Počasno Prebavljivi Ogljikovi Hidrati - Kaj Moramo Vedeti

Kazalo:

Video: Počasno Prebavljivi Ogljikovi Hidrati - Kaj Moramo Vedeti

Video: Počasno Prebavljivi Ogljikovi Hidrati - Kaj Moramo Vedeti
Video: Избавьтесь от жира на животе, но не совершайте этих ошибок 2024, November
Počasno Prebavljivi Ogljikovi Hidrati - Kaj Moramo Vedeti
Počasno Prebavljivi Ogljikovi Hidrati - Kaj Moramo Vedeti
Anonim

Ogljikovi hidrati so ena najstrašnejših sestavin v naši prehrani. Večina diet danes temelji na nizkih, če ne celo skupnih ogljikovih hidratih. Najdemo jih v skoraj vseh skupinah živil, ki jih jemo - sadju, zelenjavi, žitih, mlečnih izdelkih in celo v nekaterih živilih, bogatih z beljakovinami, kot so stročnice in oreški.

Počasni in hitri ogljikovi hidrati

Počasno prebavljivi ogljikovi hidrati so v sadje, zelenjava in polnozrnata žita. So bogate z vlakninami, zato trajajo dlje, da prebavijo in počasneje zvišujejo krvni sladkor. Tudi nas dolgo časa pustijo site.

Po drugi strani pa hitri ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v rafiniranem belem kruhu in pekovskih izdelkih z dodanim sladkorjem, nimajo vlaknin in drugih zdravih hranil. Kot že ime pove, povzročajo hiter dvig krvnega sladkorja in kmalu po jedi začutimo lakoto.

Kakšne počasne ogljikove hidrate lahko jemo

Zelenjava

Primerna je vsa zelenjava, ki ne vsebuje škroba. Sem spadajo špinača, ohrovt, paradižnik, brokoli, cvetača, kumare, čebula in šparglji. Pri vsakem obroku jejte manj, da boste dobili zdravo količino ogljikovih hidratov, ki vam bodo zagotavljale počasno, a stalno oskrbo z energijo še ure po jedi.

Sadje

Počasno prebavljivi ogljikovi hidrati
Počasno prebavljivi ogljikovi hidrati

Večina sadja ima nizek do zmeren glikemični indeks. Če želite jesti le najpočasnejše prebavljive ogljikove hidrate, da zmanjšate razlike v ravni sladkorja v krvi, se izogibajte tropskemu sadju, kot so papaja, mango in ananas. Namesto tega jejte melone, češnje, jabolka, slive in hruške.

Jejte celo ali narezano sadje, ki je minimalno predelano. Sadni sokovi, suho sadje in sadje v pločevinkah vsebujejo ogljikove hidrate, ki se hitro sproščajo.

Sladki krompir

Čeprav navadni krompir vsebuje ogljikove hidrate, ki vam lahko hitro zvišajo raven sladkorja v krvi, ga sladki krompir dobro nadomesti s počasnim sproščanjem. Postrezite pečen sladki krompir ali pire sladki krompir, ki spremlja vaše zdrave obroke.

Oreški in oreško olje

Oreško olje vsebuje počasi sušeče ogljikove hidrate
Oreško olje vsebuje počasi sušeče ogljikove hidrate

Oreški in oreškovo olje imajo zelo malo ogljikovih hidratov in zaradi visoke vsebnosti vlaknin, beljakovin in zdravih maščob, ti ogljikovi hidrati se prebavijo zelo počasi. Če v solato dodate nekaj orehov, pojete pest oreščkov makadamije ali pojeste mandljevo olje na rezinah sadja, so dobre možnosti, da se boste do naslednjega obroka počutili polno in polno energije. Izogibajte se kandiranim in čokoladno oreščkom ter se držite naravnega oreščkega olja, ki ne vsebuje dodanih sladil.

Priporočena: