2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Svež brokoli in cvetača sta zelo okusna, če ju pravilno skuhamo in nato pripravimo po posebnih receptih, da še dodatno obogatimo njihov okus.
Cvetača in brokoli sta bogata z mnogimi koristnimi snovmi, jesen pa je njihova sezona, ko sta polna vitaminov in sta najprimernejša za uživanje.
Na enak način se pripravita sveži brokoli in cvetača. Najprej jih operemo, nato razdelimo na socvetja, da lahko hitreje zavrejo.
Tudi storž lahko zavrite, da je juha bolj nasičena, kasneje pa jo uporabite za pripravo zelenjavne juhe z dodajanjem sesekljane zelenjave.
Brokoli in cvetačo damo v vrelo, rahlo osoljeno vodo in dušimo največ deset minut. Če je čas kuhanja daljši, se bodo spremenili v kašo, ki bo primerna samo za pripravo smetanove juhe.
Cvetačo in brokoli je treba kuhati, hkrati pa pri prebijanju z vilicami začutiti rahlo elastičnost na peclju socvetja. Ko se cvetača in brokoli odstranijo iz vrele vode, se pustijo, da se dobro odcedijo, kar enostavno naredimo tako, da v cedilu pustimo na loncu.
Da bo cvetača bolj bela, med kuhanjem v ponev dodajte malo svežega mleka. Brokoli je najbolje kuhati, če ga ne kuhamo v vodi, temveč na pari.
Ko cvetačo skuhaš, jo lahko paniraš, spečeš, preliješ z mešanico jajc in smetane ali pa kar postrežeš kuhano in posuto z ocvrtimi drobtinami.
Brokoli lahko mešamo z drugo dušeno zelenjavo - koruzo, grahom, korenčkom ali pa ga postrežemo kot ločeno prilogo k mesni ali ribji jedi.
Brokoli je zelo okusen, če je paniran, potem dobi nenavaden okus, še posebej, če ga potresemo z malo muškatnega oreščka in ingverja v prahu. Muškatni orešček je primeren tudi za cvetačo.
Priporočena:
Kako Ohraniti Svež Paradižnik Dlje Svež?
Obstaja dobesedno na stotine vrst paradižnika. Uporabe sočne in okusne zelenjave je še več - na hladnih sendvičih, v solatah, za različne jedi. Poleg tega je paradižnik zelo koristen. Vsebujejo prave vloge vitaminov C, A in K, kalija (ki nadzoruje srčni utrip in krvni tlak) in mangana.
Kako Ohraniti Svež Kruh?
Danes obstaja veliko različnih vrst kruha in njegova cena sega od 80 stotink do 6 levov za kilogram. To ni problem, naj bo za vsak žep in okus. Ampak kako najdlje ohraniti svež kruh ? Proces staranja se začne takoj, sčasoma pa se pojavijo neprijetne sledi, kot so plesen, plesen, zaradi katerih jo vržemo v smeti.
Kako Kuhati Cvetačo
Da ohranimo lepo belo barvo cvetače, jo je treba kuhati brez pokrova in v vodo dodati malo svežega mleka - 300 mililitrov mleka na 2 litra vode. Namesto mleka lahko dodate 1 čajno žličko limoninega soka ali malo limontozuja in morda malo kisa.
Kako Narediti Kumarice S Cvetačo
Cvetača daje kumarici poseben okus. Če se vrnemo v otroštvo, se bo večina ljudi spomnila, da so bili v resnici najbolj priljubljeni del kumaric hrustljava in kisla cvetača in korenje. Obstaja veliko vrst kumaric, upoštevali jih bomo dve - ena samo s cvetačo in korenčkom, druga pa z več zelenjave.
Kako Shraniti Svež Origano?
Origano je ena najbolj priljubljenih začimb na svetu. Posebej priljubljen v sredozemski kuhinji je primeren za skoraj vse - od solat, pečenega mesa in zelenjave do kuhane hrane. Začimba se uporablja celo v slaščičarstvu. Ima tudi zdravilne lastnosti - pozitivno vpliva na prebavni in dihalni sistem.
