2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Aromatični krompir je odlična priloga k različnim vrstam mesnih jedi. Potrebujete pol kilograma krompirja, tristo gramov sira, štiristo mililitrov mleka, eno jajce, sol in poper po okusu, šest strokov česna, petdeset gramov masla.
Pekač namastimo z zmehčanim maslom, pomešanim z drobno sesekljanim česnom. Krompir olupite, narežite na štiri milimetre debele kroge, razporedite po ponvi.
Jajce stepemo z mlekom, soljo in poprom. Polovico rumenega sira naribamo na velikem ribežu, potresemo krompir in ga prelijemo z mlečno mešanico. Pekač postavimo v pečico in pečemo eno uro pri 160 stopinjah.
Ko je krompir pripravljen, ga potresemo s preostalim rumenim sirom in pečemo še dve minuti.
Druga vrsta krompirjevega okrasa je narejena iz nasekljanega krompirja, ki ga skuhamo v slani vodi. Pečica je ogreta na dvesto petdeset stopinj.
V tem času pripravite omako. Na drobno nasekljamo eno čebulo in en korenček ter pražimo do temne. Dodajte eno žlico moke, eno žlico paradižnikove paste, eno žličko sojine omake in eno žličko sladkorja. Dodamo sto gramov vrele vode.
Ponev namastimo in potem, ko krompir precedimo, damo v ponev. Z vilicami rahlo pretlačimo krompir, da ga zdrobimo, ne pa tudi v pireju.
Prelijemo z malo olivnega olja in limoninega soka. Pekač postavimo v pečico za pet minut in nato potresemo z drobno sesekljanim koprom. Nato ponev vrnemo v pečico.
Po nadaljnjih sedmih minutah odstranite ponev, prelijte z zelenjavno omako in pustite še sedem minut, da se peče v pečici.
Izvrsten okras so krompirjeve kroglice s paradižnikovo omako. Kilogram krompirja olupite, pretlačite in dodajte dve jajci, petdeset gramov masla, petdeset gramov moke in soli.
Zamesimo krompirjevo testo, iz njega naredimo salamo, iz njih narežemo kose in oblikujemo kroglice. V vreli slani vodi jih kuhamo približno pet minut. Nato odstranite s pikasto žlico, potresite z naribanim sirom in potresite s paradižnikovo omako.
Za pripravo omake na drobno nasekljamo eno čebulo, dodamo tri drobno narezane stroke česna, rahlo prepražimo in dodamo sto gramov paradižnikove paste, razredčene s toplo vodo. Kuhamo, dokler se ne zgosti.
Priporočena:
Ideje Za Sodobne Krompirjeve Solate Za Presenetljive Goste
Čeprav danes krompir za uživanje po vsem svetu, je njihova prava domovina Južna Amerika, od koder verjetno izvira rek, da bo krompir ljudem do konca dni okusen. V posebnih vrsticah pa ne bomo govorili o pečenem ali ocvrtem krompirju, temveč o tem, kako lahko popestrite standardno krompirjevo solato z nekaj bolj modernimi in iznajdljivimi ideje .
Ideje Za Hladne Okraske
Okusno meso z žara mora imeti nekaj okrasja. Najpogosteje pripravljeni in morda najbolj priljubljeni so pripravljeni s krompirjem - solata, pire krompir, pečen krompir ali ocvrt. A vse, razen solate, je treba postreči tople. Za hladen okras je primerna ocvrta zelenjava - grah, korenje, koruza, le da jih ne cvremo na olju, ampak na olju.
Ideje Za Zelenjavne Okraske
Napačno je misliti, da morajo biti okraski za mesne specialitete pripravljeni iz riža ali krompirja. Veliko bolj zdravo se je naučiti, kako jih pripraviti iz zelenjave, kot so korenje, grah, zelje in drugo. Tu je nekaj koristnih idej za zelenjavne okraske.
Ideje Za Različne Puste Sarme
Sarmi z mletim mesom je klasika za bolgarsko mizo. Toda med postom ali vegetarijansko prehrano si jih ne moremo privoščiti. Potem lahko stavimo na običajne vitke sarme ali tiste, ki so bolj zanimive. Tukaj je nekaj ideje za različne vitke sarme .
Ideje Za Tople Okraske
Za tople okraske je veliko večja izbira kot za hladne. Vendar ni pomembno samo, kaj boste pripravili, temveč tudi, ali je okras sam po sebi primeren za jed, ki ste jo izbrali za glavno jed. Ena najpogosteje pripravljenih prilog je rižota - vanjo lahko daste poljubno zelenjavo, primerna pa je tudi za pečenega piščanca.
