Najboljše Ideje Za Praznične Torte, Ki Bodo Všeč Vsem

2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37

Vsi prazniki si zaslužijo primerno praznovanje. Sladica je ob bogati mizi popoln zaključek večera. Tudi če niste prišli na večerjo, vas lahko sladke skušnjave vedno osramotijo.

Zelo malo je ljudi, ki se lahko uprejo koščku torte, prekrite s sadjem, čokolado ali smetano. Vsi vemo, kaj je ta raj za nebo in želodec. Po vaših željah lahko na tleh naredite torto z okroglimi ali kvadratnimi vrhovi, z okrasjem ali brez njega.

Tudi če niste strokovnjak za slaščičarstvo, lahko svoje najbližje vedno presenetite s sveže pripravljenimi praznična torta. Okus, ki ga boste ponudili, premaga vse, kar je v trgovini, saj je skrivna sestavina v vas ščepec LJUBEZNI. Nikoli ne pozabite, če želite navdušiti svoje goste.

Tu je nekaj najbolj znanih predlogi za okusno praznično torto.

1. Sacher torta

temna čokolada - 225 g

maslo - 175 g

rjavi sladkor - 175 g

jajca - 5 kosov zlomiti

moka - 125 g samonabrekanja

kakav - 3 žlice.

rum - 4 žlice.

Ganaš

temna čokolada - 175 g

maslo - 75 g

smetana - 4 žlice. ogreti

Priprava te čokoladne skušnjave - Sacher torte, ni težka. Čokolado stopite v vodni kopeli. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo jajca in postopoma dodajamo moko in kakav. Dodajte stopljeno čokolado in 2 žlici. ruma. Premešajte. Namastite pekač in vlijte mešanico. Pečemo v ogreti na 190 stopinj pečici 30 minut, pokrijemo s folijo in pečemo še 15 minut. Pol ure ohladimo in potresemo s preostalim rumom. Stopite čokolado za ganašo. Dodamo maslo in smetano, premešamo in prelijemo po torti.

2. Cheesecake

piškoti - 300 g, navadni z maslom

maslo - 110 gramov stopljeno

kremni sir - 600 g

skuta - 520 gramov

sladkor - 300 g

vanilija - 1 žlica.

jajca - 6 kosov

kisla smetana - 400 g

Pečico segrejte na 150 stopinj in pripravite obliko s snemljivimi stranicami s premerom približno 26 cm.

Piškote zmeljemo v drobtine in jih zmešamo s stopljenim maslom. To piškotno mešanico razporedite na dno obrazca in dobro pritisnite. V hladilniku za 10 minut.

Medtem v večji skledi zelo dobro zmešamo skuto, kremni sir, sladkor in vanilijo. Nato dodajte jajca eno za drugim in po vsakem temeljito premešajte.

Na koncu dodajte smetano in mešajte, dokler ni gladka. Mešanje je treba opraviti razmeroma hitro, vendar ne preveč.

Tako pripravljeno mešanico razporedimo in poravnamo na piškotno podlago. Pečemo 1 uro in 15 minut v nizki pečici. Končana torta s sirom mora biti popečena, vendar rahlo kremaste teksture.

Pustite, da se ameriški cheesecake ohladi in ga za 4 ure postavite v hladilnik. Potisnite nož vzdolž roba pladnja, da sirov kolač osvobodite sten. Narežemo ga na koščke in ponudimo z okrasom iz svežega sadja, marmelade ali stepene smetane.

3. Tiramisu

Foto: Chris Chernikova

mascarpone - 400 g

piškoti - 1 paket

kava - 250 ml espresso

jajca - 4 kos. ločeni rumenjaki in beljaki

konjak - 2 žlici. jezik in Amareto ali Rum

kot - 2 čl.

sladkor v prahu - 100 g

Za tega Torta za praznovanje, najprej stepemo rumenjake s sladkorjem v prahu, dokler se ne povečajo 3-4 krat. Dodamo mascarpone in nežno premešamo.

Belci se zdrobijo v trd sneg. Nato jih previdno dodajte mascarponeju in premešajte.

Pripravljenemu espressu dodamo konjak ali rum. Piškote enega za drugim potopite v kavno mešanico in jih razporedite drug ob drugem v ponev.

Nad vsako vrsto piškotov se položi vrsta smetane. Na vrhu spet namočeni piškoti in smetana. Zgornja plast mora biti smetana.

Izdelani Tiramisu postavimo v hladilnik, da stoji čez noč. Pred serviranjem potresemo s kakavom in malo sladkorja v prahu.

4. Garaš

Foto: Siya Ribagina

beljakovine - 10 kosov za močvirje

sladkor - 400 g za marshmallow

mleti orehi - 300 g za marshmallows

sladkor - 150 g za smetano

čokolada - 100 g ali 2 žlici. kakav

rumenjaki - 5 kosov.

olje - 250 - 300 g

sladkor - 75 g na krokan

voda - 2 žlici.

Za močvirje: Beljake razbijemo v snegu za vašo torto Garash. Postopoma dodajamo sladkor in še naprej stepamo, dokler se ne zgosti. Dodamo orehe. Vse dobro premešamo in zmes razdelimo na 4 dele, ki jih pečemo ločeno v večjem pekaču za torte, na dno katerega položimo s pecilnim papirjem namaščen maslo in posut z moko. Pečemo v zmerni pečici.

Za kremo: Sladkor kuhamo v debelem sirupu z 1/2 skodelice vode in čokolade, pri čemer nenehno mešamo, da ne nastanejo grudice. Medtem ko je sirup še topel, dodajte rumenjake. Vse dobro premešajte in pustite, da se ohladi. Maslo zelo dobro stepemo in mu dodamo malo ohlajene zmesi. Dobimo puhasto kremo.

Za krokan: Sladkor zmešan z 2 žlici. voda se karamelizira in vlije v namaščen ponev. Ko se ohladi, krokan zabije na majhne koščke.

Vrhovi so zlepljeni s smetano, na kremo pa potresemo malo krokana. Po vrhu namažemo s smetano in okrasimo po želji - s kokosovimi ostružki, zelenimi ali čokoladnimi ploščicami.

Praznična torta lahko brez crocan.

5. Biskvitna torta

piškoti - navadna 2 pakiranja (od tanjših)

puding - 1 kos vanilija

puding - 1 kos. kakav

sveže mleko - 1 in 1/2 litra.

sladkor - po okusu

Puding za biskvitno torto pripravimo, kot je opisano na zavojčku. Če ste puding vzeli brez kuhanja, vsebino zavojčka zmešajte s hladnim sladkanim mlekom in premešajte. Če vre, vlijemo vroče sladkano mleko in premešamo. Priporočam prvo možnost.

Piškote stopite v hladnem mleku in razporedite po pladnju. Razporedite vrsto piškotov - kakavov puding, vrsto piškotov - vaniljev puding, nato še eno vrsto piškotov in vaniljev puding. Zadnja vrstica je puding, količina pa ostane 1/2 dela kakava in vanilije.

Zadnji sloj položimo na 1/2 obeh in z nožem ali vilicami, dokler se ne ohladi, v obeh smereh oblikujemo črte za mešanje barv.

Pusti se, da dozori in porabi.