2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstajajo različna ugibanja in izjave, ki nas skušajo prepričati, da je prisotnost zamrznjene hrane na našem jedilniku zdrava. Po nekaterih študijah so ti izdelki koristni, ker zmrznejo, preden izgubijo svoje koristne snovi.
A ne pozabimo, da velik del svežih izdelkov, ki jih ponuja trgovska mreža, dolgo potuje od proizvajalca do končnega uporabnika, zato njihov kakovostni okus ostaja vprašljiv.
Čeprav je uvoz in izvoz sadja dovolj razvit in lahko svoje najljubše sadje najdete v prehranjevalnih verigah in brez trenutne sezone, je okus drugačen. Če še vedno želite zamrzniti sadje doma, je nekaj nasvetov:
Vsi dobro dozoreli, vendar ne prezreli plodovi so primerni za zamrzovanje. Uživamo jih lahko takoj po odmrzovanju ali uporabimo kot sestavine za kompote, želeje, marmelade, sok ali kot nadev in okras za torte.
Vnaprej morate vedeti, za kaj bo sadje pozneje uporabljeno, saj je odvisno od tega, kako je zamrznjeno - v sladkornem sirupu ali brez sladkorja. Plodovi v sladkornem sirupu ohranijo barvo in okus tudi po zmrzovanju.
Če želite narediti sirup, dodajte 540 gramov sladkorja v 1 liter vode.
Če želite za okrasitev peciva ali pita uporabiti nežno sadje, kot so jagode in maline, jih razporedite na krožnik (ali pladenj), da se 1 do 2 uri zamrznejo, da bodo ohranili svojo obliko. Po tem postopku so pripravljeni za pakiranje.
Za sadje brez sladkornega sirupa so najprimernejše plastične vrečke, za sadje v sirupu - plastične posode.
Da ne boste neprijetno presenečeni, uporabljajte samo visokokakovostne izdelke in dosledno upoštevajte pravila zamrzovanja. Pomembno je, da hrano razporedite v ustrezne dele in jih dobro zapakirate, da se preprečijo izsušitev.
Izberite embalažne materiale, ki so prožni, brez vonja in nepredušni. Odporni morajo biti tudi na kisline in maščobe.
Izdelke zamrznite v zamrzovalniku na mestih z najnižjo temperaturo. Zamrznjeni izdelki ne smejo priti v stik s svežimi.
Strogo upoštevajte obdobja shranjevanja in sadje zaužijte takoj, ko jih odtalite. V nobenem primeru jih ne smete ponovno zamrzniti, razen če so v obliki kuhanih obrokov.
Priporočena:
Sadje, Ki Lahko Povzroči Alergije
Alergije predstavlja povečano občutljivost telesa na nekatere snovi. Pri alergijski reakciji se imunski sistem preobčutljivo odzove na alergene. Dandanes so alergije dokaj pogosta bolezen. Alergija na hrano se lahko razvije kadar koli.
Zamrznemo Papriko Za Zimo
Zamrznjena paprika je zelo priročna sestavina za vsako jed, saj jo lahko dodajamo tako zelenjavnim kot mesnim jedem. Zamrznjeno papriko lahko tudi nadevamo. Za zamrzovanje so primerne velike paprike z gosto strukturo. Imajo bogatejši okus in svoj okus ohranijo dlje časa.
Ali Lahko Krompir Zamrznemo?
Mnogi pri nakupovanju pogosto pretiravajo s količino hrane v nakupovalni torbi in se nato sprašujejo, kako jo shraniti, da je ne bi morali zavreči. Tu na pomoč priskoči zamrzovalnik, ki bo, če ne bo prenatrpan, lahko shranil še nekaj izdelkov za shranjevanje za nadaljnjo uporabo.
Kako Dolgo Lahko Hrano Zamrznemo In Je še Vedno Okusna
Zamrzovanje hrane je eden najlažjih načinov za konzerviranje hrane in čeprav bo živila varno shranjena v zamrzovalniku za nedoločen čas, to ne pomeni, da bo ohranila kakovost za vedno - aroma in tekstura bosta veliko boljša, če hrano uporabite v določenem obdobju po zmrzovanje .
Kuhane Jedi, Ki Jih Lahko Zamrznemo
Zamrznitev pripravljeni obroki je v pomoč mnogim gospodinjstvom. Prihranite veliko časa in vam ni treba kuhati vsak dan. Pomembno je vedeti, katere kuhane jedi lahko po odmrzovanju zamrznemo, ne da bi spremenili njihov okus. Zamrzovanje kuhanih obrokov je zelo priročno za matere majhnih otrok, ki ne želijo jemati hrane iz otroške kuhinje.
