2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Por so v preteklih letih častili številne civilizacije, vključno s starodavnim Rimom in starodavno Grčijo. Zelenjavo so sprejeli kot utelešenje njihove mističnosti in moči. V nasprotju s tem so v Walesu por sprejeli za svojega in si ga izposodili, zato je zelenjava postala eden od znakov Walesa.
Kdo bi si mislil, da so valižanski vojaki v bojih, v katerih so se borili, imeli por na klobukih, da bi jih ločili od nasprotnikov. Skrivnost je tudi, da so izbrali prav to zelenjavo. Stvari, ki pojasnjujejo to dejanje, so na primer to, da je bil por gojen oktobra in takrat so se vodile bitke.
Morda je naključje, a por je ena redkih vrtnin, ki marca rastejo v Walesu. Mnogi verjamejo, da je to posledica dejstva, da je sveti David v svoje postove vključeval por, ki je predstavljal uživanje kruha, vode in zelišč.
Danes so znanstveniki dokazali, da por ni le drugi bratranec čebule. V njej so našli veliko koristnih sestavin, pa tudi v številni drugi zelenjavi iz družine čebule - Alium, ki vključuje česen.
Študije kažejo, da je uživanje zelenjave iz družine Alium zelo koristno za telo. Jemanje vsaj dvakrat na teden nas ščiti pred rakom debelega črevesa, želodca in prostate, poleg tega pa znižuje raven holesterola in visok krvni tlak.
Por je tudi zelo dober vir železa, mangana, vitamina B6 in vitamina C.
Ko por uporabljamo za kuhanje, je zaradi svoje nežne in sladke arome priljubljen med člani družine Alium. Poleg tega ga lahko varno uporabljamo pri kuhanju, ne da bi ga skrbelo, da bo pridušil vonj drugih sestavin v hrani.
Por ima edinstven blag okus, ki omogoča pripravo na različne načine - na pari, dušen, pečen sam ali v kombinaciji z drugimi sestavinami.
Okus pora se šteje za veliko bolj izpopolnjen kot čebula. Zato ga uporabljajo v znameniti francoski [čebulni juhi], pa tudi v številnih drugih juhah in omakah.
Danes je por ena izmed zelenjave, ki se uporablja v skoraj vseh jedeh s svežo zelenjavo, saj je trajnica. Veliko se uporablja tudi za sveže solate in aranžmaje. Zelenjava je zaradi svojega simbolnega pomena v Walesu prisotna v številnih tamkajšnjih receptih.
Priporočena:
Pojemo Vse Manj Domačega Sira In Vedno Več Gade In čedarja
Prodaja belega slanicnega sira v Bolgariji je precej nižja v primerjavi s porabo v letu 2006, kaže analiza Inštituta za agrarno ekonomijo, ki jo je objavil časnik Trud. Zmanjšala se je tudi poraba rumenega sira pri nas. Na račun mlečnih izdelkov Bolgari vse pogosteje kupujejo svoje alternative iz palmovih ali drugih rastlinskih olj.
Bolgar Porabi Manj Kruha In Več Sadja
Najnovejši podatki nacionalnega statističnega inštituta kažejo, da so Bolgari zmanjšali porabo kruha in povečali porabo rib, mesa in sadja. Podatki NSI kažejo, da je Bolgar v letu 2013 povečal porabo alkohola na 27,1 litra na osebo v primerjavi z letom 2012, ko je bila povprečna poraba 26,3 litra.
Bolgar Je Jedel Manj Kruha, Vendar Je Pil Več Alkohola
Raziskava NSI je pokazala, da so Bolgari v zadnjih 15 letih zmanjšali porabo kruha, vendar se je povečala poraba alkoholnih pijač. Od leta 1999 do 2014 je en Bolgar v povprečju popil 19,6 litra alkohola na leto, šele lani je človek pri nas v 12 mesecih v povprečju popil 27 litrov alkohola.
Čokolada - Več Za Moške In Manj Za ženske
Ena najpogostejših sanj žensk je, da lahko pojedo košček čokolade, ki jim ne samo ne bo škodovala, ampak bo tudi koristna zanje. Izkazalo se je, da so ženske lahko kruto ljubosumne na svoje partnerje, saj imajo moški v resnici veliko večje možnosti, da se jim te sanje uresničijo.
Več Sladoleda - Manj Stresa
Sladoled zmanjšuje stres in se bori proti nespečnosti. Do tega sklepa so prišli strokovnjaki z Ameriškega inštituta za biomolekularno kemijo. Ledena poslastica, ki je tako priljubljena pri otrocih in odraslih, pravzaprav pomaga pri stresu zaradi triptofana, ki ga najdemo v mleku in smetani.
