2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Juhe so eden izmed najbolj priljubljenih receptov za dnevni jedilnik. So zelo koristne za zdravje, ne zahtevajo veliko časa ali posebnih kulinaričnih spretnosti.
Najbolj zdrave so bistre juhe, ki jih pripravimo iz zelenjave, piščanca, rib ali jajc. Zaradi izdelkov v receptih za juhe je ta vrsta jedi zelo nasitna.
Kalorije v zelenjavi so nizke, vitamini pa visoki, zaradi česar so koristni. Še posebej tiste s korenčkom, zeleno, paradižnikom, špinačo, zelenim fižolom. Piščančja juha je primerna za prehlad, ribje juhe pa se poleti hladijo.
Zelenjavna juha - enostavna in hitra za pripravo
Foto: Sevdalina Irikova
Zelenjavne juhe so priljubljene in najljubše. Najpreprosteje jih je kuhati in so primerni za vse začetnike v kuhinji. Obstaja neskončno veliko različic zelenjavnih juh, ki jih pripravimo od 20 minut do 1 ure, odvisno od časa, za katerega se kuha najdlje kuhana zelenjava.
Priljubljena juha iz krompirja, korenja, paprike, čebule in paradižnika je pripravljena v približno 20 minutah, zato je treba kuhati krompir in korenje. Bučo kuhamo 20 minut, da naredimo bučno kremno juho. Rdečo peso kuhamo najdlje, približno 40-50 minut. Rdeča juha je koristna, ker deluje diuretično. Paradižnik za juho kuhamo približno 15 minut, da pripravimo paradižnikovo juho. Brokolijevo juho lahko kuhamo hitreje, brokoli kuhamo 5-7 minut. Špinača in kislica se kuhata približno 3-5 minut, potem ko jo poparimo z vrelo vodo. 4-5 minut kuhajte zeleni fižol za juho, 5-7 minut pa za zamrznjeno.
Mesna juha
Prednost imajo mesne juhe, ker jim meso daje drugačen okus, jih naredi hranljive in poveča hranila v njih. Mesne juhe pripravljamo tudi glede na čas, potreben za kuhanje mesa v njih.
Najbolj znana je piščančja juha. Pripravi se razmeroma hitro glede na čas, potreben za kuhanje posameznih delov piščanca - nog, drobovja ali celotnega piščanca. Posamezne porcije piščanca kuhamo približno 30 minut. Celoten piščanec kuhamo 40-50 minut.
Jagnje se kuha 1,5 -2 uri. Govedina je kuhana po približno 1,5 ure, zajec po 30-40 minutah. Purana kuhamo 1 uro, zato je treba goveje meso kuhati. Svinjino kuhamo dolgo, približno 2,5 ure, gos pa včasih kuhamo 2 do 3 ure.
Kljub daljšemu času kuhanja mesne juhe je sestavni del dnevnega jedilnika.
Ribja juha ali ribja juha - užitek za vsak dopust. V vročih poletnih dneh skorajda ni nič bolj mamljivega od dišeče ribje juhe. To vrsto juhe lahko pripravimo iz katere koli vrste rib in brez omejitev v drugih proizvodih - stročnicah, zelenjavi, celo vinu.
Tudi ribje juhe se pripravljajo toliko časa, dokler se v njih kuhajo ribe. Juho iz bele ribe lahko pripravite v 40-50 minutah. Tudi juha iz trske je narejena v 50 minutah. Juha iz jegulj nastane v približno 60–70 minutah, priljubljena lososova juha pa v približno 30 minutah.
Za pripravo morske juhe potrebujete 30 minut.
Priporočena:
Kako Dolgo Se Kuha Različna Zelenjava?
Obroki, pripravljeni iz zelenjave, zadovoljujejo telesna hranila. Vitamini, minerali, rastlinske in mlečne maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine, ki jih vsebuje sveža zelenjava, so zagotovilo za pravilno prehrano. Barvila, aromatične in aromatične snovi v njih prebudijo apetit in podpirajo prebavo in asimilacijo hrane.
Kako Dolgo Se Kuhajo Kozarci Zimske Hrane?
Različne vrste zelenjave in sadja potrebujejo različne čase za konzerviranje. Kaj je najpomembnejše za konzerviranje? Potrebuješ čas. Čeprav se sliši dokaj enostavno, če želite pripraviti dovolj zimske hrane, vam bo verjetno vzela vsaj en dan.
Tukaj Je Opisano, Kako Dolgo Se Različne Vrste Alkohola Razgrajujejo
Koliko časa traja, da se alkohol razgradi v naši krvi, je odvisno od številnih dejavnikov. Pomembno je, ali ste pred kratkim jedli in kaj jeste. Če ste jedli samo solato ali sadje, vas bo alkohol ujel veliko hitreje, kot če bi jedli solato, predvsem sladico.
Kako Dolgo Se Marinirajo Različne Vrste Mesa
Mariniranje je zelo pogost del kuhanja in je v takšni ali drugačni obliki prisotno v vsaki kuhinji. Pri nas je to plod velikih izkušenj zaradi naše zavidljive dejavnosti na področju domačega konzerviranja. Mariniranje se je v preteklosti uporabljalo predvsem za ribe in se je imenovalo aqua marina - morska voda.
Hash Juha - Armenska Juha Iz Drobovja
Po besedah avtorja ruske kuharice je Pokhlebkin ena najstarejših armenskih jedi Hash . Ime khash je tako starodaven, da ima različne pomene. Danes je najbolj priljubljena tradicionalna juha, ki se je v starih časih uporabljala najprej kot zdravilo in kasneje kot hrana za revne ljudi.
