2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Študija je pokazala, da je v hladnih mesecih rib najbolj primeren za sled. Z nastopom ledene zime večina ljudi poseže po mastni hrani, zlasti mastnem mesu, kot je svinjina.
Po mnenju znanstvenikov je najbolje, da svinjino pustite v ozadju in kupite drugo hrano, ki jo bo nadomestila - sled je v ta namen popolnoma primeren. Vsebuje koristne maščobne kisline - izboljšujejo vitalne funkcije telesa, pravijo strokovnjaki.
Švedski znanstveniki, ki delajo na Univerzi za tehnologijo v Göteborgu, so ugotovili, da ima sled veliko koristnih lastnosti. Študijo je vodila Helen Linkvist. Po mnenju strokovnjakov ta vrsta rib ne ščiti le pred aterosklerozo, ampak ščiti tudi kardiovaskularni sistem.
Študija je bila izvedena s pomočjo prostovoljcev, ki so jih hranili s fileti sleda - približno 150 gramov petkrat na teden. Med študijo so skrbno spremljali zdravje prostovoljcev in ugotovili, da sled v resnici blagodejno vpliva na telo.
Če to vrsto rib uživamo redno, se bo zmanjšala raven tako imenovanega slabega holesterola in okrepile stene krvnih žil. To pa pomeni, da se bo tveganje za težave s srcem zmanjšalo na minimum, pojasnjujejo strokovnjaki.
Sled je bogat tudi z jodom in kalcijem, cinkom, magnezijem. Sledovo olje zmanjša velikost maščobnih celic, kar posledično zmanjša tveganje za bolezni, kot je diabetes tipa 2.
Strokovnjaki potrjujejo, da je sleda enostavno nadomestiti z drugo vrsto rib, na primer lososom. Ena najpomembnejših razlik med obema ribama je cena - sled je veliko bolj dostopen kot losos.
Sled vsebuje tudi nikotinsko kislino in vitamin D, ki sta izjemno pomembna za krepitev kosti in živčnega sistema.
Za mizo morajo biti prisotne ribe, pogosto so prepričani strokovnjaki. Po raziskavi otroci, ki redno uživajo ribe, zmanjšujejo tveganje za nastanek astme.
Priporočena:
Papriko Posušimo Za Zimo
Pozimi je suha paprika najljubša jed mladih in starejših, za božični večer pa je miza nepredstavljiva brez tradicionalne suhe paprike, polnjene s fižolom. Vrvice posušene paprike lahko uporabimo za okrasitev kuhinje. Za sušenje paprike potrebujete zdravo papriko, ki ni najbolj mesnata.
Zamrznemo Papriko Za Zimo
Zamrznjena paprika je zelo priročna sestavina za vsako jed, saj jo lahko dodajamo tako zelenjavnim kot mesnim jedem. Zamrznjeno papriko lahko tudi nadevamo. Za zamrzovanje so primerne velike paprike z gosto strukturo. Imajo bogatejši okus in svoj okus ohranijo dlje časa.
Več Načinov Za Konzerviranje Paprike Za Zimo
Nedvomno paprika so ena najbolj zaužitih in uporabnih zelenjadnic. S približevanjem jeseni aroma pražene paprike vse pogosteje začnejo to čutiti domovi. Polje za pripravo okusne paprike je precej široko - polnjene paprike z mletim mesom in rižem, paprika burek, polnjene paprike z jajci in sirom, mešance, ocvrta paprika s paradižnikovo omako in zakaj ne samo solata s papriko in čebulo za vaše najljubša pijača.
Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini
Čeprav so osrednji deli Rusije daleč od morja, marinirani sled je med najljubšimi ribjimi jedmi, ko gre za rusko nacionalno kuhinjo. Poleg tega, da je enostaven in hiter za pripravo ter izjemno okusen, je tudi zelo koristen za zdravje. Dokazano je, da zmanjšuje slab holesterol in je še posebej koristen za uživanje v zimski sezoni.
Sled
Sled je morska čredna riba, ki pripada družini Herring. Porazdeljen je v Arktičnem in Atlantskem oceanu. Sled naseljuje obalna območja vodnih bazenov. Njegova dolžina doseže 50-55 cm, teža pa 2,5 kg. Telo te vrste rib je bočno sploščeno, pokrito z velikimi, a zelo enostavno padajočimi luskami.
