najprej dajte mleko na štedilnik, da zavre. V tem času iztisnite pomarančni sok in naribajte lupino, dodajte jih mleku. Pustili smo ga prečkati. Nato precedite z gazo in mešanico pustite nekaj ur.
Nastalo skuto zmešamo s sladkorjem v prahu in vanilijo. Moko zmešajte s pecilnim praškom. Moko stopimo, jajca stepemo z limonino lupino in sladkorjem, dodamo maslo in še enkrat premešamo. Suhe izdelke zmešajte s tekočimi in mešajte, dokler ne dobite testa. Iz testa oblikujemo kroglice. Razporedimo v pladenj, v katerega damo peki papir.
Pečemo v ogreti pečici, dokler nismo pripravljeni. Ko so kroglice pripravljene, jih še toplo ogrejte na spodnji strani in pustite, da se ohladijo. Nato jih napolnimo s skuto in zlepimo skupaj (lahko jo tudi nadomestimo z nekaj domače marmelade). Ena stran je valjana v eni barvi, druga pa v drugi barvi. Povaljamo v sladkorju. In naše sladke breskve so pripravljene.
Lijaki z domačo smetano
Foto: Victoria Georgieva
Potrebni izdelki:
Za testo
Jajca - 1 kos;
Sladkor - 6 žlic;
Jogurt - 1/2 žličke;
Soda - 1/2 čajne žličke;
Olje - 1/2 žlice;
Moka - 3 žličke;
Za kremo
Sveže mleko - 1 liter;
Moka - 7 žlic;
Maslo - 70 g;
Jajca - 2 kos;
Vanilija - 2 kos;
Sladkor - 1 žlička.
Način priprave:
V skledo vlijemo sladkor in jajca. Dobro stepemo z mešalnikom. Dodajte jogurt in soda. Dobro premešaj. Postopoma dodajamo moko in mesimo, dokler ne dobimo mehkega testa. Ko je testo pripravljeno, ga razvaljamo na listu. Stripe it. Vzemite obrazec, ga namastite in zavijte trak testa. Do konca pečemo v ogreti pečici.
V tem času pripravimo kremo. V skledi stepemo moko in jajca z majhno količino mleka. Preostalo mleko skupaj s sladkorjem postavite na štedilnik, dokler ne zavre, mešajte, da se sladkor stopi. Nato v tankem curku med nenehnim mešanjem dodajte stepeno moko, da se zgosti. Ko se krema zgosti, jo odstavimo z ognja. Dodamo maslo in vanilijo. Ohlajene lijake napolnite s toplo kremo in pustite nekaj ur pred uživanjem.
Bučanje
Potrebni izdelki:
Moka - 1 in 1/2 žličke;
Jajca - 4 kos;
Sladkor - 1 čajna žlička;
Pecilni prašek - 1 vrečka;
Sol - 1 ščepec;
Za sirup
Sladkor - 2 žlički;
Voda - 4 žličke.
Način priprave:
Jajca in sladkor stepemo z mešalnikom, da dobimo kremo. Dodamo moko, pecilni prašek in sol. Beat do homogene. Zmes vlijemo v ponev in pečemo do konca.
V tem času pripravimo sirup. V ponev nalijte sladkor in ko zavre, pustite, da voda vre približno 10 minut. Končano bučanje narežemo na koščke in vlijemo sirup. Eden naj bo topel, drugi pa hladen. Pred uživanjem pustite buč nekaj ur, da sirup vpije. Nato uživajte v jedenju enega od najbolj okusne sladice iz otroštva.
Priporočena:
Najljubše Jedi Iz Otroštva
Nedvomno najboljši spomin in otroštvo. Ko se vrnemo leta nazaj, se nam v glavo pojavijo nostalgični spomini, ki jih ni več mogoče vrniti. Obiski starih staršev v vasi, igre zunaj do poznih ur s prijatelji neopazno preplavijo še en prijeten trenutek - ko se utrujeni vrnemo od dolgih iger zunaj, da začutimo vonj tople in okusne jedi, ki jo pripravijo babičine roke.
Najljubše Italijanske Sladice
Italija ni znana samo po mestih, kot so Benetke, Rim, Milano, Firence in številna druga, po naravnih znamenitostih, čudovitih plažah in veličastnih Alpah in Dolomitih, ampak tudi po naročju mode, umetnosti, pisateljev, pesnikov, umetniki in glasbeniki.
Najljubše Sladice Francozov
Kot vse, kar so storili Francozi, in francoske sladice so ustvarjeni za ljubitelje. Stopijo se v ustih in njihovi oboževalci so po vsem svetu. In nekako, glede na to, da francoske sladice veljajo za ene najboljših v zgodovini slaščic. Morda so prav sladice, kot je parfe, s svojim nežnim in elegantnim okusom tiste, ki vsaj v naši lestvici postavljajo francosko slaščičarstvo v ospredje.
Najljubše Sladice Špancev
Španske sladice so zelo raznolike, vendar jih je nekaj, ki jih vsaka dobra španska gospodinja rada pripravi za svojo družino. Nekaj jih je: Pecivo Melindres Potrebni izdelki: 12 rumenjakov, 3 žlice sladkorja, lupina 1 limone, 1 žlička cimeta, 100 g masla, 1 žlica mastike, 200 g moke, 4 žlice sladkorja v prahu Način priprave:
Ne Pozabite Na Okus Kisle - Najljubše Smetane Iz Otroštva
Čeprav so kisli zaradi široke palete že pripravljenih krem in pudingov, ki jih v trgovinah prodajajo v sijoči embalaži, že izgubili svojo priljubljenost, so bili nekoč najljubša sladica otrok. Vsak otrok se je veselil, da bo svojo najljubšo sladico postregel v kuhinji poleg babice ali mame, pa naj bo kislo testo iz sokov, sirupov, svežega ali suhega sadja, kakava, mleka ali drugih izdelkov.
