2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Gazirane pijače so postale skoraj sestavni del vsakdanjega življenja ljudi, vendar umetne barve v njih niso neškodljive.
Na splošno so barvila tri - naravna, sintetična in umetna. Prvi so pridobljeni iz plodov, listov ali cvetov različnih rastlin ali pa so živalskega izvora in, kar je najpomembneje, so neškodljivi za ljudi.
Naravna barvila za pijače najpogosteje spadajo med flavonoide in karotenoide. Antocijani z oznako E 163 cvetove rastlin in njihove plodove obarvajo v različne odtenke - roza, rdeča, modra, vijolična.
Te spojine najdemo v črnem ribezu, lupini črnega in rdečega grozdja, češnjah, jagodah itd. Običajno so dražja tudi naravna barvila.
Cenejša, uganili ste, so sintetična barvila. V naravi nimajo enakovrednega in so za telo najbolj škodljivi.
Aditivi v živilski industriji so lahko ne le naravni, ampak tudi umetni - imajo enako strukturo kot naravni. Ljudje jih najpogosteje imenujejo "čista kemija", vendar jih proizvajalci zdaj imenujejo z novim imenom - naravno enako.
Sintetični dodatki so prehranski. Telo jih ne absorbira, zato proizvajalci pišejo, da vsebujejo 0 kalorij. Slabo pa je, da jih ne vržejo iz njega, ampak zbirajo na odlagališčih. Tako lahko spremenijo ritem metabolizma v telesu in v velikih količinah celo povzročijo raka.
Aspartam je približno 200-krat slajši od sladkorja in je postal precej priljubljen zaradi trditev, da lahko povzroči številne bolezni - od migrene do možganskih tumorjev.
Uživanje brezalkoholnih pijač z umetnim sladilom obstaja samo za ljudi, ki so alergični na fenilalanin. To je ena od dveh aminokislin, ki tvorita sladilo.
Kako lahko ugotovite, ali na primer rdeče vino vsebuje nevarne barve? V kozarec damo žličko sode bikarbone. Če vino spremeni barvo v modro, potem je iz sadja. Če ostane rdeča, je v njej barvilo. Enako storite z gaziranimi pijačami.
Priporočena:
Pozor! Gazirane In Energijske Pijače Naredijo Otroke Agresivne
Redno uživanje gaziranih pijač pri mladostnikih vodi do agresije. To dejstvo je razvidno iz rezultatov študije ameriških znanstvenikov, ki so opazovali vedenje skoraj 3 tisoč otrok. Otroci, ki so zaužili več kot 4 gazirane pijače, so bolj verjetno napadli druge otroke ali hišne ljubljenčke.
Gazirane Pijače Povzročajo Raka Dojke
Če pijemo gazirane pijače trikrat ali večkrat na teden, se lahko poveča tveganje za nastanek raka dojke. Tako meni nova študija, ki je bila izvedena pod vodstvom dr. Carolyn Diorio v Quebecu v Kanadi. Raziskovalci so ugotovili, da se gostota dojk pri ženskah poveča s prekomernim uživanjem sadnih sokov in gaziranih pijač.
Gazirane Pijače Vplivajo Na Srce In Ožilje
Nutricionisti po vsem svetu so se že večkrat strinjali, da gazirane pijače, ki vključujejo različne vrste barvil in konzervansov, niso varne za zdravje. Ameriški raziskovalci na univerzi Harvard pravijo, da so gazirane pijače škodljive za kardiovaskularni sistem.
Uvedli So Davek Na Gazirane Pijače - Poglejte Kje
Davek na gazirane pijače - ne glede na to, kako čudno je, že obstaja. Uvedlo ga je ameriško mesto Philadelphia. To je prvo tako veliko mesto v ZDA, ki je uvedlo tak davek. Razlog je v tem, da ima 68% starejših prekomerno telesno težo. Do zdaj je bil tak ukrep uporabljen le v Berkeleyju, katerega prebivalstvo je velikokrat manjše kot v Philadelphiji.
Gazirane Pijače Povzročajo Srčni Napad
Prekomerno uživanje sladkorja bistveno poveča tveganje za bolezni srca, pravijo britanski strokovnjaki. Po nedavni študiji obstaja neposredna povezava med prekomernim uživanjem sladkorja, ki ga vsebujejo gazirane pijače, pa tudi predelana hrana, in smrtnimi primeri zaradi bolezni srca.
