2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mnogi ljudje verjamejo, da se govedine v Bolgariji ne prodaja, ampak samo govedino. To določa EU v direktivi, v kateri je navedeno, da lahko "govedina" vsebuje govedino le do 12. meseca starosti. Prava teletina, ki jo omenjajo v receptih, je "sesalno meso" - zelo bledo rožnate barve in izgleda kot mlado jagnje.
Menijo, da starejša kot je žival, njeno meso postane trše. V bolgarščini se beseda "govedina" nanaša na proizvodnjo mesa iz zrelih osebkov.
Prednosti
Goveje meso je eden glavnih virov beljakovin po vsem svetu. Kakovost pa je odvisna od pasme in načinov vzreje živali. Pomembni so tudi načini rezanja, toplotna obdelava in količina maščobe, ki se iz mesa izloči pred uživanjem. Kakor koli že so, ravni ostajajo visoke.
Govedina ima stalno prisotnost vseh vitaminov skupine B - B1, B2, B3, B6 in zlasti B12. Ohranjeni so v njihovih stranskih proizvodih. Poleg njih to meso uživa tudi visoko vsebnost železa, magnezija, fosforja in cinka. Z uživanjem dobimo vse njegove prednosti.
Boli
Govedina vsebuje veliko maščob. Zato je precej kaloričen in škodljivo vpliva na ljudi, ki vodijo sedeči način življenja. Najnižja raven holesterola je v polsuhem in suhem.
Govedina ima nasičene in enkrat nenasičene maščobe na račun nižjih ravni polinenasičenih. Razmerje velja za normalno, dokler ne prevladajo nasičene maščobne kisline.
Ta tveganja so minimalna, saj ljudje govedino uživajo že tisoče let. Glavna težava je v sodobnih načinih prehranjevanja živali samih. Nadzor nad hrano, življenjskimi razmerami in kakovostjo prevoza in skladiščenja govejega mesa nosi lastna tveganja.
Dokler jih jasno ne prepoznamo, ne moremo biti prepričani, kaj jemo. EU že sprejema ukrepe za preglednost tega procesa.
Priporočena:
Novo Za škodo Uživanju Rdečega Mesa
Tveganje za bolezni srca in ožilja se poveča za skoraj 10 odstotkov, če uživamo celo le dvakrat na teden svinjino oz goveje rdeče meso . Izjavo skupine ameriških znanstvenikov je nedavno objavil britanski tabloid Daily Mail. Da bi zagotovili znanstveno podlago za žalostno ugotovitev ljubiteljev mesa, so znanstveniki iz skupine profesorice Norine Allen z univerze Northwestern proučevali prehranjevalne navade in zdravstvene evidence približno 30.
Trdni Argumenti PROTI Uživanju Mesa
Dobro počutje živali je v zadnjih letih postalo izjemno priljubljeno. Ljudje se danes izogibamo ne samo uporabi drugih sesalcev za kožo, ampak tudi končanju tisočletne prakse uživanja živalskih proizvodov. Čeprav imata veganstvo in vegetarijanstvo nasprotnike, nekateri menijo, da je ta prehrana bolj zdrava.
Nutricionist S Pomembnimi Nasveti O Uživanju Poslikanih Jajc
Po tradicionalnem pretepanju z jajci ima večina gospodinj nešteto kuhanih jajc, ki jih hitijo kuhati, preden se pokvarijo. Toda nutricionistka profesorica Donka Baikova svetuje, da bodite previdni pri uživanju poslikanih jajc. Po njenem mnenju je treba jajce dobro olupiti, pri čemer odstranimo ne samo lupino, temveč tudi barvni del beljaka.
Zato Bodite Previdni Pri Uživanju Datljev
Datumi verjetno so eno najslajših živil na planetu. Toda tudi tisti, ki veljajo za enega najbolj zdravih sadežev, imajo neželene učinke. Glede na visoko vsebnost sladkorja, ki ga vsebujejo, moramo omejiti njihovo porabo, da se izognemo visokemu sladkorju v krvi.
Za Ali Proti Rednemu Uživanju Medu
Medu pogosto ga navajajo kot zdravo alternativo sladkorju. Bogat z antioksidanti, ima vsekakor številne koristi za zdravje ljudi. Ne smemo pa pozabiti tudi, da je med presladka, kar lahko privede do nekaterih težav. Poglejmo, kdo so prednosti in slabosti medu razmisliti, v katerih primerih se lahko zanesete na to, in zakaj ne bi pretiravali s tem okusnim naravnim izdelkom.
