Kuhanje Je škodilo Pasu In Zdravju

2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37

Dobra novica za vse tiste, ki ne marajo kuhati - izkazalo se je, da domača hrana ni tako uporabna, kot smo mislili doslej.

Po raziskavi je več časa, ko človek preživi kuhanje, večje je tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, povišan holesterol ali visok krvni tlak, piše Daily Mail.

Študija je delo strokovnjakov iz Chicaga, univerze Rush. Rezultati te študije so v nasprotju s splošnim mnenjem, da so kuhane jedi boljša izbira kot pripravljene jedi.

Ženske, ki dolgo ne preživijo ob štedilniku, zmanjšajo tveganje za bolezni srca za tretjino. Znanstveniki pojasnjujejo, da je eden glavnih razlogov, zakaj domača hrana ni posebej uporabna, ta, da ljudje začnejo točiti velike porcije.

Drugi možni razlogi so, da kuharji v svoje jedi dajo veliko začimb, ki jih strokovnjaki opredelijo kot nezdrave - to so sol, maslo itd. Poleg tega ljudje, ki kuhajo, jedo več, ker so za pripravo mize zapravili čas in trud., Čikaški znanstveniki so odločni.

Ko človek kuha, vedno poskusi svojo jed, po mnenju znanstvenikov pa je to še en pogoj za pridobivanje teže po letih. Pripravljena hrana je zdaj veliko bolj zdrava in znanstveniki pravijo, da to zmanjšuje prednosti kuhanja doma.

V raziskavi je bilo uporabljenih več kot 2.700 žensk med 42. in 52. letom starosti. Preučevali so jih pet let, raziskovalci pa so spremljali naslednje označevalce - maščobe v krvi, holesterol, krvni sladkor, visok krvni tlak in debelost.

Če imajo nekateri udeleženci hkrati povišane vsaj tri kazalnike, to pomeni, da obstaja večje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Definitivno stališče znanstvenikov je, da se tveganje za metabolični sindrom s starostjo povečuje, vsekakor pa obstaja večje tveganje pri ženskah, ki več časa kuhajo.