Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?

Video: Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?

Video: Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?
Video: HRANA IZ PLASTIKE na Kitajskem 🤢🤮l Kaja Karba 2024, November
Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?
Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?
Anonim

Prvi umetni burger so predstavili in pojedli na demonstracijah v Londonu.

Polpeta je narejena iz umetnega mesa, sestavljenega iz laboratorijsko gojenih matičnih celic.

Vodja projekta, fiziolog Mark Post, je dejal, da je sintetično meso dobilo normalen videz in je bilo obarvano z živilskimi barvili.

V prihodnosti naj bi ustvarili mioglobin, ki bo mesu dal značilno rdečo barvo.

Profesor Mark Post je osebno razložil, kako so naredili mesno kroglico na univerzi v Maastrichtu na Nizozemskem.

Umetni hamburger je dokaz, da je meso mogoče izdelati v laboratoriju, kar bo v prihodnosti alternativa govedini, svinjini ali piščancem.

Burgerje
Burgerje

Po mnenju strokovnjakov bi se lahko umetno meso v supermarketih pojavilo v naslednjih 10 letih.

To bo pomagalo zmanjšati toplogredne pline, ki jih sproščajo hišni ljubljenčki.

Po besedah prof. Posta bo to meso primerno tudi za vegetarijance, ker je bilo pridobljeno umetno in ne z ubijanjem živali.

Zaenkrat je edini, ki je poskusil novo izumljeno meso, ruski novinar.

Strokovnjaki menijo, da bo uspeh ali neuspeh novega izdelka odvisen od reakcije ljudi, ko bodo poskusili mesno kroglico.

Burger je izdelan iz 3000 kosov mišičnega tkiva, ki merijo 3 cm na 1,5 mm. Te koščke so gojili v laboratoriju, odvzeli matičnim celicam krav in jih dali v sintetično juho z vitalnimi hranili.

Znanstveniki upajo, da bo njihovo odkritje pomagalo zadovoljiti naraščajoče povpraševanje po govedini, ovcah, svinjini in perutnini po vsem svetu.

Umetna jajca
Umetna jajca

Britanska agencija za prehrambene standarde je sporočila, da je treba pred začetkom prodaje te vrste umetnega mesa strogo pregledati in oceniti njegovo varnost za zdravje ljudi.

Ob tej priložnosti je ameriški podjetnik Josh Tetrick pred nekaj dnevi dejal, da je z gojenjem nekaterih rastlin mogoče umetno ustvariti jajčece.

Umetno jajce bo ustvarilo natančen okus, hranilno vrednost in kuharske lastnosti običajnega jajca.

Skupina botanikov in biokemikov se je osredotočila na 12 rastlin, kot sta grah in fižol, ki se pogosto gojijo v Kanadi in Južni Ameriki.

V začetku poletja je ambiciozno ameriško podjetje obljubilo, da bo do konca leta izumilo 3D-tiskalnik, ki bo pripravil okusno in uravnoteženo hrano.

Hrana bo pripravljena iz mešanic prahu, ki bodo vstavljene v napravo, kuhala pa bo lahko le vse vrste jedi.

Avtor tiskalnika - Anjan Kontraktar je prepričan, da bo ta aparat kmalu nadomestil vse ostale gospodinjske aparate.

Priporočena: