2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Umetna sladila se uporabljajo za sladkanje pijač in živil.
In tu se poraja vprašanje, kako varni so?
Resnica je, da čeprav trdijo, da se lahko pojavijo neželeni učinki uživanja umetnih sladil, so strokovnjaki določili potreben odmerek, ki je zapisan v letakih s sladilom.
Saharin
Saharin je najbolj znano in raziskano sladilo, ki naj bi bilo 300-krat slajše od običajnega sladkorja. Je del žvečilnih gumijev, dietnih gaziranih pijač, marmelad, prelivov, sladkarij, sadja v pločevinkah, nekaterih vitaminov, kozmetike in zdravil.
Dovoljeni dnevni vnos saharina je 5 miligramov na kilogram človeške teže.
Aspartam
Aspartam je najpogosteje uporabljeno sladilo, ki se najpogosteje uporablja v ameriški hrani in pijači. Aspartam naj bi bil 220-krat slajši od rafiniranega sladkorja. Odkrili so ga povsem po naključju.
Dovoljeni dnevni vnos aspartama je 50 miligramov na kilogram človeške teže. Da bi dosegel to količino, mora 68-kilogramska oseba popiti več kot 20 pločevink dietetične brezalkoholne pijače.
Neotam
Menijo, da je 7.000 do 13.000-krat slajši od običajnega sladkorja. Kot neotam kmalu prejel odobritev, še vedno uporabljen v zelo malo izdelkih. V Evropi je neotam označen kot E961.
Trenutno se uporablja samo v Avstriji, največji odmerek pa je pod 2 mg.
Vedeti moramo, da ob ohranjanju vnosa kalorij in omejitev krvnega sladkorja, umetna sladila telesu ne zagotavljajte potrebnih vitaminov, mineralov in vlaknin. Pri daljši uporabi sintetična sladila lahko škodljivo vplival na telo.
Strogo upoštevajte navodila za dovoljeni dnevni vnos umetnih sladil in ne pretiravajte z njihovo uporabo.
Priporočena:
Sladila
Sladila so snovi, ki se uporabljajo kot aditiv za živila kot nadomestek sladkorja. Zasnovan kot eden od "belih strupov", je industrija sčasoma našla alternativo izdelku iz sladkorne pese in trsa. Najbolj aktualna sladila so saharoza, fruktoza, glukoza, maltoza, laktoza, glicerin, saharin, ciklamat, aspartam, acesulfam, ksilitol, sorbitol, manitol, izomaltitol, laktitol, hidrogenirani glukozni sirup, glukozno-fruktozni sirup in drugi.
Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?
Prvi umetni burger so predstavili in pojedli na demonstracijah v Londonu. Polpeta je narejena iz umetnega mesa, sestavljenega iz laboratorijsko gojenih matičnih celic. Vodja projekta, fiziolog Mark Post, je dejal, da je sintetično meso dobilo normalen videz in je bilo obarvano z živilskimi barvili.
Naravna Sladila Za čaj
Čeprav je večina ljubiteljev čaja in strokovnjakov ter čajnih tradicij proti temu, da bi se ta čarobna pijača sladkala, saj se večina njenega okusa in arome izgubi, se veliko ljudi raje usede za skodelico sladkanega čaja. Že dolgo je znano, da je sladkor škodljiv in mnogi posegajo po umetnih sladilih, kot je saharin.
Profesorica Baykova: Vsa Umetna Sladila So Nevarna Za Zdravje
Profesor zdravstvenega strokovnjaka Donka Baikova je bil odločen, da neškodljiva sladila ne obstajajo. V intervjuju za Bulgaria ON AIR je dejala, da uživanje vseh umetnih sladil v hrani in pijačah škoduje zdravju, čeprav so nekatera dovoljena za uporabo, druga pa ne.
Za Gazirane Pijače In Umetna Barvila
Gazirane pijače so postale skoraj sestavni del vsakdanjega življenja ljudi, vendar umetne barve v njih niso neškodljive. Na splošno so barvila tri - naravna, sintetična in umetna. Prvi so pridobljeni iz plodov, listov ali cvetov različnih rastlin ali pa so živalskega izvora in, kar je najpomembneje, so neškodljivi za ljudi.
