Kako Kuhati Zeleno

Kako Kuhati Zeleno
Kako Kuhati Zeleno
Anonim

Zelena je bogata z vitamini in vsebuje zelo malo kalorij - 8 kalorij v sto gramih izdelka. Na voljo je vse leto in sploh ni drag. Zelena je idealna za prehrano in vsakodnevno prehranjevanje.

Zeleni del zelene se lahko uporablja za vse vrste solat in jim daje edinstven pikanten okus. Solato lahko pripravite samo iz zelene ali samo stebel za uživanje - so tako krhke in hrustljave in v kombinaciji z različnimi izdelki popolnoma razkrijejo svoje okusne lastnosti.

Čudovito solato dobimo tako, da zeleni del zelene kombiniramo s kumaro, poprom in nesladkanim jogurtom. Iz zelene lahko pripravite okusno zelenjavno jed.

Po okusu potrebujete 4 glave zelene, 1 skodelico tekoče smetane, 1 žlico moke, 2 žlici naribanega sira in sol.

Olupljeno zeleno narežemo na kolobarje in skuhamo v slani vodi. Po odcejanju razporedimo v namaščen ponev in vlijemo smetano, predhodno pomešano z moko. Po vrhu potresemo z naribanim rumenim sirom in pečemo v pečici.

Zelena
Zelena

Za polnjeno zeleno potrebujete 10 glav zelene, 500 gramov govedine, 5 žlic masla, 4 čebule, 100 gramov belega kruha, sol in poper po okusu, 2 žlici moke, 5 paradižnikov, 2 žlici paradižnikove paste, 1 jajce, 350 mililitrov mesne juhe ali vode, 5 žlic smetane, zelene in peteršilja.

Izberite srednje velike, enakomerne glave zelene in jih dobro očistite. Odstranite njihovo jedro z nožem in žlico. V mlincu za meso ali mešalniku zmeljemo drobno sesekljano meso, polovico čebule, kruh, namočen v mleku, peteršilj in zeleno.

Zmesi dodajte jajce, sol in poper ter dobro premešajte. Z nastalim nadevom napolnite glave zelene in jih prepražite na vročem olju.

Nato položite v plitvo ponev. V ponvi, v kateri ste pražili zeleno, popražite drugi del čebule, dodajte moko, paradižnikovo pasto. Dobro premešajte in razredčite z juho ali vodo in dušite 10 minut.

Pripravljeno omako podrgnite skozi sito, da ne bo grudic, in vlijte polnjeno zeleno. Na odprtino vsake glave položite polovico paradižnikovega pokrova in pokrijte s pokrovom.

Jed lahko pečemo v pečici ali jo kuhamo na majhnem ognju približno uro in pol, pri čemer pazimo, da ne zažge zelene od spodaj. Postrezite prelite s tekočo smetano.

Priporočena: