2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za mnoge ljudi po vsem svetu se dan začne z okusnim sendvičem. Ste se kdaj vprašali, kdaj in kako se je sendvič pojavil in kdo ga je ustvaril?
Obstaja veliko različic … Po nekaterih zgodovinskih virih je bil izumitelj sendviča rabin Hillel starejši, ki je živel v prvem stoletju pred našim štetjem. Med veliko nočjo je jedel tanke pogače, namazane z mešanico zdrobljenih oreščkov, naribanih jabolk in začimb.
Kulinarični zgodovinarji, ki so preučevali zgodovino raznolikosti sendviča, hamburgerja, menijo, da je njegov izvor povezan z mongolskim cesarjem Džingis-kanom (XII. Stoletje). Po mnenju drugih se je sendvič v Evropi pojavil v srednjem veku, ko so ljudje le redko uporabljali krožnike. Namesto tega so na rezine kruha položili kuhano ali pečeno meso.
Drugi raziskovalci vidijo prvi hrenovko v Homerjevem znamenitem delu Odiseja, ki nejasno omenja nekatere klobase.
Za najzanesljivejšo teorijo o izvoru sendviča velja, da je povezana z razsvetljenstvom. Prva uradna omemba sendviča z lastnim imenom sega v leto 1762. Angleški zgodovinar Edward Gibbon opisuje, kako so se londonski konservativci zbirali v znamenitem klubu "The cocoa three" in jedli sendviče, pili punč in se pogovarjali o poslu in politiki.
Ime sendviča je povezano z Johnom Montagueom (1719-1792). Mentegu je bil grof okrožja Sandwich in prvi Lord Admiraliteta. Earl je bil strasten igralec kart in imel je navado, da ure in ure ni vstal od mize.
Preobremenjen s komarji ni imel časa za jesti in kuharji so mu mednje prinesli opečene rezine govedine. Tako je jedel, ne da bi prekinil igro.
Po besedah enega od grofovih biografov pa ni bil izjemno zaposlen z igrami s kartami, temveč z državnimi zadevami in je zaradi njih izumil veje, s katerimi je jedel s svoje mize.
Zahvaljujoč svojemu odkritju je grofu Johnu Montagueu uspelo vstopiti v svetovno kulinarično zgodovino. Plemič Sandwich je bil član angleškega parlamenta in je aktivno sodeloval pri pripravi odprave kapitana Cooka iz leta 1778 po vsem svetu.
Potem ko je odprava odkrila havajske otoke v Tihem oceanu, so jih prvotno poimenovali Sandwich Islands v čast Lord Sandwich.
Tukaj je nekaj sendvič receptov.
Priporočena:
Puran - Zgodba O Najbolj Apetitni Božični Tradiciji
Božič poleg daril in družinske zabave je vedno priložen vsaj en puran . Pražen, polnjen z zeljem, kostanjem, krompirjem, rozinami ali gobami je ena od stalnic, ki dišijo ob praznikih ob koncu leta po vsem svetu. Zakaj ravno puran in zakaj ravno na božič?
Nenavadna Zgodba O Rogljičku
Rogljiček je vrsta mafina iz listnatega testa, katerega oblika spominja na polmesec. Rogljiček je značilen za francosko kuhinjo, je eden od simbolov kulinarike in Francije, ki ga postrežemo s kavo ali čajem za zajtrk ali popoldanski prigrizek.
Čudovita Zgodba O Palačinkah Crepe Suzette
Palačinke Crepe Suzette so nenavadno okusne, nežne in dišeče, namočene v sladki pomarančni omaki. Krep Suzette zaslužijo si pozornost celo na praznični mizi, kjer bodo zasijale kot slastna sladica in primeren zaključek prijetnih počitnic.
Sendvič - Zgodba O Grafu In Zemljevidih
Kdo lahko reče, da se ni nikoli poslužil slastnih prednosti sendviča? Da z računalnikom v roki ni stal pred računalnikom ali da med jedjo na plaži ali na pikniku v gorah med zobmi ni čutil listov solate? Nihče, seveda. In ali ste to vedeli sendvič ima svojo zgodovino in celo svojega ustvarjalca, ki ji je dal ime?
Sendvič Zgodba, Za Katero še Niste Slišali
Za izumitelja sendviča velja korejski modrec Hillel Stari, ki je živel v času Poncija Pilata. Legenda pravi, da je med praznovanjem velike noči pripravil mešanico dišečih, grenkih zelišč, jabolk in začimb, ki jih je dal med dva hlebca mace. Mešanica naj bi simbolizirala trpljenje Judov v Egiptu, ko so bili njihovi egipčanski gospodarji zatirani in obravnavani kot sužnji.
