2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zdi se, da kuhanje poleti ostane v ozadju. Še posebej v času, ko so vsi sveži izdelki že na trgu in jih lahko kupimo. Raje imamo veliko zelenjave, sadja in vedno manj zapletenih kuhanih jedi.
Če pa vseeno želite pripraviti nekaj posebnega ali ob podobni priložnosti, vam ponujamo tri recepte za predjedi, ki so primerni za poletno sezono.
Prvi recept je nekakšna bučkova torta - pripravi se enostavno in hitro, kar je v vročini plus, saj vam ne bo treba stati na štedilniku. Tukaj potrebujete:
Bučkova torta s svežim mlekom
Potrebni izdelki: 3 bučke, 2 jajci, zelena čebula, olje, pečena paprika, 1 žlica. škrob, 50 ml mleka, 100 g sira, 1 šopek kopra, česen
Način priprave: Česen in bučke imajo med okusi veliko skupnega, če pa se odločite, da ni primeren ali pa komu od vaših gostov to ni všeč, ga preprosto preskočite. Bučke in sol naribajte, nato pustite, da se odcedijo. Po potrebi lahko zeleno čebulo nadomestite s staro - narežite jo na koščke in popecite na vroči maščobi. Dodamo čebulo, drobno sesekljano papriko, koper in strt česen.
V drugi skledi stepemo jajca, mleku dodamo škrob in premešamo, nato pa ga prelijemo po naribanih bučkah - dodamo jajca in zelenjavo ter premešamo. Na koncu narežite sir in položite zraven bučk.
Zmes vlijemo, da se na vročem olju na majhnem ognju praži deset minut, in postavimo pokrov. Vzemite krožnik, večji od ponve, ga položite nanj in torto obrnite v krožnik. Predjed je okusna tako vroča kot hladna.
Različica predjedi je, da mešanico porazdelite v majhnih oblikah ali košarah za mafine. Tako bo predjed videti še bolj spektakularno in elegantno.
Naslednji predlog je spet pri bučkah, tokrat pa jih boste pripravili drugače - jih operete in narežete na dolge koščke. Nato jih namažemo s predhodno pripravljeno marinado kopra, česna, olja, soli in malo origana.
Pečemo na žaru na obeh straneh in ko je pripravljen, povaljamo vsak kos, vanj damo majhno količino kremnega sira, potresemo s koprom, malo soli in popra. Bučke zvijemo na zvitek.
Naša najnovejša predjed vključuje gobe, ki niso samo gobe, ampak če jih imate, lahko dodate še druge - več gob, bolj dišeča predjed. Tu je recept:
Aromatične gobe z začimbami
Potrebni izdelki: 5-6 žličke gobe, 4 nageljnove žbice česna, 3 čebule (morda 2 glavi stari), olje, sol, poper, peteršilj, rožmarin in bazilika
Način priprave: Gobe najprej narežemo na koščke. Strt česen skupaj z drobno sesekljano čebulo damo v vročo maščobo. Ko dušimo, dodamo gobe in po približno 10 minutah začinimo z začimbami. Za zelene začimbe je dobro, da so sveže. Na koncu solimo in začinimo s črnim poprom.
Priporočena:
Ideje Za Praznične Hladne Predjedi
Ko Bolgar praznuje, med pitjem rad pije. In to je obvezno, da se izognete neprijetnim alkoholnim izkušnjam. Nekaj idej za praznične hladne predjedi, ki bodo očarale vaše goste: Koščki tune Potrebni izdelki: 1 bageta; 1 konzerva tune v rastlinskem olju;
Okusne Ideje Za Predjedi V Pivu
Pivo je sestavni del vsakdana večine Bolgarov. Mogoče tako Francozi ne morejo brez vina kot Bolgari brez piva. Ali za kosilo ali večerjo med gledanjem nogometa ali drugih športov ali samo za sprostitev - gazirana hmeljeva pijača je pogost spremljevalec.
Osvežilne Poletne Ideje Z Meto
Mint je bil uporabljen za pripravo čaja že v 17. stoletju, sčasoma pa je pridobil popularnost in postal znan po tem, da deluje pomirjujoče in dobro vpliva na prebavo. Poleg tega deluje plinsko odbijajoče, hitro poteši žejo in če se pije kot čaj v majhnih požirkih, pomaga proti migreni.
Ideje Za Poletne Jedi
Na trgu najdemo vse vrste zelenjave - bučke, paradižnik, jajčevce, svežo čebulo in številne druge, za katere lahko vsaj upamo, da so naravne brez nepotrebnih "izboljšav". Kaj kuhati za vroče poletne večere? Jajca s paradižnikom in svežim česnom so čudovita in hitra ideja.
Ideje Za Novoletne Predjedi In Predjedi
Predjedi in predjedi na silvestrovo naj bodo številne - tako po vrstah kot po količini. Nihče ne bo zdržal vso noč na prazni mizi in predvsem - brez predjedi. Zato je pri pripravi novoletnega jedilnika najbolje, da se najprej osredotočimo na ta element.
