Kako Narediti Domače Rozine

Video: Kako Narediti Domače Rozine

Video: Kako Narediti Domače Rozine
Video: Не трать деньги на струбцины, смотри как их можно сделать! 2024, November
Kako Narediti Domače Rozine
Kako Narediti Domače Rozine
Anonim

Če želite rozine pripraviti sami, uporabite samo grozdje brez semen. V nasprotnem primeru bodo semena spremenila okus rozin in bodo grenka.

Zavremo pet litrov vode in dodamo sto gramov sode bikarbone. Vanj dajte grozdne grozde, ki jih pustite v notranjosti največ tri sekunde.

Zato je priporočljivo, da grozde vodite enega za drugim. S tem odstranimo nevidno plast voska, s katerim obdelujemo sadje, da postane bolj trpežno.

Poleg tega se v zrnih oblikujejo mikroskopske luknje, skozi katere bo vlaga izhlapela. V nasprotnem primeru bo sušenje trajalo predolgo.

Rozine
Rozine

Odstranite šope iz ponve, pustite, da voda odteče iz njih in odtrgajte fižol. Če ima grozdje zelo velika zrna, ga prerežite na pol.

Grozdje posušite v prezračevanem prostoru na cedilu ali situ. Pripravljene rozine razporedimo v steklene kozarce in dobro zapremo, da se ne zmočijo.

Sušenje rozin na soncu ni priporočljivo, saj privabijo preveč žuželk, ki želijo posesati sladki sok iz grozdja.

Levo zunaj lahko rozine navlažijo naključni pljuski dežja in gnilobe, ki bodo uničili večji del grozdja.

Grozdje lahko posušite tudi v pečici, vendar to zahteva veliko potrpljenja. Po obdelavi z vodo in sodo jih morate ure sušiti ure in ure pri približno tridesetih stopinjah.

Priporočena: