Dulce - Rdeče Alge, S Katerimi Pošiljamo Zdravje

Video: Dulce - Rdeče Alge, S Katerimi Pošiljamo Zdravje

Video: Dulce - Rdeče Alge, S Katerimi Pošiljamo Zdravje
Video: Веганская диета | Полное руководство для начинающих + план 2024, November
Dulce - Rdeče Alge, S Katerimi Pošiljamo Zdravje
Dulce - Rdeče Alge, S Katerimi Pošiljamo Zdravje
Anonim

Ta s hranili bogata oblika rdeče alge je že več kot tisoč let pomemben vir hrane na različnih koncih sveta. Raste predvsem na severnih obalah velikih svetovnih oceanov in je na mnogih območjih lahko dostopen.

Nekatere najpomembnejše koristi za zdravje dulse vključujejo njegovo sposobnost za izboljšanje vida, zaščito imunskega sistema, izgradnjo zdravja kosti, izboljšanje ščitnice, znižanje krvnega tlaka, krepitev možganov in živčnega sistema.

Vse različice te rdeče alge vsebujejo bogato mešanico mineralov, čeprav nekatere rastejo hitreje kot druge in imajo različne okuse, odvisno od geografske lege. Najpogosteje lahko alge ročno naberemo z obale in jih nato za različne kulinarične in medicinske namene posušimo, ocvremo, narežemo ali zmeljemo.

Uporablja se za aromatiziranje juh in solat ter kot priloga k mesnim jedem. V dulce najdemo številne minerale, vključno s kalcijem, magnezijem in železom, ki prispevajo k mineralni gostoti kosti. Če vas skrbi razvoj osteoporoze, morate zagotoviti, da imate v svoji prehrani dovolj kalcija.

Ti minerali lahko pomagajo tudi pri zaščiti sklepov in tkiv. Kalij je še en pomemben mineral, ki ga najdemo v velikih odmerkih dulse. Kalij pomaga zmanjšati napetost krvnih žil in arterij zaradi visokega krvnega tlaka.

Dulce rdeče alge
Dulce rdeče alge

Foto: KPTV

Pomaga pri zniževanju krvnega tlaka tudi ščiti pred aterosklerozo, koronarno boleznijo srca, kapi in srčnimi napadi. Zaradi visoke ravni vitamina A, ki ga najdemo v dulce, je idealna rešitev za težave z vidom. Vitamin A deluje kot antioksidant in ščiti pred poškodbami očesnih tkiv.

Vzdrževanje delovanja imunskega sistema je ključnega pomena za splošno zdravje, uživanje vitamina C pa je eden najlažje dostopnih načinov za to. Zaradi visoke vsebnosti tega vitamina so te alge idealna rešitev za krepitev imunosti.

Dulce je tudi dober vir vlaknin, zaradi česar je idealen za prebavne težave, kot so zaprtje, driska, napenjanje in krči.

Priporočena: