2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko pride božič, se skoraj vsaka gospodinja vpraša, kakšno praznično jed bi pripravila za večerjo in ali bi svojo družino in ljubljene sprejela z pita ali pita za božič. Možnosti je res lahko nešteto in če je družina velika, nič ne preprečuje, da bi to storili Božična pita in Božična pita.
Da pa boste navdušili svoje ljubljene, je najbolje, da jih presenetite z nečim bolj nenavadnim. To pomeni, da ne glede na to, ali se odločite pita ali pita, dobro je, da niso samo s sirom in jajci, ampak z drugačnim nadevom, ki ustreza prazničnemu razpoloženju.
Tu sta dva zelo enostavna recepta, ki bi navdihnila vsako gospodinjo:
Pita s praženimi skorjami in kislim zeljem
Foto: Dobrinka Petkova
Potrebni izdelki: 2 1/2 skodelice vode, 1 žlica kisa, 1 žlica olja, 1 ščepec soli, moka - kolikor testo za pecivo absorbira, stopljeno maslo za namaz, 1 srednje kislo zelje, 1 skodelica zdrobljenih orehov, olje z enolončnico
Način priprave: Nadev za pito pripravimo tako, da drobno sesekljano zelje dušimo skupaj z malo maščobe in mu na koncu dodamo še zmlete oreščke.
Iz moke, vode, kisa, olja in soli zamesimo gladko testo. Od nje ločite 4 jajčne kroglice. Razvaljajte jih na pecivih, velikih kot ponev, v kateri jih boste pekli. Na obeh straneh jih specite v pečici in zložite eno na drugo.
Preostanek testa razdelimo na 8 kroglic in naredimo pecivo v velikosti krožnika za kavo. Namažemo jih s stopljenim maslom in združimo v 4. Nato razvaljamo 2 skorji, ki sta večji od ponve za približno 8 cm. Eno skorjo položimo na namaščen ponev in potresemo z oljem, na njej pa razporedimo pečene skorje ki jih potresemo z maslom in nadevom iz zelja. Druga skorja je postavljena na vrh in njeni robovi so zaviti. Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj.
Oljčni kruh
Potrebni izdelki: 800 g moke, 1 1/2 jogurta, 1 1/2 žličke. soda bikarbona, 3 jajca, 3 žlice olja, 1/2 skodelice sladkorja v prahu, 1/2 žličke soli, 100 g črnih in zelenih oliv brez koščic
Način priprave: Vse izdelke mešamo, dokler ne dobimo testa. Ločimo 1 rumenjak, ki ga namažemo na božično torto, oljke pa narežemo na majhne koščke ali kroge in na koncu dodamo končnemu testu. Iz njega nastane hlebec, ki ga pustimo počivati približno 1 uro. Nato ga pečemo v ogreti 200-stopinjski pečici. Ko je pripravljen, ga rahlo poškropite z vodo in zavijte v brisačo, da se zmehča.
Priporočena:
Ali Je Res Koristno Imeti Končni Smuti V Steklenički Ali Ne
Osnova vseh smutijev so sadni pireji (in nekaj zelenjave). Za razliko od svežih sokov in svežih sokov, napitki vsebujejo več vlaknin, ker je sadje mleto in ne stisnjeno. Prvi smutiji so se pojavili v tridesetih letih prejšnjega stoletja s proizvodnjo električnega mešalnika v ZDA in so bili sestavljeni iz sadnega pireja in ledu.
Rižev Prigrizek - Ali Je Koristen Ali škodljiv?
Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov riževi prigrizki (riževi piškoti, ocvirki, riževo pecivo) niso tako zdravi, kot si morda mislite. Riževi piškoti so glavna jedilnik mnogih izmed nas, pa naj bodo namazani s humusom, orehovim maslom, avokadom ali sirom.
Ali Je Zamrznjena Hrana Zdrava Ali Ne?
Ko govorimo o tem, ali zamrznjena hrana so koristne ali škodljive za naše zdravje, je treba vedeti, da je izredno pomembno, ali se tehnologija zamrzovanja upošteva pravilno. Če izdelke zamrznemo pri -18 do -36 stopinjah Celzija in jih nato shranimo pri -12 do -18 stopinjah, bodo nekateri mikroorganizmi resnično uničeni, nekateri, kot so stafilokoki in tifus, pa bodo še naprej vodili skrito življenje in po odtajanju.
Pita, Tart Ali Quiche? Kakšna Je Razlika?
Na splošno pomen besede pita pomeni vrsto testa, napolnjenega s sadjem, zelenjavo, siri, kremami, mesom in drugimi izdelki. V tem smislu so tipične pite ruska pita in mehiške empanade. So pite z dvema skorjama. Nadev je povsod zaprt v lupini iz testa.
Novoletna Pita S Srečo Ali Kruhom?
Karkoli postrežete na mizi za silvestrovo, najbolj nestrpno pričakujete pito ali srečno torto. Nemogoče je določiti, kateri od obeh je za počitnice bolj zaželen. Kruhu lahko dodamo tudi sir in celo druge izdelke, kot so šunka, topljeni sir, začimbe.
