2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tortelini so pasta v svežnjih, napolnjena s polnjenjem. V njihovi rodni Italiji je ta nadev najpogosteje kombinacija špinače in lokalnega sira ricotta. V različnih regijah države, pa tudi v različnih državah, je veliko različnih in okusnih nadevov za torteline.
Tortelini so pripravljeni na enak način, medtem ko je možnosti za nadeve veliko. Tortelini pripravimo tako:
Potrebni izdelki: 300 g moke, 3 jajca, 1 žlica. sol
Način priprave: Moko presejemo in nasolimo. V sredini nastane vodnjak. Dodamo jajca in stepemo z vilicami. Zamesimo mehko in elastično testo in pokrijemo z brisačo. Pustite počivati približno 20-30 minut. Nato razvaljamo in narežemo na kvadrate. V vsakega dajte nadev in diagonalno zaprite. Nastali trikotniki kuhamo v vreli vodi z oljem in soljo, dokler ne narastejo.
Tu je nekaj idej za nadev:
Polnjene z mletim mesom
Potrebni izdelki: 400 g govedine, 100 g slanine, 1 čebula, sol, poper, 1/2 žlice. vode
Način priprave: Čebulo drobno sesekljamo in namakamo v vodi 1 uro. Odcedimo in zmešamo s slanino. Začinimo po okusu in pretlačimo z mletim mesom.
Polnjeni s špinačo, česnom in sirom
Potrebni izdelki: 250 g špinače, 250 g sira ricotta, 50 g parmezana, 20 g suhega paradižnika, 1 strok česna, 1 jajce, 2 žlici. olivno olje, sol, poper, muškatni orešček
Način priprave: Paradižnik in česen nasekljamo in prepražimo na vročem olivnem olju. Špinačo operemo in odcedimo. Doda se paradižniku in česnu. Po okusu začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Prenesite v skledo in pustite, da se ohladi. Ko se to zgodi, mu dodamo sir ricotta, jajce in nariban parmezan.
Polnjene s parmezanom
Potrebni izdelki: 200 g kisle smetane, 200 g parmezana, 4 listi želatine, sol, poper, šunka, balzamični kis
Način priprave: Kisla smetana je ogreta. Vanj se dodajo listi parmezana in želatine, zmehčani v hladni vodi. Nadev predhodno ohladimo v hladilniku in dodamo preostale sestavine
Priporočena:
Okusna Nadev Za Polnjen Krompir
V hladnih zimskih mesecih ni nič bolj okusnega polnjeni krompir Pečen. Oglejte si naše predloge za zelo okusne nadev za polnjeni krompir in izberite, katera bo naslednja jed za vašo praznično večerjo. Polnjeni krompir s cheddarjem Pečico segrejte na 220 ° C in krompir pecite 2 uri.
Kako Narediti Popolne Torteline
Tortellini so za Italijane tisto, kar so cmoki za Ruse. Tovrstne testenine so polnjene in jih lahko enostavno pripravimo doma. Tako boste zagotovo poznali sestavine tortelinov, lahko boste izbrali njihov nadev in jih pripravili z ustrezno omako.
Okusna Nadev Za Empanade
Argentinske empanade so znane po vsem svetu. Pripravljeni so z različnimi nadevi. Empanade so narejene iz testa z rezanjem plošč s premerom približno 15 centimetrov. Testo zahteva 700 gramov moke, 100 gramov zaseke, 10 gramov soli, 300 mililitrov vroče vode.
Okusna Nadev Za Piščanca In Piščanca
Piščanca je najlažje kuhati, ker ga je treba malo toplotno obdelati. Lahko ga kuhamo v pečici, ocvrtega, kot juho ali enolončnico, pa tudi polnjene. Polnjeni piščanec ali piščanec je enostaven za pripravo, če ste pripravljeni z izdelki za polnjenje, pa tudi iglo in sukanec, ki ga po polnjenju zašijete.
Okusna Nadev Za Božični Puran
Prej purana da se napolnimo in pripravimo za božično mizo, jo moramo pripraviti in to ni lahko delo. Če ste kupili zamrznjenega purana, ga odstranite vsaj dva dni vnaprej, da se prepričate, da se bo popolnoma odtalil. Pazite, da ga zelo dobro operete - če so v njem drobovje, jih lahko uporabite za nadev.
