2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Meso je pomemben del našega dnevnega jedilnika. Na vaši mizi ni priporočljivo imeti mesa vsak dan, za uravnoteženo prehrano pa je še posebej pomembno, da imate meso vsaj 2-krat na teden. Naše telo je zasnovano tako, da potrebuje močno in hranljivo hrano, kot je meso.
Tu je nekaj idej za kuhanje bolj zdravega mesa.
1. Bodite previdni pri cvrtju pri visoki temperaturi. Takšna obdelava lahko povzroči zdravju nevarne spojine. Ko se to zgodi, se soočamo z nevarnostmi, kot sta rak dojke in trebušne slinavke.
2. Dušite, pecite ali kuhajte. Pazite, da mesa ne kadite ali ga predolgo ne držite na žaru. V primeru, da pozabite zrezek z žara, odstranite opečene dele. Bolje je, da ga zavržete, kot da ogrožate svoje telo.
3. Mesa ne izpostavljajte neposredni vročini in temperaturam nad 150 stopinj. Zrezek lahko zavijete v folijo in ga položite na žar ali koščke pogosto obrnete, da je meso enakomerno kuhano.
4. Ne pretiravajte s količinami. Meso je dragocen vir železa, potrebnega za pravilno delovanje človeškega telesa. Vendar pa se pri visoki ravni železa lahko pojavijo zdravstvene težave, zlasti pri moških. Žensko telo se naravno mesečno očisti odvečnega železa z menstruacijo, pri moških in otrocih pa je treba paziti na količino kopičenja mesa in železa.
Ni razloga, da bi se mesu odrekli, dovolj je, da ga jemo pametno in po ustrezni toplotni obdelavi.
Priporočena:
Učbenik Za Kulinariko: Kako Kuhati Meso In Zelenjavo?
Da dobimo močno juho, nasičeno s hranili, je treba izdelke (meso, kosti, ribe ali zelenjavo) položiti v hladno vodo in jih počasi segrevati na štedilniku, še bolje pa je, da jih narežemo na majhne koščke. kosov. Če je namenjeno nasprotno, tj.
Pečena Orada Je Na Ta Način Najbolj Okusna
Pred dejanskim kuhanjem je treba dobro očistiti ribe, ki jih boste skuhali. Po odstranitvi drobovja operite zadrge. Ribe pokapajte z jabolčnim kisom ali limoninim sokom - znotraj in zunaj, nato pustite v cedilu, da se dobro odcedi. Pustimo stati vsaj pol ure.
Goveje Meso Je Razglašeno Za Najbolj športno Meso
Britanski znanstveniki so govedino razglasili za najbolj športno, saj jo zaradi nizke vsebnosti maščob najpogosteje uživajo športniki. Kako izbrati najbolj sočno, nežno in okusno govedino, ki bo družino razveselila z zajedi? Bledo rdeča barva je znak, da je bila žival pogosto bolna.
Meso Na žaru Je Pripravljeno Na Ta Način! Upoštevajte Nasvete Kuharjev
Perutnina in divjačina Celotna perutnina in sočni kosi mesa, kot so zgornji del nog in krila, so najboljša izbira. Če žar ni pokrit, celotna velika ptica ne bo dobro prepečena, razen če jo prerežemo na polovico ali narežemo na porcije. Če še vedno želite, da je cel in če je vaš žar primeren za to, ga lahko spečete na nabodalu.
Teleča Rebra Bodo Postala Najbolj Okusna, če Jih Boste Kuhali Na Ta Način
Šteje se, da govedina skupaj z jagnjetino vsebuje najdragocenejše beljakovine in soli. Posebej okusna in uporabna so goveja rebra, ki jih lahko pripravimo kuhana v dišeči juhi, popečena z okusno skorjo na žaru, pražena do zlate ali dušene in celo marinirana.
