2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Raziskovalci iz Raziskovalnega centra za kardiovaskularne bolezni na Univerzi v Connecticutu v ZDA trdijo, da je česen koristen za človeško telo, če ga zaužijemo takoj, ko ga razrežemo ali zdrobimo.
Znanstveniki že leta trdijo, da je v česnu najpomembnejši alicin, hlapna spojina, ki nastane, ko se stroki česna režejo in kratek čas zadržijo v soku.
Znanstveniki iz raziskovalnega središča pa so ugotovili, da najbolj koristen ni sam alicin, temveč ena izmed njegovih sestavin - vodikov sulfid.
Plin, ki ga poznamo po neprijetnem vonju po gnili jajcih. A prav on sprosti mišice, ki "prekrivajo" stene krvnih žil in tako preprečujejo srčni infarkt in možgansko kap.
Kot vedno so v poskusu sodelovali laboratorijske podgane. Ena skupina je bila prisiljena jesti posušen česen, druga pa sveže nasekljan.
Surovi eksperimentatorji so nato hladnokrvno povzročili srčni napad in analizirali dogajanje.
Te podgane, ki so prejele sveže nasekljan česen, so si zelo hitro opomogle, tiste, ki so jedle posušen česen, pa so se komaj premikale.
Proizvajalci posušenega česna in dodatkov, ki vsebujejo česen, se zdaj sprašujejo, kaj storiti.
Po drugi strani pa je dobro zaščititi srce s svežim česnom, kako pa potem dihati šefu v obraz?
Ostane nam upanje, da bodo znanstveniki nekoč našli način za nevtralizacijo vonja po česnu v ustih, ker je to zelo težko.
Pravzaprav vonj ne prihaja iz same ustne votline, ampak iz hlapnih snovi, ki se raztopijo v krvi in zato je tako dolgotrajen.
Priporočena:
Brusnični čaj - Zakaj Je Uporaben
Kislo jagodičje, ki raste v gozdovih in okoli močvirja, imenujemo brusnica. Vsebuje znatno količino vitaminov, citronske kisline ter glukoze in fruktoze. Brusnice lahko jemo kar tako, bogato posute s sladkorjem, enako koristno jih je vključiti v zdravilne čaje.
Zakaj Je črni Riž Najbolj Uporaben
Pri nas je uporaba črnega riža pri kuhanju šibka. Vendar je ta sorta najbolj uporabna od vseh vrst riža, vključno z večjimi koristmi za zdravje kot rjavi riž. Črni riž je znan tudi kot "prepovedan riž", ker je bil v starih časih prepovedan navadnim ljudem.
Olje črnega Popra! Zakaj Je Neverjetno Uporaben?
Črni poper - to je najbolj priljubljena in najljubša začimba na svetu, ki vsaki jedi daje globino okusa in pikantnosti. Ščepec črnega popra, dodan kateri koli jedi, je najboljša navadna aroma. Cenili so ga že v starih časih. In ali ste vedeli, da ta začimba ponuja številne koristi za zdravje?
Kateri Kruh Je Najbolj Uporaben?
Kruh je za vsako bolgarsko mizo najpomembnejši in ni doma, v katerem ga ni za mizo. V zadnjem času se pojavljajo različne trditve o tem, kako škodljiv je in zakaj ga ne bi smeli dojemati kot obvezen izdelek na naših mizah. Dandanes lahko najdemo vse vrste kruha - bel, standardni, rženi, polnozrnat, z otrobi, brez moke in še več.
Uporaben Je Samo Zrel Med
Dobro dozorel med res zaceli in v tistem, ki so ga čebelarji pohiteli iz panja, še niso bili izvedeni vsi postopki fermentacije. V kakovostnem medu vlaga ne presega 21 odstotkov. Nezreli med začne fermentirati, v njem se pojavijo mehurčki.
