2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za kuhanje okusnih rib, ne glede na to, kakšne so, potrebujemo več obveznih sestavnih delov. Vedno bi morali imeti limone - to je nekaj, brez česar ribe ne morejo imeti dovolj dobrega okusa. Najbolje bi bilo, da se ne ustavimo pri limoninem soku, ampak pravi limonini.
Naslednja obvezna sestavina so začimbe - aromatične začimbe so zelo primerne za večino rib. Obvezno dajte črni poper, naslednji vonji so izbira kuharja. Naslednja in najpomembnejša od doslej naštetih je želja in domišljija - ne glede na recept, ki ga izberete, ne bo šlo, če ne boste pokazali nekaj kreativnosti.
Če imate postrv pri roki in se sprašujete, kako jo kuhati, je najbolje, da jo pečete na žaru. Meso te ribe je precej mehko in ne potrebuje daljše toplotne obdelave, tako kuhano pa bo še bolj zdravo. In ko gre za zdravo prehrano, upoštevajmo, da lahko naredite okusne postrvi in kuhane na pari. Nato zelenjavo dušite za okras ali naredite čim lažjo omako.
Na ta dva načina pripravljene postrvi postanejo najbolj okusne. Če pa ste ljubitelj peke ali cvrtja, ga lahko vseeno pripravite. Kot vonj postrvi so zelo primerne sveže začimbe - peteršilj, koper, timijan. Izberite dva izmed treh, da ribe ne bodo grenke od toliko okusov.
Postrv s svežimi začimbami
Potrebni izdelki: postrv, peteršilj, koper, sol, česen, poper, limona, maslo
Način priprave: Vsako ribo položite v kos aluminijaste folije - pod postrv namažite maslo in dajte dve rezini limone. Na drobno sesekljajte začimbe in jih dajte v ribe, pa tudi nanje, po predhodnem posipanju s soljo in poprom. Zaprite folijo in položite na žar, da se peče.
Ker je nežna, postrvi ne potrebuje veliko časa za pripravo. Če želite, lahko v ribe daste drugo zelenjavo - koruzo, korenje in celo grah. Z limono ne pretiravajte, da ne boste izgubili okusa rib.
Če se odločite, da boste namesto peteršilja in kopra dali samo timijan, dodajte nekaj rozin v trebuh postrvi. Dobi se poseben sladek okus, ki v kombinaciji z limono in okusom rib postane zelo prijeten.
Priporočena:
Kako Kuhati Grah
Če tako mislite grah je kuhan dolgo, enostavno sežge, postane zelo trda ali nasprotno, postane kaša, zato je preprosto ne morete pravilno kuhati. Zato je pomembno, da poznamo nekaj malčkov triki za kuhanje graha ! Kako dolgo vre grah?
Losos In Postrv Za Suho Kožo
Losos in postrv napolnijo možgane z energijo, lase in kožo pa s sijajem. To je predvsem posledica omega-3 maščobnih kislin, ki jih vsebujejo te ribe. Neprecenljive so za suho kožo obraza, ki jo je treba hraniti. Losos je riba, ki pušča občutek sitosti in je hkrati malo kalorična.
Postrv
Postrv je skupni pogovorni izraz za več vrst hladnovodnih rib iz družine Postrv. Družina postrvi vključuje več vrst - balkansko postrv, šarenko, sivo postrv, hibride med njimi, obstajajo pa tudi ohridska postrv in lososova postrv. Najpogosteje postrvi naseljujejo zgornji tok rek, alpska jezera in jezove, kjer voda teče precej močno in hitro ter je bogata s kisikom.
Zakaj Je Postrv Koristna?
Postrv je ena izmed najljubših rib za uživanje, še posebej, če je bila pravkar ujeta. Hitro in enostavno je pripraviti, postrežemo pa ga lahko samostojno ali z okrasom po vaši izbiri. In če niste ljubitelj te okusne ribe, bi si mislili: - postrv je zelo bogata z vitaminom D in omega-3 maščobnimi kislinami;
Lososova Postrv
Lososova postrv je hibridna vrsta rib, ki je rezultat dolgoletnih prizadevanj skupine jugoslovanskih genetikov. Lososova postrv je pravzaprav prilagojena oblika ameriške postrvi, ki se goji v zgornjem toku reke Beli Drin. Z zapletenimi križanci so znanstveniki lahko dobili hibrid lososa z ameriško in balkansko postrvjo.
