2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Barve, dodatki in konzervansi - vsi ti E se uporabljajo v mnogih naših živilih. V zadnjih letih so številne države začele nekaterim prepovedovati, saj dejansko ogrožajo življenje potrošnikov.
Pri nas pa takšnih prepovedi še vedno ni in tudi najbolj nevarni in smrtonosni E-ji se motijo v našo hrano.
Zanimivo je, da so pri skoraj vsakem E poročali o neželenih učinkih, kot so napadi astme, alergijske reakcije in hiperaktivnost pri otrocih.
Nekateri imajo pospešen razvoj raka in drugih resnih bolezni. Dejansko za nekatera barvila, dodatke in konzervanse ni neposrednih dokazov o varnosti.
Do leta 1963 so bila njihova imena napisana v celoti, vendar je bilo odločeno, da jih nadomestimo z eno črko in številčno kodo. Pogosto pa nam, ko preberemo vsebino, črke in številke ne povedo ničesar.
Barvila - Vsi so od E100 do E199. Veljajo za eno najnevarnejših prehranskih dopolnil. To je zato, ker so v preteklih letih večino naravnih barvil zamenjali sintetični. Danes se barvila pogosto uporabljajo v slaščičarstvu, proizvodnji brezalkoholnih pijač in sokov, sladoleda, čipsa, prigrizkov in konzervirane hrane.
Izjemno škodljiva barvila so E102 - tartazin (rumena № 5), E110 - sončni zahod rumena (rumena № 6), E123 - amarant (rdeča № 2), E122 in E124 ponso 4R (rdeča № 4) in E127 - eritrozin (rdeča № 3). Vsi so prepovedani v državah, kot so Rusija, ZDA, Norveška in druge.
Obstaja množična prepoved barvil E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 in E180. Dovoljene so le v nekaj državah, vključno z Bolgarijo. Popolnoma prepovedani za proizvodnjo so E 103, E 121 ali bi vsaj morali biti.
Konzervansi - So od E200 do E299. Uporabljajo se predvsem v pivu, vinu, brezalkoholnih pijačah, suhem sadju, sokovih, kisu, paradižnikovih in krompirjevih izdelkih.
Konzervansi E210 do E217 veljajo za izredno rakotvorne. Nevarni so tudi konzervansi E240 in E 249, E330, E131, E240 in E142.
Pri nas so dovoljeni nekateri najbolj strupeni - konzervansi E250, E252 in E254, ki jih običajno dodajamo klobasam in klobasam. V nekaterih državah njihova uporaba ni dovoljena.
Dodatki - Od E300 do E399. To so vsi antioksidanti in regulatorji kisline, ki se uporabljajo v margarini, maščobah, tekočih čokoladah, blanširanem krompirju.
Sladilo E952 je v ZDA in Veliki Britaniji prepovedano, v Bolgariji pa je zelo priljubljeno. Privede do migrene in raka.
Priporočena:
Chia (koristi) - Koristi, Vnos In Dovoljeni Dnevni Odmerek
Chia (Salvia Hispanica in Salvia Columbariae) so majhna in trda semena, plod rastline, ki zelo spominja na žajbelj, z izjemno majhnimi velikostmi. Na začetku so majhna semena rastline gojili kot dekorativni element, po številnih študijah pa je postalo jasno, da so semena odličen vir hranil za telo.
Čips In Burgerji So Smrtonosni
Če ste ljubitelj zdravega načina življenja, potem za vedno iz svojega jedilnika izločite čips in burgerje. Znanstveniki iz Združenega kraljestva menijo, da sta oba izdelka in vsi drugi, ki jih ponujajo restavracije s hitro hrano, tako škodljiva, da bi jih morala zakoni o potrošnji prepovedati.
Sadje In Zelenjava, Dovoljeni Za Gastritis
Ljudje z motnjami v presnovi in vneto trebušno sluznico morajo biti previdni pri hrani. Sadje in zelenjava pogosto dražijo, povzročajo poslabšanje gastritisa in boleče posledice. Zapletom se lahko izognemo, če se naučimo pravilno uporabljati sadje in zelenjavo.
Znanstveniki: 2 Klobase Na Teden Nista Smrtonosni
Po ulovu oči vseh ljubiteljev ocvrtih klobas in angleškega zajtrka so znanstveniki iz Švice obrnili svoje trditve o smrtonosnem vplivu klobas na zdravje ljudi. Uživanje predelanega mesa in klobas resnično ni dobro za vas, ni pa niti tako smrtonosno, kot je pred približno mesecem dni napovedala skupina švicarskih strokovnjakov za prehrano.
Spet Mleko Z Aflatoksini V Državi
Rutinski inšpektor bolgarske agencije za varnost hrane (BFSA) na mestih za zbiranje surovega mleka je odkril aflatoksin M1 na mestih v regijah Vidin, Gabrovo in Sofija. V kontrolnih vzorcih so bili odkriti nevarni toksini, ki jih morajo vsa zbirališča mleka odvzeti in poslati v pregled na BFSA.
