2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Danes je priprava domače sirove pite enostavna. Samo greš v trgovino, kupiš jogurt, jajca, sir, maslo in zavitek drobnih skorj in že skoraj končaš.
Kakorkoli okusno pa nekaj manjka. Še posebej, če ste v otroštvu vsaj enkrat poskusili slastne verodostojne pite z babicami.
Če želite ustvariti dragocene spomine na svoje otroke in vnuke, tukaj je, kako pripraviti domače fine peciva, s katerimi bo tradicionalna bolgarska jed imela nepozaben okus.
S to posebnostjo lahko postanete znani doma in celo zavidate svojim znancem, na primer v pisarni.
Testo za drobne skorje mora biti raztegljivo. Za njegovo pripravo je pripravljen iz enega kilograma moke, žličke soli, 500 mililitrov hladne vode, dveh jajc, 1 žlice kisa in dveh žlic olja.
Moko vlijemo na kup, na sredini naredimo vodnjak. Jajca, sol, kis in olje dajte noter.
Začnite gneteti tako, da dodate malo vode. Gnetemo toliko časa, da dobimo homogeno mehko zmes. Ko je pripravljeno, testo razdelite na majhne kroglice velikosti jabolka.
Položimo jih v pomokano ponev in jih pokrijemo z vlažno krpo, da počivajo. Pustite stati dvajset minut in poskrbite, da temperatura v prostoru ne bo nižja od dvajset stopinj.
Ko testo dozori, poravnajte vsako kroglico in jo razvaljajte v premer petindvajset do trideset centimetrov.
Vsako od teh skorj položimo na platno, posuto z moko, in raztegnemo na velik prozoren list (skorjo), katerega konci se z obema rokama raztegnejo v krog.
Raztezanje je treba opraviti previdno, da se lubje ne strga. Debeli robovi so odrezani, potopljeni v vodo in ponovno gneteni.
Pripravljen nadev potresemo na rjuho in skorjo zvijemo s pomočjo prta ali platna. S tem je pita skoraj pripravljena.
Peka pite iz domačih drobnih skorj se ne razlikuje od tiste, ki jo pripravimo v trgovinah. Okus pa je po drugi strani povsem drugačen, o čemer se boste prepričali tudi sami. Dober tek!
Priporočena:
Kako Pripraviti Sezamove Tahini?
Tahini iz sezamovih semen , je izredno uporaben. Zaradi raznolikih sestavin je pravi čudež za vaš prebavni sistem! Tahini je poleg tega, da je zelo koristen in dober vir energije. Priporočljivo je, da ima vsako gospodinjstvo v kuhinji kozarec sezamovega tahinija.
Zmeljemo Skorje Za Pite
Lahko ga izostriš sam skorje za pite namesto da bi jih uporabljali v trgovinah. Vzelo vam bo dolgo časa, a rezultat se splača - uživali boste v hrustljavi slastni piti, ki se topi v ustih. Pladnji za pite so narejeni iz 800 gramov bele moke, 500 mililitrov vode, dveh ščepcev soli in dveh žličk kisa.
Kako Narediti Kuverturo Za Torte In Peciva?
Kuvertura je zelo priljubljena v slaščičarstvu in je pripravljena precej pogosto. Z njim lahko prelijete tako torte kot različna peciva, torte in peciva. Lahko ga pripravimo tudi na različne načine. Možno je izdelati samo iz čokolade, dodati lahko maslo ali slaščice.
Kako Narediti Pečene Pecivo Skorje?
Pite postanejo odlične s pečenimi skorjami za pecivo. Evo, kako ga narediti. Potrebni izdelki: 1 kg moke 600 ml vode (mlačno) 1 žlica. sol Način priprave: V globoko skledo vlijemo moko in sol. Zmešamo in na sredini naredimo vdolbino, v katero malo po malo vlijemo vodo ob stalnem mešanju.
Kako Hitro Pripraviti Skorje Za Torte?
Torte , v količinah 9-10 kosov, lahko pripravimo v samo pol ure. Nato smetano stepemo ali zavremo, namažemo skorje in dobimo okusno domačo torto. Sledi recept za priprava hitrih skorja za torte na veselje vseh gurmanov doma, ki komaj čakajo, da vilice zataknejo v kos slastne torte z domačimi pecivi.
