2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zamrznitev pripravljeni obroki je v pomoč mnogim gospodinjstvom. Prihranite veliko časa in vam ni treba kuhati vsak dan. Pomembno je vedeti, katere kuhane jedi lahko po odmrzovanju zamrznemo, ne da bi spremenili njihov okus.
Zamrzovanje kuhanih obrokov je zelo priročno za matere majhnih otrok, ki ne želijo jemati hrane iz otroške kuhinje. S pomočjo zamrzovanja lahko otroku vsak dan ponudite drugačno jed in lahko poje različno hrano. Zamrzovanje ne pokvari okusa kuhanih jedi niti ne uniči hranil v hrani. Nasprotno, zamrzovanje shranjuje zelo velik del hranil v hrani.
Zamrznete lahko juhe, različne enolončnice in celo nekatere sladice. Juhe po odtajanju ostanejo popolnoma nespremenjene. Kuhane jedi, kot so meso s krompirjem, grahom, fižolom, zeljem, imajo tudi ohranjen okus in videz jedi.
Vendar pečenega krompirja ne morete zamrzniti, ker ob odtajanju zagotovo nima enakega okusa. Voda, ki se v njih nabira, popolnoma spremeni njihov okus in nobene začimbe tega dejstva ne morejo spremeniti.
Drugo živilo, ki z zamrzovanjem spremeni svoj okus, je kuhan riž. Enako velja za riž, pečen v pečici, pa tudi jedi, v katerih prevladuje riž. Zato riž na splošno ni primeren za zamrzovanje pri kuhanju. Izjema so jedi, kot je špinača z malo riža ali druge kombinacije, v katerih je riž v majhnih količinah. Te jedi lahko varno zamrznete. Pri odtajanju je okus jedi dober in v celoti ohranjen nespremenjen.
Kuhan grah, fižol lahko varno zamrznete v čisti obliki ali v kombinaciji z različnimi vrstami mesa. Okus jedi po odtajanju ostane nespremenjen.
Kuhano zelje, pečeno zelje v pečici, zelje z mesom so druge okusne jedi, ki jih lahko varno zamrznete.
Jedi, kot je enolončnica s krompirjem in mesom ali krompir in zelenjava, lahko tudi brez težav zamrznemo.
Ni posebne juhe, ki je ne bi mogli zamrzniti. Vsaka juha je primerna za zamrzovanje in po odtajanju ohrani svoj okus.
Tudi mesne kroglice in različne omake lahko zamrznete. Zamrznete lahko tudi samo omake, ki jih lahko ob pravem času uporabite za različne jedi.
Za zamrzovanje sta primerna tudi brokoli in cvetača v kuhani obliki. lahko jih pripravite tudi s piščancem. Postane zelo okusen in jed po odtajanju ne spremeni okusa. Kuhano korenje lahko tudi zamrznete. Dodate jih lahko tudi kateri koli jedi, ki jo želite zamrzniti.
Kadar želite zamrzniti posodo v steklene kozarce. Kozarcev ne zapirajte, dokler se posoda popolnoma ne ohladi. Nato zaprite z ustreznimi pokrovi in postavite v komoro z ločenimi vrati ali v zamrzovalnik.
Pred jedjo je kozarec dobro odstraniti in najprej pustiti v hladilniku, da se počasi začne odtajati. Po 24 urah vsebino kozarca prelijemo v primerno posodo in segrejemo na grelni plošči. To je najboljši način za popolno ohranitev okusa jedi.
Odtajanje v mikrovalovni pečici, pa tudi ogrevanje odmrznjenih jedi v mikrovalovni pečici spremeni okus jedi.
Priporočena:
Sadje, Ki Ga Lahko Zamrznemo
Obstajajo različna ugibanja in izjave, ki nas skušajo prepričati, da je prisotnost zamrznjene hrane na našem jedilniku zdrava. Po nekaterih študijah so ti izdelki koristni, ker zmrznejo, preden izgubijo svoje koristne snovi. A ne pozabimo, da velik del svežih izdelkov, ki jih ponuja trgovska mreža, dolgo potuje od proizvajalca do končnega uporabnika, zato njihov kakovostni okus ostaja vprašljiv.
Ali Lahko Krompir Zamrznemo?
Mnogi pri nakupovanju pogosto pretiravajo s količino hrane v nakupovalni torbi in se nato sprašujejo, kako jo shraniti, da je ne bi morali zavreči. Tu na pomoč priskoči zamrzovalnik, ki bo, če ne bo prenatrpan, lahko shranil še nekaj izdelkov za shranjevanje za nadaljnjo uporabo.
Kako Dolgo Lahko Hrano Zamrznemo In Je še Vedno Okusna
Zamrzovanje hrane je eden najlažjih načinov za konzerviranje hrane in čeprav bo živila varno shranjena v zamrzovalniku za nedoločen čas, to ne pomeni, da bo ohranila kakovost za vedno - aroma in tekstura bosta veliko boljša, če hrano uporabite v določenem obdobju po zmrzovanje .
Trije Recepti Za Kuhane Jajčne Polpete
Pri mesnih kroglicah si večina predstavlja tradicionalne mlete polpete, obstaja pa še veliko zanimivih receptov za pripravo mesnih kroglic, ki jih je le malo preizkusilo. Še posebej privlačne so kuhane jajčne polpete, ki so poleg nenavadnega videza tudi zelo okusne.
Skrivnosti Kuhane Velike Noči
Ena najstarejših krščanskih sladic in pravi okras za vsako praznično mizo v času svetlega Kristusovega vstajenja je kuhana velika noč. Skuto, pomešano s smetano, maslom, sladkorjem ali medom, začimbami in kandiranim sadjem, damo v skledo, najbolje z ozkim dnom in širokimi robovi.
