2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Suhe slive so med najpogosteje uporabljenim suhim sadjem v kulinariki. Lahko jih dodajamo ne samo tortom, pite in vsem vrstam tort, temveč tudi glavnim jedem. Velik del divjačine je pripravljen s suhimi slivami, številne gospodinje pa jih dodajo govejim jedem.
Suhe slive so tudi zelo koristni. Imajo veliko večjo energijsko vrednost kot sveži in vsebujejo veliko vitaminov in drugih za človeško telo koristnih snovi.
Uporabljajo jih ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja, prebavnih motenj in ljudje, ki želijo normalizirati krvni tlak.
Čeprav so 3-4 krat bolj kalorične kot sveže slive, jih uporabljajo tudi v številnih dietah. Pomembno je le, da naenkrat ne zaužijete več kot 100 g.
Suhe slive lahko kupite od marsikje in se na lastne oči prepričajte o njihovih prednostih. Najbolje pa je, da jih pripravite sami, da se prepričate, kaj v resnici uživate.
Za razliko od sliv, ki se prodajajo v trgovinah in jih je treba, da se posušijo, najprej blanširati in nato položiti v posebne parne sušilnike, je domače slive veliko lažje pripraviti.
Idealna možnost je, če jih imate kje nabrati, a tudi če na dvorišču nimate slive, ne skrbite, le skočite na najbližjo tržnico. Slive niso zelo drago sadje in verjetnost kakršne koli kemije je v njih zanemarljiva.
Pri izbiri sliv za sušenje bi morali izbrati samo popolnoma zrele plodove. Če slučajno dobite pokvarjeno, zdrobljeno, zeleno ali pojedeno sadje, ga zavrzite.
Slive je najlažje sušiti tako, da jih pustimo na soncu. Postavimo jih na časopis ali drug papir in pustimo približno en teden do 10 dni na sončni svetlobi. Sušiti jih je treba, dokler ob stiskanju sadje ne tvori dovolj trdne kroglice.
Posušeno sadje znova pregledamo in po potrebi očistimo iz gnilih ali počrnjenih sliv. Pakirani so v konopljine ali papirnate vrečke, v katerih so dlje časa shranjeni.
Če želite suhe slive kuhati hitreje, lahko uporabite tudi pečico. Sadje razporedimo v ponev in ga za 9 ur damo v pečico, ogreto na 50 stopinj.
Nato zvišajte temperaturo za 10 stopinj in jih pustite še 9 ur. Odstranite polizdelke iz suhih sliv in jih pustite stati čez noč pri sobni temperaturi, nato pa jih ponovno sušite 9 ur, vendar pri 70-80 stopinjah.
Priporočena:
Suhe Slive
Suhe slive predstavljajo plod sadne poljščine Prunus domestica, ki spada v poddružino Prunoidae iz družine Rosaceae. Običajno drevesne vrste dosežejo višino od tri do osem metrov. Cvetovi rastline so beli, drevo pa je okrašeno z njimi, še preden se pojavijo listi.
Slive
Slive pripadajo družini Rosaceae. Njihova domovina je Kitajska, na Japonsko pa so jih uvozili pred največ 300 leti. Da bi ohranili svoj okus skozi vse leto, so jih ljudje začeli sušiti s prakso, podedovano od Rimljanov. Obstaja več kot 140 vrst slive .
Suhe Slive So Tako Koristne Kot Sveže
Suhe slive so neverjetno uporabno darilo narave. Vsebujejo veliko vitaminov (B1, B2, PP, C), provitamin A, pa tudi minerale, elemente v sledovih, kot so natrij, kalij, magnezij, fosfor, železo. Znano je, da suhe slive uživamo poleg svežih, marmelade, marmelade, kompota in posušenih.
Jejte Suhe Slive, Da Boste Vitkejši
Suhe slive so naši najboljši zavezniki v boju proti prekomerni teži, saj odpravljajo občutek lakote, poroča Daily Mail. Nutricionisti ljudem na dieti običajno svetujejo, naj se izogibajo suhemu sadju, ker vsebuje veliko sladkorja. Toda eksperiment, ki so ga izvedli raziskovalci z univerze v Liverpoolu, dejansko kaže, da uživanje suhih sliv hujša kot tisti, ki jih ne vključijo v svojo prehrano.
Suhe Slive Pomlajujejo In Energizirajo
Vsi poznajo prednosti suhega sadja. Danes suhe slive niso na naši mizi samo med božičnimi prazniki, ampak jih je mogoče kupiti vse leto. Suhe slive so med vsemi suhimi sadeži najbolj porabljene. Da so slive sočne, jih najprej blanširamo v vreli vodi in nato posušimo v posebnih parnih sušilnikih.
