Kako Se Pripravljajo Svinjska črevesja?

Kako Se Pripravljajo Svinjska črevesja?
Kako Se Pripravljajo Svinjska črevesja?
Anonim

Svinjska črevesja lahko pripravimo kuhano, dušeno, pečeno ali ocvrto. Lahko jih pečemo na žaru ali pečemo v pečici. Na štedilniku jih lahko dušimo tudi tako, da jih predhodno skuhamo.

Ne glede na način priprave je svinjsko črevo obvezno dobro oprati, preden ga začnete kuhati.

Črevesje lahko zavrete v vodi s soljo in kisom, vodo pa je dobro večkrat zamenjati. Nato jih lahko dušite ali prepražite z različnimi začimbami. Primerne kombinacije so svinjska čreva s čebulo ali svinjska čreva z gobami. Črevesje lahko pripravite tudi z vinom ali rozinami. Primerne so tudi različne pekoče začimbe, kot so pekoča rdeča paprika, črna paprika in druge.

Svinjske črevesje lahko skuhate tudi v pečici. Spet najprej črevesje zelo dobro operemo in zavremo. V vodo lahko daste čebulo, korenje in limone. Nato jih lahko spečete v pečici s svežo čebulo, česnom, peteršiljem in meto. Dodate lahko sol, papriko, črni poper in druge začimbe.

Svinjska črevesja lahko tudi pečete na žaru. Najprej črevo zavremo v vodi s čebulo in limono. Ko so pripravljeni, jih narežite na dolge trakove in jih položite na žar. Začinimo s čebulo, česnom, soljo, poprom, papriko, olivnim oljem in limoninim sokom.

Svinjska čreva se uporabljajo tudi za pripravo različnih klobas, klobas, krvnih klobas in bahurja. V različnih delih Bolgarije jih pripravljajo z različnimi začimbami in sestavo ter na različne načine.

Priporočena: