2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Redkvice, pa tudi bela redkev, so v našem jedilniku razmeroma pogoste. Zakaj pa se izogibamo uživanju črne redkve, ko pa je tako koristna za naše telo?
IN črna redkev vsebuje snov, znano kot lizocim in za katero je znano, da ima močno protimikrobno delovanje. Če pa želite kar najbolje izkoristiti to, je dobro ješ repo surovo, ne pečeni ali kuhani.
Zato vam bomo tukaj pokazali, kako se pripraviti okusne in zdrave solate s črno redkev, brez predhodne toplotne obdelave.
Solata iz črne redkve, korenja in zelene
Olupite črno redkev, 2 srednja korenja in 1/4 glave zelene. Vse je naribano na grobem ribežu, če pa črna redkev ste prevroči za svoj okus, bolje je, ko ga naribate, posolite in pustite, da se nekoliko odcedi. V skledi zmešajte zelenjavo, začinite z olivnim oljem, malo kisa, drobno sesekljanim koprom in soljo po okusu (če ste redkvico že nasolili, to upoštevajte in z dodatkom soli ne pretiravajte). Okusno in zagotovo uporabna solata iz črne redkve je pripravljen!
Solata s črno redkev in jabolko
Foto: Ivi Vacca
Ponovno so vsi izdelki olupljeni in skobljani. Zelo pomembno je, da jih takoj polijemo z malo limoninega soka, saj bo v nasprotnem primeru jabolko postalo črno. Posebej zmešajte v majhnem kozarcu ali skledi 1 žličko. gorčica, olivno olje, malo soli in medu ter solato začinite s tem prelivom. Po želji lahko dodate drobno mlete orehe ali drobno sesekljan koper.
Solata iz črne redkve, zelene čebule in smetane
Foto: Borislava Dimitrova
Olupite in narežite črna redkev na majhne kocke in jo vlijemo v skledo. Operite nekaj pecljev zelene čebule, jih razrežite in dodajte repi. Dodate lahko tudi 1 strt strok česna in malo drobno sesekljanega peteršilja. Dodamo smetano in začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Ne samo, da je okusen, ampak tudi je uporabna solata vi, ne pretiravajte z olivnim oljem in soljo. Prav tako ni treba uporabljati čim bolj polne kreme, če spremljate svojo težo.
Priporočena:
Okusne Solate Z Ječmenom
Ječmen velja za prvo žito, ki ga ljudje sploh gojijo. Vsebuje vse bistvene minerale, ki jih človek potrebuje. Je odličen antioksidant in je priporočljiv pri zdravljenju številnih bolezni. Je tudi izjemno okusen, zato je del številnih apetirnih in lahkih solat.
Preproste In Okusne Zimske Solate
Ponujamo vam tri recepte za okusne in enostavne solate, popolnoma primerne za zimsko sezono. Krompir in tuna Potrebni izdelki: 500 g krompirja, 200 g fileta tune, 1 čajna žlička kuhanega fižola in 2 pesti zelenega fižola, 2 pečeni papriki, 200 g rumenega sira, 1 čajna žlička.
Vrste Solat Ali Pa Ločite Od Solate Do Solate
Solate dajejo vsakemu kuharju možnost eksperimentiranja z različnimi okusi, barvami in teksturo. Lahko so preproste kot mešanica različne listnate zelenjave ali vsebujejo presenetljive kombinacije listov, zelenjave, semen ali testenin. So odličen dodatek k mesu, ribam ali morskim sadežem.
Okusne Jedi S črno Redkev
Repa je ena izmed zelenjave, ki se uporablja tako pri kuhanju kot tudi za znamenita babičina zdravila. Črna redkev vsebuje vitamina B in C ter ima številne druge koristne lastnosti. Razširjen je v mnogih državah, ne samo v Bolgariji. Sok črne redkve je koristen za lajšanje kašlja.
Zakaj Je Tako Pomembno Jesti črno Redkev?
Ljubitelji črna redkev na žalost jih je zelo malo. Če pa se vam zdi preveč začinjen ali ostrejšega okusa, lahko po lupljenju vedno dodate malo soli. V samo nekaj minutah se bo spremenil njen oster okus. O tem, zakaj je tako pomembno jesti črno redkev, preberite v naslednjih vrsticah.
