2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Poroka je nepredstavljiva brez čudovite poročne obleke, prstanov mladoporočencev in seveda tradicionalne poročne torte.
Poročne torte so že od nekdaj tradicija. Okrašeni so bili z različnimi figurami testa, ki so simbolizirale srečo in obilje.
Poročno torto lahko naredite sami, vendar boste morali veliko narediti z dekoracijo, saj je videz tega prazničnega kruha zelo pomemben.
Poročna torta je narejena iz kvasa. Izberite visokokakovostni kvas, da boste prepričani v uspeh končnega izdelka.
Potrebni izdelki: 8 skodelic moke, 20 gramov suhega kvasa, 100 gramov olja, pol skodelice mleka, 10 jajc, 6 žlic sladkorja, 2 žlički soli
Način priprave: Kvas raztopimo v svežem mleku, v katerem raztopimo 1 žličko sladkorja. Preostanek sladkorja stepemo z rumenjaki, enega rumenjaka pa pustimo, da se razmaže po torti.
Raztopljeni kvas dodamo rumenjakom in premešamo. Moko vlijemo v veliko ponev in naredimo vodnjak. Vanj vlijemo rumenjakovo zmes, dodamo olje, stepene beljake in sol.
Vse zelo dobro premešajte in zamesite testo. Testo gnetemo z rokami na mizi, posuti z moko, dokler se ne začne ločevati od rok in se ne drži.
Dobimo nekaj več kot dva kilograma testa. Če ste suhi kvas zamenjali s kocko kvasa, pokrijte testo z najlonom, da preprečite izsušitev.
Testo pustite približno eno uro - uro in pol na toplem, dokler ne vzhaja. Nato z roko večkrat pritisnemo in pustimo, da še enkrat vzhaja.
Nato se oblikuje poročna torta. Iz testa se odreže približno pol kilograma. Drugi del je oblikovan kot krogla in ga položimo v pladenj, obložen s papirjem za peko.
Če kruh spečete v namaščeni in pomokani ponvi brez papirja za peko, boste dobili torto, katere spodnji del je kot ocvrt. Če uporabite papir za peko, torta ne bo opečena, bo pa popolna.
Krogla testa v ponvi s čopičem namažemo z vodo. Iz rezanega testa so narejene figure - rože, palice, listi, pletenice in postavljene na torto. za vsak slučaj je dobro, da ga zmešate z malo več moke, da postane bolj čvrst.
Ker je površina torte zamazana z vodo, se bodo okraski lepili nanjo. Ko se površina posuši, jo je treba občasno navlažiti.
Tudi okraske je treba navlažiti s čopičem, da med fermentacijo ne nastane skorja. Končana torta naj naraste, trikrat poveča svojo prostornino.
Torto namažemo z rumenjakom, pomešanim z žlico vode. Pečemo v ogreti 200-stopinjski pečici na najnižji ravni. Ko vrh torte pordeči, rahlo odprite vrata pečice in torto pokrijte s folijo. Zmanjšajte temperaturo na 180 stopinj in pecite do konca.
Med peko se torte ne smete dotikati in premikati, vrat pečice ne odpirajte po nepotrebnem, da torta ne pade.
Ko je hlebec pripravljen, se pečica izklopi, vrata rahlo odprejo in hlebček se ohladi v pečici. Ko se ohladi, ga premaknemo na veliko ploščo, na katero položimo bombažno krpo, da ne navlažimo dna torte.
Torto namažemo z maslom ali sladkano vodo. Pokrijte s papirnatimi brisačami in zavijte z brisačo. Počiva lahko čez noč.
Če naj bi poročno torto pripravili po vseh pravilih, naj jo pripravi poročena ženska in najbolje je, če je v zakonu srečna.
Priporočena:
Ideje Za Slastne Božične Torte
Kmalu se bližajo nekateri najsvetlejši prazniki v letu. Božič in novo leto sta čudovita dneva, ki družijo družine za veliko praznično mizo. Vsi vemo, kako bogat je jedilnik med božično-novoletnimi prazniki, toda kakšna polna miza bi bila brez česa sladkega.
Ideje Za Lahke Torte
Če jeste, boste dobili okusen in lahkoten občutek Poljska jabolčna pita . Pripravljen je iz 4 jajc, 250 gramov moke, 1 kilogram jabolk, 1 limone, 250 gramov margarine, 150 gramov sladkorja, 100 gramov celega jogurta. Moko zmešamo z margarino in z nožem narežemo na majhne koščke, da se premešajo.
Ideje Za Torte Z Grozdjem
Z grozdjem lahko pripravimo zelo okusne torte. Takšna je na primer souffle torta z grozdjem. Potrebujete 100 gramov skute, 100 gramov masla, 200 gramov rjavega sladkorja, 200 gramov moke, 1 čajna žlička pecilnega praška, 250 gramov grozdja, 1 vanilija, 200 mililitrov kisle ali tekoče smetane, 2 jajci.
Najdražje Poročne Torte Na Svetu
Vsi radi jemo sladico po običajnem obroku, naša praznovanja, poroke in rojstni dnevi pa ne minejo brez razkošnih tort, smetanovih ali čokoladnih tort in sladkih bonbonov. V tem članku vam ne bomo govorili o običajnih sladicah, ampak bomo razpravljali o njih najdražje torte .
Tradicije Poročne Torte In Njihovi Pomeni
Veličastno poročno torto pogosto je v središču poroke in običajno sedi na častnem mestu. To skrbno načrtovano tradicijo je dolgoletna in sega v rimske čase in srednji vek. Potem so na več ravneh namesto kulinarične mojstrovine uporabili kup kruha, a simbolika je na splošno enaka.
