Kaj Kuhati S Pora?

Kazalo:

Video: Kaj Kuhati S Pora?

Video: Kaj Kuhati S Pora?
Video: Пора- пора- порадуемся на своем веку 2024, November
Kaj Kuhati S Pora?
Kaj Kuhati S Pora?
Anonim

Por je eno glavnih živil Bolgarov in je sestavna sestavina skoraj vseh jedi. Najdemo ga skoraj vse leto, najbolj priljubljen pa je od novembra do aprila.

Por so v starodavni Mezopotamiji uporabljali kot zdravilo za skoraj vse bolezni, slava njegovih zdravilnih lastnosti pa se je spominjala stoletja. Zgodba pravi, da so stari Rimljani uživali por, da so si očistili grlo in glas.

Nero je sam popil veliko tovrstne čebule, preden je govoril v javnosti. Por je postal nacionalna zelenjava Galcev, tisoče let kasneje pa je postal simbol francoske reprezentance v ragbiju.

Tu je nekaj okusnih receptov pora

Kroglice s por
Kroglice s por

Por polpete

Potrebni izdelki

1 kg pora, 300 gramov krompirja, 50 gramov sira, 2 jajci, 3 žlice drobtin, olje, poper in sol.

Por narežemo in ga dušimo na olju. Kuhajte krompir in ga pretlačite v pire, nato pa ga zmešajte z jajci. rumen sir, črni poper in sol. Dobro jih premešajte in oblikujte polpete. Povaljamo jih v drobtinah in jih popečemo na ogretem olju.

Muska iz pora

Potrebni izdelki

7 stebel por, 750 gramov krompirja, 5 žlic masla, 3 žlice olja, 2 žlički mleka, 50 gramov sira, 3 jajca, poper in sol.

Musaka s porom
Musaka s porom

Por narežemo na kroge in ga popražimo. Stopite maslo. Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo s pikasto žlico. Dodajte jim polovico mleka in 1 žlico masla. Mešajte, dokler ni gladko, nato dušite približno 5 minut.

V namaščeno ponev razporedimo polovico krompirjeve mešanice. Pokrijemo ga s prepraženim porom. Dodajte sol in poper. Pokrijte s preostalim pire krompirjem, na vrhu naribanim sirom in preostalim stopljenim maslom. Jajca stepemo s preostalim mlekom in prelijemo. Mošus pečemo v močni pečici.

Juha s porom

Potrebni izdelki

1 kg pora, 250 gramov skute, 200 gramov smetane, 100 gramov naribanega sira Gouda, 3 žlice sončničnih semen, 2 stroka česna, pol šopa peteršilja, 1 žlica masla, sol, poper.

Por narežemo na majhne koščke in ga blanširamo. Po blanširanju ga speremo s hladno vodo in razporedimo v jen posodo. Dodajte začimbe.

Zmešajte smetano, skuto, rumen sir in semena. Dodamo česen in drobno sesekljan peteršilj. Zmes razporedimo na por v ponvi in na koncu potresemo s preostalimi sončničnimi semeni. Sufle pečemo približno 250 minut pri 250 stopinjah.

Priporočena: