2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ponujamo vam nekaj okusnih receptov za polnjene zrezke. Če želite, da zrezki postanejo zares mehki, jih je najbolje marinirati prejšnji večer. Predlagamo, da jih namažete z gorčico, soljo in poprom.
Dodajte malo ingverja za okus in pustite meso 10 - 12 ur v hladilniku. Če ste med mariniranjem dodali sol, bodite previdni, če sol dodate tik pred peko, da ne boste pretiravali.
Svinjski zrezki z rumenim sirom
Potrebni izdelki: 2 svinjski kotleti, 2 kosa rumenega sira, sol, poper, maščoba, pikant, olje, 2 jajci, 1 čajna žlička. moka, 1 čajna žlička krušne drobtine
Način priprave: Oba zrezka je treba rezati z enega konca, navzgor in navzdol po sredini, tako da dobite žep. Da vam bo lažje, uporabite zelo oster nož. Dobro jih je premagati s kladivom za meso, vendar ne preveč, da se ne redčijo.
Rumen sir na obeh straneh potresemo z malo slanega in črnega popra ter kos položimo v zrezek. Zrezkom dodajte črni poper in sol, če jih niste marinirali s temi začimbami.
Nato z zobotrebci zrezke zaprite, da nadev ne pade ven. Moko zmešaš z vodo - cilj je, da kaša postane gosta kot boza.
V ločeni skledi stepemo jajca. Vsak zrezek najprej potopite v moko, nato v drobtine, na koncu v jajce in prepražite na vroči maščobi. Postrezite toplo, najbolje z okrasom iz sveže solate.
Če imate radi orehe, jih drobno nasekljajte in dodajte nadevu zrezkov. V primeru, da vam je ta možnost bolj všeč, ne dajte celega kosa rumenega sira, temveč ga naribajte na velikem rendu in pomešajte z oreščki.
V naslednjem receptu bodo zrezki kuhani v pečici.
Zrezke znova razrežite, da naredite žep, nato pa jih rahlo pretlačite. V primerni skledi dušite gobe, sveže ali v pločevinkah, nato dodajte na drobno nasekljano čebulo.
Ko je čebula prepražena, ponev odstavimo z ognja in v nadev damo drobno sesekljano rdečo papriko, kumarice, nariban sir.
Temu nadevu dodamo začimbe - črni poper, malo soli. Zrezke napolnite in prilepite zobotrebce, nato pa drobtine razporedite na primeren pladenj. Nalijte ½ žličke. belo vino in enako količino vode.
Pekač zapremo s folijo in pečemo v zmerni pečici, najprej pod folijo približno 30 minut, nato odstranimo folijo in pečemo, dokler ne pokusimo. Po potrebi pred peko dolijte vročo vodo.
Priporočena:
Apetitni Recepti Za Pečen Piščanec Iz Tuje Kulinarike
Priprava pečenega piščanca z dodatkom nekaterih za domačo kuhinjo netipičnih začimb ga lahko spremeni v apetitno kulinarično izkušnjo. Oglejte si, kako pripravite pet edinstvenih in enostavnih receptov iz tuje kulinarike za prijetnega in apetitnega piščanca.
Apetitni Recepti Z Divjim česnom
Divji česen se imenuje tudi medvedja čebula, gozdni česen, kvas in čarobna čebula. O njenih zdravilnih lastnostih obstaja legenda. Menijo, da med zimskim spanjem medvedi iščejo za čiščenje želodca, črevesja in krvi. Divji česen najdemo večinoma na vlažnih in senčnih travnikih, bogatih s humusom, pod grmičevjem v listnatih gozdovih in v gorah.
Apetitni Recepti Z Bučo
Buča je pri nas dobro poznana. Pogosto se uporablja za sladice, je pa tudi del mnogih slanih receptov. Dodana kateri koli jedi pa vedno doda njen prijeten in neustavljiv okus. Kebab v buči Sestavine: 1 majhna buča (violina), 500 gramov mesa (svinjina / piščanec / govedina - neobvezno), 4 čebule, 500 gramov gob, ½
Apetitni Recepti Za Slano Torto
Zgodovina torte je tako stara, da zveni kot nekaj neresničnega. Naši predniki so jih pripravljali že od antičnih časov, zato nikogar ne preseneča, da je danes toliko različnih različic za njegovo pripravo. Zato vam danes ponujamo nekaj apetitnih receptov za bolj zanimive piškote:
Apetitni Recepti Za Solate S Testeninami
Doma smo navajeni služiti družini in prijateljem večinoma špagete bolonjez in karbonaro ali njihove derivate. Ponudil vam bom več solat, s katerimi si boste popestrili jedilnik in odkrili raznolikost vrst testenin. Školjke s piščancem 250 g paste iz školjk skuhamo v slani vodi in nato odcedimo.
