2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Majaron je začimba, ki jo dodajajo različnim jedem za dodaten svež okus. To rastlino so poznali že stari Grki.
Verjeli so, da ima čarobne lastnosti. Namesto da bi majaron shranili v skledo z začimbami, so ga vrgli na oltar in med rituali zažgali.
Grki so vinu dodali majaron, da bi zagotovili izjemno ljubezensko moč obeh partnerjev. Plodovi majarona so bogati z eteričnim oljem.
Ima močno aromo, ki spominja na kamilico, črni poper, meto in kardamom. Majaron je kot pravi šopek arom. Majaron vsebuje karoten, vitamin C, fitoncide, flavonoide, minerale in tanine.
Majaron je priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi težav z ledvicami, boleznijo jeter, žolča, pa tudi ljudem, ki so imeli srčni napad.
Majaron deluje ogrevalno in pomirjujoče, dobro deluje na težave s prebavo in menstruacijo. Ta začimba pomaga pri živčnih motnjah in prehladu.
Vonj majarona je zelo nestabilen, zato to začimbo dodamo dobesedno, preden jed postrežemo. Pri kuhanju se majaronovi listi uporabljajo sveži in posušeni.
Majaron se odlično poda k česnu, uporablja se kot začimba za juhe, omake in paštete, dodaja se mesnim jedem, zlasti govedini, in tudi v različnih solatah.
Majaron se uporablja kot dodatek k mesnim kroglicam, ker njegova aroma meso oplemeniti in naredi bolj mehko. Majaron je primeren za paradižnikove, gobove, mesne, grahove in špinačne juhe, v paradižnikovih in smetanovih omakah.
Majaron je primeren za pečene mesne in jajčne jedi. Idealen je za krompirjeve solate in krompirjeve juhe. Majaron je primeren tudi za sadne sokove.
Priporočena:
Kaj Je Surimi In Za Kaj Se Uporablja?
Surimi je doma v jugovzhodni Aziji. V prevodu iz japonske surimi pomeni oprane in mlete ribe. Surimi je bil prvič narejen pred približno tisoč leti na Japonskem. Povsem normalno je, da so surimi izumili Japonci, saj so ribe že stoletja njihov glavni živilski izdelek.
Kaj Je Lepljiv Riž In Za Kaj Se Uporablja?
Ta pridelek je znan kot lepljiv oz sladki riž . Ne glede na ime gre za okrogel riž, ki ga takoj prepoznamo po lepljivi lepilni teksturi. Ta kakovost riža je posledica pomanjkanja amilozne komponente. Za razliko od dolgozrnatega riža, ki vsebuje 19-23% amiloze, lepljivi riž vsebuje največ 1%.
Katera Začimba Se Za Kaj Uporablja?
Začimbe so sveži, posušeni ali kako drugače obdelani deli rastlin, ki imajo poseben okus in aromo in se uporabljajo v hrani. Vsaka začimba je za določeno jed primernejša od druge. Janež: uporablja se za pripravo govedine, kuhane ribe, pečenega krompirja, kuhanega korenja, mlečnih solat, zeljnih solat, sadnih solat, kruha, peciva, peciva in pijač.
Za Katere Jedi Se Uporablja Majaron
Majaron je zelnata rastlina iz družine Ustotsvetni, ki doseže višino od 30 do 50 cm. Steblo je rebrasto in razvejano, listi pa jajčasti. Njene barve so bele ali rdečkaste. Običajno cveti od junija do avgusta. Njegova domovina je Indija in Arabski polotok.
Kaj Je šarlatan In Kako Se Uporablja?
Zdrava prehrana se pogumno prebija na mize vse več ljudi. Diete nadomestijo kakovostni izdelki, katerih uživanje je v veselje za brbončice in telo. V tej vrstici misli je v zadnjem času v modi bolj uporaben nadomestek oljčnega olja. Gre za tako imenovano Charlan - nerafinirano hladno stisnjeno sončnično olje, ki ne vsebuje konzervansov, barvil ali drugih nečistoč.
