2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Češka, razdeljena na tri regije: Češka (Latinska Bohemija), Moravska in Češka Šlezija, je država z bogato zgodovino, ki je vključena tudi v lokalne češke jedi. Država, ki je bila pod vplivom Avstro-Ogrske že stoletja in po drugi svetovni vojni, je s Slovaško povezana z značilnostmi vseh teh držav.
Kljub kulinaričnemu vplivu sosedov so Čehi ohranili svoje nacionalne jedi, ki so ostale originalne in ohranile okus starodavnih boemskih receptov.
Češka kuhinja je pravo bogastvo okusov, zlasti za tiste, ki imajo radi tradicionalne jedi, pripravljene po starih receptih. Pravo češko hrano je najlažje najti v majhnih mestih, kjer je še vedno ohranjen duh starih dobrih nekomercialnih časov.
Najekskluzivnejše restavracije se nahajajo v Pragi, ki je, kot se za prestolnico spodobi, najbolj turistično mesto na Češkem. Skoraj v vsaki ulici so restavracije, bari, taverne in pubi (čajniki), ki vas vabijo, da si privoščite njihovo kulinariko. Številni med njimi so postali znameniti kraji, na primer hotel U Kalicha, kjer je slavni vojak Švejk pil pivo. Ti kraji, ki jih zaznamuje zgodovina, so dragi in se ne osredotočajo vedno na najkakovostnejšo hrano.
Treba je opozoriti, da Češka kuhinja je precej težak in kaloričen, a zelo okusen. Vse vrste mesa postrežemo v kosih. In svinjina, dušena v različnih omakah ali na žaru, je zagotovo na prvem mestu.
Elena je tudi ljubljena v Češka kuhinja, z bolj ekskluzivnimi nacionalnimi restavracijami, ki se poskušajo prekašati pri postrežbi divjadi in divjih ptic, vključno s fazanom.
Ljubijo tudi Čehi juhe, ki so osnova vsakega obroka. Najbolj znana v Pragi je juha iz drobovja, medtem ko česnovo juho strežejo v drugih regijah Češke.
Sladice so vrhunec vsake kulinarične pojedine. Eden izmed njih so sladki cmoki, narejeni z dodatkom sadja.
Druge znane sladice so: češke pite, in sicer jabolčni zavitki in pecivo s slivovo marmelado.
Najpogosteje se uživa svetlo pivo, še posebej priljubljeno pa je temno pivo.
Priporočena:
Kulinarični Ogled Velikonočnih Jedi Po Vsem Svetu
V krščanski religiji Kristusovega vstajenja - velike noči se praznuje vstajenje Jezusa Kristusa. Priprave na njegovo praznovanje se začnejo v tednu pred veliko nočjo, ki se imenuje Veliki teden. Praznuje se 6 dni. To je najstarejši krščanski praznik.
Kratek Kulinarični Izlet V Venezuelo
Venezuela, uradno Bolivarska republika Venezuela, je država na severu Južne Amerike. Na zahodu meji na Kolumbijo, Brazilijo na jugu in Gvajano na vzhodu. Glavno mesto države je Caracas, ki se nahaja na karibski obali. Državo je leta 1522 kolonizirala Španija, ki je premagala odpor lokalnega prebivalstva.
Kulinarični Ogled Ulične Hrane V Peruju
Ulično kuhanje je za Perujce postalo tradicionalno. Je poceni, noro okusen in ga lahko jemo dobesedno kjer koli. Zato lahko v Peruju vozičke za hrano vidite dobesedno povsod - v parkih, pred trgovinami, na vogalih majhnih ulic. Čeprav ima Lima neverjetno veliko velikih in prefinjenih restavracij, je nekaj najbolj okusnih jedi mogoče najti precej daleč od luksuznih restavracij.
Kulinarični Ogled Korejske Ulične Hrane
Korejci znajo svoj obstoj podrediti uživanju okusa. Ponavadi izpopolnjen, popoln okus izvrstne jedi je nepopisen. Prežrečnost tega naroda potisne na tisoče Korejcev, da se prepustijo kulinaričnemu turizmu z obiski znanih restavracij, ki ponujajo neponovljive recepte - zrezki, namočeni v murvinem soku, dušeno meso, pripravljeno po tisočletnem receptu, naravni kimchi, nasoljen z morsko vodo in napolnjen z majhnimi zdrobljenimi kozice.
Kulinarični Ogled Kitajske Ulične Hrane
Kitajska kultura je izjemno bogata s tradicijo hrane. Številne prakse in tehnike imajo korenine v antiki. Tu bomo predstavili nekaj priljubljenih uličnih dobrot, ki jih pripravljajo na kraju samem na tržnicah in nakupovalnih ulicah. Na Kitajskem vse jedi ne temeljijo na rižu.
