Najslajša Rastlina Na Svetu

Video: Najslajša Rastlina Na Svetu

Video: Najslajša Rastlina Na Svetu
Video: Akébia - popínava rastlina 2024, November
Najslajša Rastlina Na Svetu
Najslajša Rastlina Na Svetu
Anonim

Do nedavnega je stevia veljala za najslajšo rastlino na svetu, ki bi lahko tako rekoč nadomestila sladkor, ne da bi imela škodljive učinke.

Izkazalo pa se je, da je najslajša rastlina grm kethemphki raste samo v zahodni Afriki. Ta rastlina je priznana kot najslajši predstavnik flore na svetu.

Kethemf grm vsebuje posebno snov, imenovano toumatin. Je 100.000-krat slajši od sladkorja, vendar nima škodljivih učinkov na telo.

Če v eni toni vode raztopite le deset gramov snovi toumatin, bo tekočina, ki jo boste dobili, precej sladkega okusa. Snov toumatin še ni uporabljena pri proizvodnji različnih nadomestkov sladkorja.

Zaenkrat grm kethemf raste samo v naravi in njegovo gojenje se še ni začelo. Domačini pa ga že stoletja uporabljajo za pripravo različnih pijač. Ljudje, ki so uporabljali rastlino, trdijo, da je njen okus neverjeten, sladkost pa se po intenzivnosti razlikuje od sladkorja.

Sladkor
Sladkor

Po mnenju znanstvenikov lahko gojenje ultra sladkih rastlin naredi pravo revolucijo v proizvodnji sladkih izdelkov, ki telesu ne škodujejo.

Izvleček iz afriškega grma ketamfa lahko naredi čudeže tako v slaščičarski industriji kot pri pripravi sladil za zdravila, zlasti tista za otroke.

Pridobivanje snovi toumatin iz grma kethemf se zdaj še izboljšuje, prihodnost pa pripada tej vrsti rastlin, saj bo precej cenejša od gojenja in predelave sladkornega trsa in sladkorne pese.

Poskusi so že gojili grm kethemf v pogojih, ki so blizu naravnim, kmalu pa naj bi začeli množično proizvodnjo sladil toumatin.

Priporočena: