Pizza Margarita Je Dopolnila 125 Let

Video: Pizza Margarita Je Dopolnila 125 Let

Video: Pizza Margarita Je Dopolnila 125 Let
Video: Pizza Margherita 2024, December
Pizza Margarita Je Dopolnila 125 Let
Pizza Margarita Je Dopolnila 125 Let
Anonim

Priljubljena pica Margarita je dopolnila 125 let. Italijansko specialiteto je junija 1899 ustvaril neapeljski kuhar Rafaele Esposito.

Zgodba o pici Margarita pripoveduje, da je Rafaeleja Esposita povabil vodja mizne službe - Camilo Gali iz italijanske kraljeve družine.

Esposito je pico pripravil posebej za savojsko kraljico Margarito, zato priljubljena specialiteta nosi njeno ime.

Zakon, ki potrjuje pripravo pice Margarita, je pismo, ki ga je leta 1899 podpisal Camilo Galli, ko je italijanski kuharski mojster ustvaril pico z novimi izdelki na tradicionalnem testu.

Margarita
Margarita

Raphael Esposito vključuje v pico paradižnik, mocarelo in baziliko, ki poleg tradicionalnih za neapeljsko regijo poustvarjajo tudi barve italijanske državne zastave.

Potem ko je kraljico Margarito odobrila pico, je italijanska kulinarična skušnjava do danes ostala ena najbolj priljubljenih živil na svetu.

Glede na študijo Konfederacije malih in srednje velikih italijanskih kmetov - Coldiretti, 39% Italijanov meni, da je pica njihova nacionalna jed.

Pica je najpogosteje uporabljena beseda v italijanskem jeziku, sledijo ji besede cappuccino, špageti in espresso.

Pica Margarita je razglašena za tradicionalno neapeljsko jed, saj so jo v tem mestu pripravili prvič.

Pica
Pica

Coldireti pravijo, da je najbolj okusna Margarita narejena samo iz čistega italijanskega oljčnega olja.

Čeprav je ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih specialitet, pica Margarita ni najstarejša pica, ki so jo kdajkoli naredili.

Prva pica je bila narejena leta 997 in čeprav ni znano, iz katerih izdelkov je bila narejena, vsekakor lahko rečemo, da pica ni vsebovala paradižnika, saj je ta zelenjava v evropsko kuhinjo vstopila po tem, ko so jo pripeljali iz Amerike.

Američani so tudi država, ki zaužije največ pice, saj ena oseba v enem letu zaužije povprečno 13 kilogramov italijanske skušnjave.

Italijani ostajajo na drugem mestu lestvice s 7,6 kilograma na osebo na leto.

Priporočena: