2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nedvomno paprika so ena najbolj zaužitih in uporabnih zelenjadnic. S približevanjem jeseni aroma pražene paprike vse pogosteje začnejo to čutiti domovi. Polje za pripravo okusne paprike je precej široko - polnjene paprike z mletim mesom in rižem, paprika burek, polnjene paprike z jajci in sirom, mešance, ocvrta paprika s paradižnikovo omako in zakaj ne samo solata s papriko in čebulo za vaše najljubša pijača.
Zaželeno je za konzerviranje izbrati mesnato rdečo papriko.
Konzervirana paprika brez lupine
Prva možnost za papriko v pločevinkah, ki jo bomo ponudili, je za neolupljeno pečeno papriko v kozarcih. Potrebuješ poper in sol.
Poper očistimo in spečemo. Vsako papriko razporedite v kozarce, potem ko je pečena, solite z 1 žličko. sol, zaprite s pokrovčki in sterilizirajte 30 minut po vrenju vode.
Konzervirana olupljena paprika
Foto: Tsvetomir Nikolov
Lahko tudi konzervirana olupljena paprika. Postopek je enak - samo olupite poper, ga tesno razporedite v kozarec in sterilizirajte 20 minut.
Konzervirana paprika brez sterilizacije
Foto: Annabel
Druga možnost je paprika brez sterilizacije. Za to potrebujete papriko, sol 2 aspirina.
Na dno vsakega kozarca položite en aspirin, takoj po pečenju razporedite papriko, dodajte sol in prelijte z zdrobljenim aspirinom. Kozarce obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladijo.
Vložena paprika v pločevinkah
Za recept za vložene cele paprike potrebujete:
Mesnata rdeča paprika - 8 kg
Voda - 1 liter
Kis - 1 liter
Sladkor - 500 g
Sol - 250 g
Olje - 250 ml
V lonec damo vodo, kis, sladkor, sol in olje. Daj na štedilnik. Ko zavre, olupljeno papriko za nekaj sekund potopimo. Odstranite jih s pikasto žlico in razporedite po kozarcih. Marinado enakomerno razporedimo po vseh kozarcih.
Marinirana solata iz pečenega popra
Še eno možnost konzerviranja paprike za zimo je pripravljena marinirana solata iz pečene paprike. Pripravite:
Paprika - 5 kg
Česen - 2 glavi
Sladkor - 1/2 žličke.
Kis - 1/2 žličke. kriv
Olje-3/4 žličke.
Peteršilj
Sol
Operite in očistite poper iz semen. Spečemo ga in damo v posodo s pokrovom, da se duši. Nato ga olupite in pustite, da se odcedi. V tem času pripravimo marinado. V globoki ponvi zmešajte sladkor, kis, olje in sol. Dobro premešajte, da se sol in sladkor stopita.
Papriko narežemo na koščke in dodamo marinadi. Dodamo sesekljan peteršilj in česen, še enkrat premešamo. Poper solato razporedite po kozarcih, zaprite s pokrovi in sterilizirajte približno 20 minut.
To je nekaj najbolj zaželenih in pripravljenih možnosti za konzerviranje paprike od naših babic in mater.
Priporočena:
Tri Okusne Ideje Za Konzerviranje Paprike Za Zimo
Paprika je verjetno med najbolj porabljeno zelenjavo, ne samo svežo, ampak tudi v pločevinkah. Ko se začne sezona konzerviranja, vsi razmišljajo, ali bi pripravili kisle kumarice s cambi, praženo ali ocvrto papriko itd. Zato vam bomo tukaj ponudili 3 ideje za konzerviranje paprike, ki jih lahko poskusite:
Pozabite Na Prehlade To Zimo! Izganjajte Več Kot 15 Bolezni S Kamiličnim čajem
V hladnih zimskih dneh kamilični čaj je ena izmed najljubših pijač. Tradicionalna pijača je izredno koristna in se spopada z več kot 15 boleznimi. Kamilica ima nizko ceno, enostavno jo je najti in zdravi skoraj vsakogar - zaradi česar je kot nalašč za ljubitelje alternativne medicine.
7 Načinov, Kako Ohraniti Aromo Malin Za Zimo
Torej, danes bomo ohranili maline na različne načine, da ohranijo neverjetno aromo za zimo. V malinovih pogačah je kislost malin skoraj v celoti ohranjena, okus in aroma pa nista običajna, je pa vijolična barva tako prijetna kot beseda malina sama.
Več Načinov Za Pripravo Palačink
Tanka, gosta, sladka, slana - palačinka je priljubljena po vsem svetu. V nekaterih državah ga pripravljajo v ponvi, v drugih - iz krompirjevega testa, v drugih pa s sadjem. Za zajtrk, kosilo ali večerjo vas bodo palačinke nasitile in nasitile.
Pet Načinov Priprave Polnjene Paprike
Polnjene paprike z mletim mesom in rižem Potrebni izdelki: 1 kg oprane in očiščene semen paprike, 500 g mlete govedine, 1 čebula, 1 velika skodelica opranega in posušenega riža, 3 žlice olja, 3 žlice moke, poper, paprika, sol, kumina in pikant po okusu Način priprave:
