2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri mesnih kroglicah si večina predstavlja tradicionalne mlete polpete, obstaja pa še veliko zanimivih receptov za pripravo mesnih kroglic, ki jih je le malo preizkusilo. Še posebej privlačne so kuhane jajčne polpete, ki so poleg nenavadnega videza tudi zelo okusne. In na ta način lahko porabite preostali odvečni jajčec in se sprašujete, kaj storiti.
Ponujamo vam 3 enostavne recepte za kuhane jajčne polpete:
Navadne jajčne polpete
Potrebni izdelki: 10 kuhanih jajc, 3 rumenjaki, 25 g moke, 70 ml mleka, 25 g drobtin, 50 g masla, obarvana sol po okusu, rukola ali svež peteršilj za okras
Način priprave: Na delu masla prepražimo moko in med stalnim mešanjem dodamo hladno mleko. Zmanjšajte ogenj in mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Odstavimo z ognja, dodamo na drobno nasekljana kuhana jajca, stepene rumenjake in pobarvano sol po okusu, nato še enkrat zavremo. Počakamo, da se ohladi in iz tako pripravljene mešanice nastanejo polpete, ki jih povaljamo v drobtinah in popečemo v ogreti maščobi. Postrezite okrašeno s peclji rukole ali peteršilja.
Aromatične polpete iz jajc, zdroba in svežih začimb
Potrebni izdelki: 12 kuhanih jajc, 125 g zdroba, 50 g drobtin, 50 g masla, nekaj vejic kopra in peteršilja, sol in poper po okusu, 15 žlic kisle smetane, olje za cvrtje in stepeni beljaki in drobtine za paniranje
Način priprave: Zdrob skuhamo z dovolj vode, da dobimo gosto pasto. Dodamo ji na drobno sesekljana kuhana jajca in sol po okusu. Vse premešamo in iz zmesi oblikujemo polpete, ki jih pohamo v beljakih in drobtinah ter ocvremo. Pečemo nekaj minut v ogreti pečici in postrežemo pokapano s smetano ter drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.
Pisane jajčne polpete
Potrebni izdelki: 12 kuhanih jajc, 1 kisla kumarica, 1 rdeča paprika, 7- 8 oljk brez koščic, 3 rumenjaki, 70 ml mleka, 50 g masla, 25 g moke, 25 g drobtin, sol in poper po okusu
Način priprave: Iz moke, dela masla in mleka se naredi omaka kot v prvem receptu. V omako dodamo kuhana in na drobno nasekljana jajca, papriko, kisle kumarice, oljke in stepene rumenjake, ki ponovno zavremo. Začinimo s soljo in poprom ter po ohladitvi naredimo polpete, ki jih povaljamo v drobtinah in popražimo na maščobi.
Priporočena:
Trije Dišeči Recepti Z Baziliko
Za razliko od nas Bolgarov, ki poudarjamo uporabo začimb, kot so koper, peteršilj in slano, prebivalci sredozemskih držav poudarjajo origano in baziliko. Običajno gredo v kombinaciji in so še posebej primerni za pripravo testenin in pice.
Trije Okusni In Enostavni Recepti Za Ribjo Juho
Običajno, ko človek pomisli, kaj jesti na dopustu na morju, pride do zaključka, da ni nič bolj primernega od rib. In kaj bi lahko bilo boljše od okusne ribje juhe ali ribje kremne juhe? V ta namen pa ni nujno, da ste na morju, saj lahko ribjo juho vedno pripravite doma.
Trije Najboljši Recepti Za Marmelado Iz Suhih Sliv
Slive so eno najboljših sadežev za marmelado. So okusne in uporabne, z marmelado iz suhih sliv pa so pripravljene neverjetne torte. Recepti so enostavni in uspešni. Obrežite marmelado v pečici Potrebni izdelki: 3 kg suhih sliv, 1 kg sladkorja, 200 ml vode, 2 žlički.
Kuhane Jedi, Ki Jih Lahko Zamrznemo
Zamrznitev pripravljeni obroki je v pomoč mnogim gospodinjstvom. Prihranite veliko časa in vam ni treba kuhati vsak dan. Pomembno je vedeti, katere kuhane jedi lahko po odmrzovanju zamrznemo, ne da bi spremenili njihov okus. Zamrzovanje kuhanih obrokov je zelo priročno za matere majhnih otrok, ki ne želijo jemati hrane iz otroške kuhinje.
Skrivnosti Kuhane Velike Noči
Ena najstarejših krščanskih sladic in pravi okras za vsako praznično mizo v času svetlega Kristusovega vstajenja je kuhana velika noč. Skuto, pomešano s smetano, maslom, sladkorjem ali medom, začimbami in kandiranim sadjem, damo v skledo, najbolje z ozkim dnom in širokimi robovi.
